【金象大米怎么样】金象大米推荐测评

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金象怎么样

品牌起源：泰国

推荐产品：顶上茉莉香米、维他命茉莉香米、珍珠米

金象牌在粤港澳地区家喻户晓，很多人都以为它是泰国品牌，其实不然，金象牌是名副其实的香港品牌，所有产品均在香港生产，斩获香港名牌、Q-Mark证书、香港超级品牌、读者文摘“信誉品牌”白金奖等多个奖项。金象牌属金源米业旗下，金源米业是香港最大的大米供应商，先进的自动化生产线可供应全港超过一半的大米。

金象牌泰国香米深受香港市民喜爱，外形和口感都比其他泰国香米品牌更合香港人口味。与皇族金辉、金凤直接从泰国进口大米不同，金象牌香米采购水稻后在香港自行加工，碾米过程中加入少量水降低温度，使大米不易爆裂的同时米粒色泽亮丽，外形十分讨喜。而口感的秘诀在于“混米”，但不是一般意义上将不同品种的大米随意混合，而是将泰国、澳洲等多个产地的籼米按照实验多次的配方比例混合，煮出来的米饭软糯又有嚼劲，饭粒看似粒粒分明但有粘性，不管是炒饭、蒸饭还是煮粥都有浓郁米香。因此金象牌在大米包装上没有标明产地，其大米也并未达到泰国茉莉香米的出口标准，算不上正宗的泰国香米。不过金象牌一直强调“泰国香米”概念，很多消费者都误解为泰国品牌，2015年金象牌承认大米原粮来自多个产地后，产品销量有所下降。

金象牌产品不多，白米有顶上茉莉香米、维他命茉莉香米和珍珠米三种。“顶上茉莉香米”原名叫“顶上泰国香米”，2010年因泰国商务部对泰国茉莉香米作出明确规定而改名，在香港各大超市一直是销量第一的旗舰产品，米粒长度均不小于7mm，茉莉香米占比较高，也具有独特露兜树香味，十分适合制作泰式炒饭。而维他命茉莉香米最大卖点加入多种维他命，实际上通过大米补充维他命不太现实，不过价格倒颇有优势，同样10斤装顶上茉莉售价75-85元，维他命茉莉香米不过55元左右。另外一款珍珠米外表呈圆粒，饱满晶莹，是粳米的一种，高级食肆用以制作饭团寿司，或煮粥时加入少量以增加绵软口感，定价不高，10斤装60元左右即可入手。

金象牌所有大米均采用真空包装，并创新推出“环保米袋”，可自然分解，不会增加环境负担。金象牌虽不算正宗的泰国香米，但口感在众多泰国香米品牌中较适合中国人口味，初次尝试泰国香米的话，金象牌是很好的选择。由于中国大陆大米行业竞争激烈，目前金象已撤回大陆业务，市面上很少出售，只能代购或自行前往香港米铺购买。

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