【优益C活性乳酸菌饮料怎么样】优益C活性乳酸菌饮料推荐测评_优益C旗舰店
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优益C怎么样
品牌起源:内蒙古
优益C是蒙牛旗下品牌,全线产品均为活性乳酸菌饮料。太子奶在中国乳酸菌饮料行业曾一度占有70��上市场份额,但因经营不善难以为继。养乐多、蒙牛、伊利、光明等品牌迅速蚕食瓜它的原有市场,成为中国本土新的主流乳酸菌饮料品牌。优益C沿用了养乐多长时间发酵工艺,也加入具有还原性的葡萄糖,增强了反应强度,产品呈微褐的焦糖色,质地较稀,流动性比酸奶好。它们在营养价值方面差不多,如优益C原味款100ml含有蛋白质1.1g、脂肪0g、碳水化合物15.4g,总热量值287kJ。另外,优益C还推出有100ml小瓶装LC-37菌种款,宣称每瓶含有500亿活菌,不仅如此,其中还添加有聚葡萄糖等益生元,有利于补充膳食纤维。
蒙牛是中国低温乳品市场占有率第一的品牌,但活性乳酸菌饮料知名度仍不及养乐多。与养乐多保持多年经典产品做法不同,中国品牌彼此竞争非常激烈,在益生菌种类更迭方面进行了多元化发展,其产品菌种的活菌数、耐酸性、耐热性更为优良。
然而商业益生菌的益生作用难以体现,这样的数量对改善肠道健康仍然没有意义。以本质而言,活性乳酸菌饮料牛奶成分较少,更应划分为益生菌产品。优益C更是突出了这一点,它主打使用了丹麦科汉森研发的副干酪乳杆菌L casei-01TM菌种,宣传每瓶拥有300亿以上活菌。优益C单瓶容量340ml,但如果与每瓶100ml容量的养乐多比较,其实数量也没差别,活菌的效果是被宣传夸大了,这一现象在每个品牌都有体现。
中国《消费者报道》和深圳消费者委员的测试报告均指出:市面上主流活性乳酸菌饮料活菌数全部都达到国标标准(活菌数大于100万CFU/ml),而且部分产品乳酸菌数目远超标示值。优益C原味款活性乳酸菌测定值达到了13亿CFU/ml,香港版小瓶装优益C测定值更是达到了140亿CFU/ml,都远超标称值。
回到实际作用讨论,这些菌是否能活着通过胃液消化,定植于肠道呢?优益C官方宣传选用耐酸性和耐温性卓越的L casei-01TM菌种,能顺利达到人体肠道。蒙牛也曾组织公开试验,在体外模拟pH为1的胃部强酸环境,经数小时处理,优益C约有一半乳酸菌存活,确实优于一般的干酪乳杆菌菌种。
但体外性的试验只是初步说明该菌种可能顺利达到肠道,实际作用需要更多的医学试验证据。《大西洋月刊》曾发表文章《酸奶补充益生菌只是商业骗局?》,文章说明人体肠道菌群情况复杂,个体差异非常大,即使是医疗用的益生菌片也很难融入人体微生物系统,通过外来益生菌调节肠道系统难度大。与之相比,酸奶、乳酸菌饮料中的微生物更是难以与肠道原本微生物竞争存活,效用微弱。
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