在韩国淡奶油有哪些品牌

安佳、President总统、Millac蓝米吉、ISIGNY伊斯尼等。

安佳是恒天然旗下的品牌，其常温牛奶在进口牛奶品牌中销量第一，恒天然在IFCN2018年公布全球20大乳制品生产商排行榜中，收奶量全球第二，采用合作社模式，由约10500名新西兰奶农共同拥有。

什么牌的淡奶油,对大脑好

西点中必不可少的就是奶油，不管是装饰还是作为口味的点缀都在甜品中起到了很大的作用。现在市面上的淡奶油牌子是琳琅满目，对烘焙不是很精通的人可能很难选到合适的奶油，市场上的奶油可以分为以将植物油氢化为主的植脂奶油，和从牛奶中分离出脂肪所生产出的动物奶油，我们在选择时尽量选择动物奶油。那么奶油什么牌子好呢以下为您推荐奶油十大知名品牌，帮助您选择优质奶油。

奶油选购注意事项

一、香气浓郁的奶油不一定最好

天然的优质奶油，香气虽然饱满，但是气味自然，也没有油耗味，细细品尝不仅口感柔滑、余韵也较细致，气味太香、太浓郁的奶油，反而可能添加过量的奶粉和香精。

若是对于风味特别要求的人，倒是可以尝试发酵奶油，也就是在乳脂中加入乳酸菌种，搅拌发酵后制成的奶油，具有特殊的风味和香气。

在日本食谱中，经常会特别标示使用的是发酵奶油，用一般的无盐奶油取代亦可，只是风味略有不同而已。 ……进入奶油知识讲堂>>

奶油十大品牌 奶油品牌排行榜

安佳Anchor(恒天然商贸(上海)有限公司)

(400-820-5325，始于1886年,乳制品知名品牌,新西兰恒天然集团旗下,提供量身定制的餐饮专业顾客乳品需求解决方案,恒天然商贸(上海)有限公司)

Anchor安佳旗舰店 JD自营店 招商

Elle＆Vire爱乐薇(西诺迪斯食品(上海)有限公司)

(始于1945年法国,以奶油/黄油/奶酪及乳制甜品等系列产品为主打的法国乳制品品牌,国内代理:西诺迪斯食品(上海)有限公司)

Nestle雀巢(雀巢(中国)有限公司)

(400-610-4868，创建于1867年瑞士,以婴儿麦片产品起家,全球消费性包装食品和饮料行业成功的经营者,雀巢(中国)有限公司)

雀巢旗舰店 JD自营店 招商

President总统(兰特黎斯(上海)贸易有限公司)

(创于1968年,法国大型乳制品制造商Lactalis集团旗下,以金文奶酪享誉市场,兰特黎斯(上海)贸易有限公司)

President食品旗舰店 JD自营店 介绍

Millac蓝米吉(英国MillacFoods公司)

(又称蓝风车,源自英国北爱尔兰的优质淡奶油,欧洲传统风味和独具浓郁的奶油香味使其成为制作西点的佳品)

SUKI多美鲜(上海高夫食品有限公司)

(021-68767948，成立于1992年,源自德国乳品牌,奶酪/黄油/喷奶油/淡奶等供应商,国内专业的乳制品公司,上海高夫食品有限公司总经销)

多美鲜食品旗舰店 JD自营店 介绍

Lurpak银宝(阿拉福兹乳制品技术服务(北京)有限公司)

(010-65960242，始于1901年丹麦,Arla Foods旗下,世界上颇具盛名的黄油品牌,以两个盘绕的鲁尔角为标志,爱氏晨曦乳制品进出口有限公司)

ISIGNY伊斯尼(大昌三昶(上海)商贸有限公司)

(002-31513333，始于1932年,以优质的牛奶与黄油产品闻名,致力于将传统技术和现代化严格的监管体制相结合,国内代理:大昌三昶(上海)商贸有限公司)

WESTPRO威士宝(威士兰乳业(上海)有限公司)

(021-80122227，威士兰乳业旗下,深受全球主厨和烘焙爱好者喜爱的黄油品牌,新西兰知名乳制品及营养品供应商,威士兰乳业(上海)有限公司)

Oldenburger欧德堡(德乳康贸易(上海)有限公司)

(德国DMK公司针对国际市场推出的奶制品品牌,德国大型乳品公司,主推牛奶/奶油系列乳制品,德

奶油什么牌子的好

1蓝风车

如果你不是烘焙新手的话，一般都会知道蓝风车这个品牌，这是一个进口的品牌，来源于英国。蓝风车品牌的淡奶油一般乳脂的含量高达了35%以上，并且淡奶油里面是没有任何的稳定剂成分的，吃起来口感非常的细腻，最主要的是用在烘焙当中，没有任何的奶腥味道，奶香味十分的浓郁，制作出来的烘焙食品超级好吃。

2铁塔

铁塔这个品牌也不算是一个小众品牌了，这个品牌来源于法国，之所以叫铁塔，相信也跟法国的巴黎铁塔有关系，铁塔淡奶油乳脂的含量在35%左右，总体也是非常值得推荐的淡奶油品牌，口感吃起来比较爽滑，奶香的味道也比较纯正，淡奶油的颜色看起来也非常的洁白，但唯一的缺点就是如果吃多了就会品尝出来油脂的味道，有一些腻人。

3总统

总统这个品牌大家应该都十分的熟悉，也应该是很多烘焙爱好者经常使用的品牌。总统品牌是来自于法国地区，乳脂的含量也是高达35%左右，这个品牌的大奶油颜色看上去并不是非常的洁白，有一点微微发黄，奶香味比较自然，没有非常浓重，但是吃起来的话是比较香滑的。

淡奶油什么牌子的好 5分

蓝风车（Pritchitts Millac）

综合评分：95分

风味颜色

洁白度50%，奶香浓郁，风味醇香，油脂味重。

打发时长1分绩6秒

打发效果

打发速度最快，但打发体积一般，表面细腻，质地浓稠。

稳定指数

稳定性极佳，不易化。

推荐使用各种与淡奶油相关的使用都可以。

铁塔（ELLE & VIRE）

综合评分：95分

风味颜色

洁白度95%，奶味醇香，口感轻盈，后味有少许油脂味。

打发时长2分08秒

打发效果

比较容易打发，表面细腻，质地浓稠 ，体积适中。

稳定指数

稳定性好。

推荐使用各种与淡奶油相关的使用都可以。

总统（President）

综合评分：9分

风味颜色

洁白度70%，奶香浓郁，口感好，较轻盈，入口香滑，有自然的乳香味。

打发时长2分28秒

打发效果

打发速度一般，表面细滑，质地紧密浓稠，打发体积略有增大。

稳定指数

稳定性一般。

推荐使用各种与淡奶油相关的使用都可以。

紫风车（Pritchitts Lakeland）

综合评分：85分

风味颜色

洁白度55%，奶香味淡，口感轻盈。

打发时长2分20秒

打发时长

打发速度一般，质地浓稠。

打发效果

稳定性一般。

推荐使用冰淇淋，芝士，饼乾，烹煮，简单裱花。

琪雷萨（Sterilgarda）

综合评分：8分

风味颜色

洁白度85%，口感清淡，无明显后味，香味一般，不够醇。

打发时长1分33秒

打发效果

比较容易打发，打发效果一般，体积有增大。

稳定指数

稳定性好。

推荐使用抹面，饼乾，冰淇淋，饮料装饰，芝士，烹煮。

安佳（Anchor）

综合评分：7分

风味颜色

洁白度65%，奶味重，后味有点焦味，口感一般，略腥。

打发时长2分40秒

打发效果

比较难打发，打发体积有增大，效果硬挺，质地略疏松，容易打过。

稳定指数

稳定性差，容易化。

推荐使用冰淇淋，芝士蛋糕，饼乾，烹煮。

欧登堡（Oldenburger）

综合评分：65分

风味颜色

洁白度60%，奶味略淡，略腥。

打发时长3分40秒

打发效果

难打发，打发体积大，表面顺滑，容易打过，效果一般。

稳定指数

稳定性不佳，对温度敏感。

推荐使用冰淇淋，芝士，饼乾，烹煮，简单裱花。

雀巢（Nestle）

综合评分：6分

风味颜色

洁白度80%，奶味淡，后味不正，口感偏腻。

打发时长1分30秒

打发效果

打发快，顺滑，打发体积大，但是质地松软。

稳定指数

稳定性差，特别容易化。

推荐使用冰淇淋，芝士蛋糕，饼乾，烹煮。

淡奶油什么牌子好

蓝风车、总统、铁塔都很好。

鲜奶油哪个牌子好

自己吃还是卖卖的话一般都用金钻等，这种牌子是植物奶油，就是蛋糕店里卖的那种，不过对身体没啥好处。特点是稳定性好，比较便宜。自己吃的话当然要用动物奶油，价格高点，但吃得健康。一般的就是雀巢淡奶油，安佳淡奶油，还一点的就是国外的牌子了。不过稳定性不那么好，需要冷一点的环境

什么牌子的进口淡奶油好

性价比高的是安佳。

好而贵的是总统。

便宜的是雀巢，但含脂量偏低。

打发奶油买什么牌子好

打发奶油买什么牌子好

淡奶油一数就是上十个品牌，而且个个在世界淡奶油界占据重要席位，到底哪个牌子的淡奶油性价比最高，哪个牌子的淡奶油最好吃，一定有很多人在纠结。今天，我们选择了最常用的8个品牌，从几个普适的指标入手，在同等环境下，进行了深度评测。但每个人的使用环境和兴趣爱好，结果仅做参考。

评测依据

风味颜色：洁白度是指打发后的白色，口感只能是美食美学的标准。

打发时长：特指刚刚出现纹路的时间。

打发方式：电动打蛋机（300W），中速（3档）。

打发效果：是以用于烘焙为标准的。

稳定指数：淡奶油打发后，隔12小时再看是否稳定。

特别说明：

本次评测产品保真，操作和环境都是相同状态，但产品可能受到保存环境和运输条件的影响，结论仅供参考。

蓝风车（Pritchitts Millac）

综合评分：95分

风味颜色

洁白度50%，奶香浓郁，风味醇香，油脂味重。

打发时长1分16秒

打发效果

打发速度最快，但打发体积一般，表面细腻，质地浓稠。

稳定指数

稳定性极佳，不易化。

推荐使用各种与淡奶油相关的使用都可以。

铁塔（ELLE & VIRE）

综合评分：95分

风味颜色

洁白度95%，奶味醇香，口感轻盈，后味有少许油脂味。

打发时长2分08秒

打发效果

比较容易打发，表面细腻，质地浓稠 ，体积适中。

稳定指数

稳定性好。

推荐使用各种与淡奶油相关的使用都可以。

总统（President）

综合评分：9分

风味颜色

洁白度70%，奶香浓郁，口感好，较轻盈，入口香滑，有自然的乳香味。

打发时长2分28秒

打发效果

打发速度一般，表面细滑，质地紧密浓稠，打发体积略有增大。

稳定指数

稳定性一般。

推荐使用各种与淡奶油相关的使用都可以。

紫风车（Pritchitts Lakeland）

综合评分：85分

风味颜色

洁白度55%，奶香味淡，口感轻盈。

打发时长2分20秒

打发时长

打发速度一般，质地浓稠。

打发效果

稳定性一般。

推荐使用冰淇淋，芝士，饼乾，烹煮，简单裱花。

琪雷萨（Sterilgarda）

综合评分：8分

风味颜色

洁白度85%，口感清淡，无明显后味，香味一般，不够醇。

打发时长1分33秒

打发效果

比较容易打发，打发效果一般，体积有增大。

稳定指数

稳定性好。

推荐使用抹面，饼乾，冰淇淋，饮料装饰，芝士，烹煮。

安佳（Anchor）

综合评分：7分

风味颜色

洁白度65%，奶味重，后味有点焦味，口感一般，略腥。

打发时长2分40秒

打发效果

比较难打发，打发体积有增大，效果硬挺，质地略疏松，容易打过。

稳定指数

稳定性差，容易化。

推荐使用冰淇淋，芝士蛋糕，饼乾，烹煮。

欧登堡（Oldenburger）

综合评分：65分

风味颜色

洁白度60%，奶味略淡，略腥。

打发时长3分40秒

打发

做烘焙用的淡奶油哪个牌子的好点

淡奶油的牌子现在多得一塌糊涂。知名的不知名的，但是耳熟能详就这么几个，其实选择淡奶油最重要还是看产地，新西兰的比不上欧洲，德国的比不上法国，法国最好的是诺曼底。性价比高的选择骑士淡奶油，相信大牌子的就铁塔，口感都差不多。不过另一个是看用途，就稳定性而言，安佳好，就是味道一般。

奶油哪个牌子好，十大奶油品牌排名推荐

爱乐薇马斯卡波尼

奶油什么牌子好

我用过雀巢和安佳的，个人感觉雀巢的味道比安佳的好一点，或者说更习惯一点，但是不太好打发，要打很长时间，而且打不到裱花需要的较好状态，所以最近没大

用了；安佳的倒是好打发，而且很快就可以打好，可是每次要少打，因为打好了马上用不完的话，很快就变软没法用了，安佳的颜色比较黄，而且味道不是很喜欢。

据说铁塔的比较好，最近想买铁塔用了。用过铁塔奶油奶酪，确实不错，想来淡奶油和黄油应该也不错的。

好利来用的什么牌子的奶油

你去店里看看不就知道了

淡奶油什么牌子的好

雀巢、金钻、欧登宝、总统、安佳、蓝风车、紫风车都可以的。雀巢的相对不好打发 安佳好打发，蓝风车紫风车香醇，不计成本的话，首选安佳淡奶油……一是口感好，而是乳脂含量高再者就是雀巢淡奶油，不过它有两种（烹饪及餐饮），选用的时候可要仔细哦

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