国内的月饼出名的有哪些牌子

一、月饼分类

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；相关分类简介如下：

（1）广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

（3）苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮蔬松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

（4）滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮蔬松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少，如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等

二、如何选购月饼

1．看品牌，尽量选择那些名牌老字号的产品。

2．看商标，买生产标识规范齐全的产品。

3．看生产日期和保质期。

三、月饼的鉴别

一看外观。首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳**，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。如自来红面皮棕**，不光秃，不生不糊，不跑糖不露馅。

二闻气味。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。

三是品尝。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别，馅芯内含果料较多，切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料，自来红月饼还含有冰糖，吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。

什么品牌月饼好吃

广东月饼十大名牌排行榜：

1、广州酒家利口福

广州酒家集团股份有限公司，中餐知名品牌，始于1935年，广东省著名商标，中华老字号，素有“食在广州第一家”之美誉。

2、香港美心

香港美心集团于1956年创立，至今已发展成具规模的餐饮集团，在香港、中国、越南、柬埔寨拥有超过950间分店。主营提供一系列优质味美的应节食品，包括知名的香港美心月饼等等点心。

3、莲香楼

广州市莲香楼有限公司，始建于1889年，广东省著名商标，中华老字号，中国名点，国家特级酒家，“老广州手信”传统和创新系列产品的代表企业。

4、金九

广东金九饼业有限公司，广东省著名商标，广式月饼生产商，以独具特色的伍仁金腿大饼和酥皮月饼系列为主，国内专业的月饼生产企业。

5、元朗荣华／WINGWAH

东莞荣华饼家有限公司，元朗荣华，月饼知名品牌，源于元朗荣华酒家，香港名牌，香港最受欢迎的月饼品牌之一，香港经典品牌之殿堂级品牌，以白莲蓉月饼著称。

6、陶陶居

广州陶陶居食品有限公司，中华老字号，非物质文化遗产，始于光绪年间，集月饼生产销售、餐饮一体的国有企业。

7、稻香村／DXC

苏州稻香村食品工业有限公司，稻香村DXC，始于1773年，中华老字号，江苏省著名商标，百年糕点企业，清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼倍受乾隆皇帝青睐，苏式月饼制作技艺已被列入＂非物质文化遗产＂保护项目。

8、奇华

奇华礼饼专家品牌隶属于奇华饼家（深圳）有限公司，成立于1938年，始创于一九三八奇华饼家于一九三八年由黄业荣先生创办，第一间店铺开设于油麻地上海街。

经历大半世纪，现时奇华饼家全球总共拥有近百间分店，员工人数超过千人。奇华是最具香港特色的饼家之一，传统的味道，结合精美的包装，从视觉到味道，已成为旅客必买手信之一。

9、华美

东莞市华美食品有限公司，月饼知名品牌，始于1991年，广东省著名商标，主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食品的生产和销售的大型专业食品制造企业。

10、咀香园

中山市咀香园食品有限公司，创于1918年，知名月饼品牌，专业生产中山正宗特产杏仁饼、广式月饼等传统特色食品，集开发生产、加工销售、连锁专卖、观光旅游、科普教育于一体的现代化食品制造企业。

你喜欢吃月饼吗有些人喜欢吃月饼，可是却不知道什么月饼最好吃。月饼也要挑牌子，有些老牌子出产的月饼，一直都是精品。有些品牌月饼，虽然名声很响亮，但是味道一般般。要想中秋节能品尝到比较好吃的月饼，那就关注一下月饼品牌排行榜吧



什么品牌的月饼最好吃



月饼的品种有很多，例如莲蓉月饼、豆沙月饼、冰皮月饼或者五仁月饼。这些月饼口味不同，也迎合了不同品味的群众。小编认为，有些厂家生产的月饼，不管是什么品种，都是精品如果要搞清楚什么月饼最好吃，就得先了解厂家。以下几个厂家，生产的月饼就特别好吃。

1、华美：中国绿色食品、中国名牌产品、广东省名牌产品、广东省著名商标，东莞市华美食品有限公司；

2、天伦檀香楼：天伦起源于1903年，至今有一百多年的历史，是四川名牌产品、国饼十佳品牌，在西南地区极富盛名；



香港最好吃的月饼

3、安琪：国家级非物质文化遗产，广东省名牌产品，广东省冰皮月饼标准起草企业之一，口味不错，在深圳地区很受欢迎；

4、荣华：源于元朗荣华酒家，香港最具规模的饮食集团之一，可能存在商标之争，不过真心好吃，看准买吧。

5、稻香村：稻香村始创于1773年，是享誉中外的著名汉族特色糕点品牌，被誉为糕点泰斗、饼业至尊，月饼就更美味了。

以上五个月饼厂家，生产的月饼都是值得信赖的。大家现在知道什么月饼最好吃了吗千万不要购买小作坊生产的月饼，不然只会害了自己身体。小编建议，买月饼，就买大品牌的月饼。

点击展开

以上就是关于国内的月饼出名的有哪些牌子全部的内容，包括:国内的月饼出名的有哪些牌子、广东月饼十大名牌排行榜、什么品牌月饼好吃等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力