泰国的美食有哪些

说到泰国美食，许多人第一个想到的肯定是冬阴功汤。而冬阴功汤也的确是泰国的“国汤”，几乎每一家餐厅都会供应，且各有特色。

冬阴功汤从泰语翻译过来，其实就是酸辣虾汤，采用泰国特有的配料，柠檬叶、香茅、青柠檬、小红椒、鲜虾等烹制而成，酸辣可口，特别开胃。许多人第一次吃，会不习惯，但会越吃越喜欢，去泰国的时候可别错过。

哪里吃：曼谷的Nara泰式餐厅评价很不错，是品尝泰式冬阴功汤的好去处。而且这家餐厅装饰典雅，又干净整洁，在这样的环境就餐，也是非常好的体验。

NO2 泰国的招牌平民小吃

泰式炒河粉

泰式炒河粉是泰国最有名的平价美食，在泰国的街边小摊、大小餐厅里都能找到这个“国民美食”的身影，甚至可以说来泰国没吃过泰式炒河粉，几乎就等于白来了。

一般来说，泰式炒河粉是先将鸡蛋煎得半熟，再加入河粉、鱿鱼、鲜虾、豆腐干、泰式甜辣酱等炒匀。起锅后加上花生碎末、辣椒粉等，再在旁边摆上生豆芽、韭菜、柠檬等，按照个人喜好拌匀就可以食用了。奇妙的口感，带上丝丝辣意，着实是令人回味的美味。

哪里吃：想要品尝到好吃又地道的泰式炒河粉那么一定要去曼谷的Thip Samai。这里被称为曼谷最佳炒河粉餐厅，同时也是一家经营了近50年的老字号餐厅。

NO3 在泰国餐厅必点的开胃小菜

青木瓜沙拉

在泰国的餐厅就餐，开胃小菜中必定少不了青木瓜沙拉。这道源自泰国东北的沙拉，入口先是酸甜，后续又有辣味，味道爽口美味，让人胃口大开。

青木瓜沙拉现在已经成为了泰国最著名的菜品，所以各地也有不同的做法，但正宗的还是泰国东北式青木瓜沙拉。

哪里吃：曼谷的Som Tam Nua绝对是品尝青木瓜沙拉的好去处。这家餐厅一直都很受欢迎，还曾被CNN评为曼谷最佳青木瓜沙拉。而这里的各种泰国东北菜也是好吃到不行。

NO4 口感爽脆又开胃的泰国名菜

泰式咖喱炒蟹

泰式咖喱炒蟹是泰国的一道名菜，不仅深受泰国人喜欢，也非常受游客欢迎。红蟹与咖喱、各式香料以及各种配菜共炒，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分 开胃。

不过，据说原本泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱，有点像中国 式姜葱炒蟹。后来一位厨师误打误撞的将咖喱放入炒蟹中，才打造出了这道有着独特的风味的料理。

哪里吃：大部分的泰国餐厅都提供这道美味的料理，而且味道都不会太差。如果去普吉岛旅行，可以去这里著名的悬崖餐厅去就餐。这家餐厅不仅有一流的美食，还有一流的美景，很值得一去。

NO5 泰国最具特色的甜品小吃

芒果糯米饭

如果要评选泰国最具特色的甜品小吃，那么芒果糯米饭肯定位居榜首。芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。可以说，芒果糯米饭是去泰国旅行时，每天都要吃的美味

哪里吃：泰国有一家很有名的芒果甜品店，名叫“芒果探戈”，在曼谷、清迈 等地都有分店。这里提供各类芒果相关的甜品和饮品，不过芒果糯米饭还是这里不变的经典。

NO6 泰国北部菜的代表

清迈面

清迈面又被称为咖喱面，是泰国北部菜的代表。这道菜是将鸡腿和黄咖喱汤一起炖至软烂入味，再将软的鸡蛋面和炸至金黄的鸡蛋面加入，最后撒上一点葱末或加两颗鱼丸，配上酱料和蔬菜，味道鲜香浓郁，非常美味。

哪里吃：位于清迈的Khao Soi Khun Yai餐厅，是一家服务好、就餐环境好的餐厅，在这里能吃到十分正宗的清迈面。

NO7 肥而不腻的猪脚饭

泰式猪脚饭

猪脚饭在我国各地也有，不过泰国的也有着自己的特色。这里的猪脚饭是用卤好的大猪蹄配上泰国香米，再配上爽口的小菜和泰式酸辣酱汁，肥而不腻，也很好吃。

哪里吃：说到泰式猪脚饭，就有一家“网红”猪脚饭——清迈的凤飞飞猪脚饭 ，基本上每一个关于清迈攻略都会提到这家，而味道也不会让你失望。

曼谷是座国际化的都市，因此这里的美食在泰味儿的基础上，也饱含了异国风味，成为了最诱人的国际美食。和看看泰国曼谷美食盘点。

一、曼谷四面佛广场

含泪推荐‌‌“泰北香肠”

四面佛广场附近美食街有美食摊位，在这里能吃到泰国的各种小吃，比如炸鱼丸、炸虾、烤鱼等等，因为每天来四面佛许愿的人很多，因此这里的美食摊位都很受欢迎。

泰北香肠是让人含着热泪推荐的美食，因为有点‌‌“重口味”，却是旅游最受欢迎的礼品。泰北香肠的味道酸酸辣辣，是将加有香料的猪肉末塞入猪肠后烤制而成的，烤出来后香气四溢，等不及的食客不怕烫，一边吹气一边吃，呛得眼泪都流了出来。

二、曼谷CentralWorld广场夜市

女神必备“香草烤鸡”

曼谷CentralWorld虽然市场不大，但是经过这里的时候也被这里的美食吸引，各种小吃应有尽有。

来泰国的夜市，怎么可以少了香草叶烤鸡和啤酒呢‌‌没错，泰国人连烤鸡都要放香草，这真是把夜宵当成药膳去做的节奏。泰国夜市道路两旁大排档上最香最诱人的就是香草叶烤鸡了，店家会往鸡肉里塞进各式各样的草本植物，不会烤得太过火，给你端上来的时候，绝对是嫩嫩的鸡肉。就着蘸料吃烤鸡，再来一瓶啤酒。

三、曼谷Central Embassy购物中心

黯然销魂“冬阴功”

不用多说，遍布全世界的泰式菜馆里必备的一道汤品便是冬阴功汤，这一款大受欢迎的全民汤品。

有朋友喝过之后只用了四个字形容口感——‌‌黯然销魂‌‌，先是舌尖打转，因为不知道自己吃到的究竟是哪一种味道，接着便是胃口大开，喝完还想喝，根本停不下来。不少人表示第一次喝‌‌冬阴功‌‌汤都感觉怪怪的，但之后每次都会点，这不是自虐，是丢了魂。

要喝最正宗的‌‌冬阴功‌‌汤，就得你亲自来泰国。因为‌‌冬阴功‌‌汤里的重要原材料都是泰国特有的，泰国柠檬让汤变酸，泰国鱼露让汤变咸，泰国朝天椒让汤变辣，在中国吃泰国菜，必定享受不到原材料的新鲜感，泰国菜的魅力就少了一半。

曼谷Central Embassy购物中心，这家自助餐厅在Central Embassy，这里提供来自泰国最传统的路边小摊，乡间私房菜，及特有的时令鲜蔬，让顾客完全沉浸于泰国的味觉盛宴。在这里，可以一次拥有来自泰国中部，北部，东北部及南部等四大区的地方私藏美食!

这是泰国美食精髓冬阴功，大胆混合香柠檬草、辣椒、山奈、柠檬叶、葱、柠檬汁和鱼露，从而为这道经典的汤品融入了草药的传奇。多汁的鲜对虾和草菇则赋予其形。这道丰富的菜品可搭配任意膳食，鲜明的气味凸显异国芬芳，爽口的酸辣烫味则让人惊叫“泰国”!

四、曼谷CentralWorld购物中心

低调奢华‌‌“蘸果‌‌”

这也是一家深藏在购物中心的美食店，装饰现代时尚，泰餐有的也经过了改良，味道酸辣，不过我还是吃不惯香茅的味道。

这里有比水果更诱人的蘸果。

蘸果绝对是巧夺天工的点心，用糯米粉制成皮，再包上绿豆沙馅。外观做得就像缩小的山竹、番石榴、西红柿等泰国蔬果或是等比大小的花卉，外层再裹上琼脂。

蘸果是最低调，也最奢华的小吃。谁说韩国人的色彩感是亚洲最好的，没有到过泰国的小吃摊，没看到蘸果，就不要轻易下定论!

五、曼谷The Deck餐厅

邂逅本真‌‌“咖喱蟹”

The Deck餐厅位于Chaopya河岸边，在二楼和三楼用餐可以欣赏Chaopya的黄昏和夜景，河的对面是一座郑王庙，在这里吃着美食，吹着Chaopya的晚风，看着河里穿梭的各种船舶，欣赏着泰国的夜景，怎一个惬意了得!

如果要评泰国最受游人欢迎的经典美食，非咖喱蟹莫属。在普吉等沿海地区，新鲜打捞的海蟹加上咖喱汁一炒，清甜蟹肉与浓郁咖喱邂逅，给了食客一个放下形象、大快朵颐的机会，做一个本真吃货吧!吃完‌‌「咖喱蟹‌‌」，千万别放过那个汤汁，用来下饭是极好的!

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