2020年收官财报，食品上市企业中，谁的盈利能力最强

近日，部分上市食品企业发布了2020年业绩快报、业绩预告；部分2020年行业数据报告也相继出炉。对此，第一食品资讯经历并精选部分内容发布，以飨读者，之后也将持续跟进。

上市食企2020年业绩

1

安井食品2020营收近70亿

日前，安井食品发布2020年年度业绩预告，预计公司2020年度实现营业收入6965亿元左右，较去年同期增加1698亿元左右，同比增加3224%左右；预计公司2020年度实现归属于上市公司股东的净利润6亿元左右，与上年同期相比增加227亿元左右，同比增加6086%左右。据了解，2020年内，50亿体量以上的速冻企业中安井增速最快。

第一食品资讯观点：

2020年业绩预增的一大原因在于安井积极应对外部消费环境的变化，及时、顺势而为将渠道策略由“餐饮流通渠道为主，商超电商渠道为辅”调整为“BC兼顾，双轮驱动”，加大BC类超市经销商的开发力度，B端和C端渠道同步发力，全面提升全渠道大单品竞争力，不断提高速冻食品市场占有率。

据公开资料显示，安井锁鲜装2020年前三季度的增长率为56%，主要销售渠道为商超平台。安井锁鲜装经过了2019-2020年的推广期，今年正式进入运转周期，需要实现的目标包括“经销商的发货、品牌的带动、怎么去铺市、怎么去做销售、怎么让价值客户产生2-3次的周转期”等。

Notice

2

三全食品2020年净利润超7亿

三全食品发布2020年度业绩快报，预计实现归属于上市公司股东的净利润726亿元~792亿元，比上年同期增长230%~260%；扣除非经常性损益后的净利润预计为530亿元~596亿元。

第一食品资讯观点：

业绩变动主要原因是，报告期内，三全在传统渠道方面，通过渠道结构调整和产品优化，改善了公司业务质量；在新产品拓展方面，三全瞄准大品类，利用渠道优势，针对性地进行产品设计和研发，扩大和布局了生产规模，市场效果良好，前景可期；在新渠道开发方面，电商渠道、2B渠道和下沉市场均有较好的进展，新渠道业务呈现高速发展趋势。

报告期内，三全非经常性损益对净利润的影响金额预计约为196亿元。主要为子公司股权转让的相关收益、疫情期间政府为支持企业复产复工发放的稳岗补贴等补助资金。

Notice

3

桃李2020年实现营收近60亿

近日，桃李面包发布业绩快报显示，公司2020年实现营业收入5963亿元，同比增长566%；实现归属于上市公司股东的净利润885亿元，同比增长2953%。

第一食品资讯观点：

其增长的主要原因是：桃李面包销售收入的稳步增长促进了生产规模的扩大，公司整体规模效应增强，毛利率水平有所提高；同时，受国家阶段性社保减免政策影响，其成本费用也有所下降。

桃李面包作为国内短保面包行业的龙头品牌，2020年以来，其进一步加大力度拓展华东、华南等新市场，不断增加对重点客户的投入，提升单店质量。同时，在东北、华北等成熟市场继续加快销售网络细化和下移工作，进一步开拓细分消费市场和销售渠道，挖掘市场潜力，巩固和扩大市场占有率。

Notice

4

仲景食品2020净利润预增41%

1月26日，仲景食品发布2020年度业绩快报显示，报告期内，公司实现营业总收入727亿元，同比增长1567%；营业利润148亿元，同比增长4134%；利润总额149亿元，同比增长4129%；归属于上市公司股东的净利润129亿元，同比增长4056%。

第一食品资讯观点：

仲景食品2020年经营业绩增长的主要原因是：1、公司积极进行市场开拓，调味食 品业务销量增加，业绩增长；2、持续研发投入，打造新品、差异化竞争，提升产品竞争力；3、强化扁平管理，提升经营管理效率，期间费用率有所降低。

2020年对于仲景食品而言，可谓是高光时刻。在经历五年4次闯关IPO后，终得正果，于2020年11月23日在深交所敲响创业板上市宝钟，成为南阳市今年首家挂牌上市公司，也是注册制改革以来，河南省首家创业板上市企业。

Notice

5

天味营收同比增长3691%

1月22日，天味食品发布2020业绩快报，经初步核算，2020年实现营收2365亿元，同比增长3691%；营业利润422亿元，同比增长2631%；归属于上市公司股东的净利润383亿元，同比增长2903%。

第一食品资讯观点：

2020年，天味食品启动了品牌“双轮驱动”战略，将“好人家”与“大红袍”品牌进行了重新定位。两个品牌产品品类有一定差异化，规格、口味、价格、消费群体等方面都有区分，满足不同层次消费需求，站稳头部市场，收割腰部市场。

2020年9月8日，好人家官宣签约当红影视明星邓伦正式出任其品牌代言人。根据中国广告协会与艾漫数据联合发布的“第37周广告代言人效果数据报告”，邓伦出任代言人后，好人家品牌热度变化倍数超过100倍，远超8月均值和8月同品类代言。

此外，为了进一步放大明星效应带来的影响力，好人家加大了在全国投放广告的力度。自2020年7月与江苏卫视达成战略合作，成为《非诚勿扰》第三季度指定产品的合作伙伴后，2020年第四季度好人家品牌宣传再升级，斥重金冠名《非诚勿扰》。与此同时，好人家与东方卫视达成战略合作，冠名第四季度黄金时段《东方剧场》栏目，进一步放大好人家在高品质消费人群中的影响力。

Notice

6

妙可蓝多同比增加超186%

1月11日晚，“奶酪第一股”妙可蓝多发布公告称，预计公司2020年的净利润为5500万-7500万元，同比增加18601%-29002%。报告期内，妙可蓝多营业收入较上年同期有较大幅度增长，2020年营业收入预计为275亿-285亿元。

Notice

7

安琪酵母预计2020年实现营收净利双增长

1月12日，安琪酵母公告 2020年业绩预告。2020年公司预计实现营收 8801-8954亿元，同比增长 15%- 17%；归母净利润1352-1397亿元，同比增长50%-55%。

Notice

8

西王食品预计2020年净利润为34亿元

1月18日晚间，西王食品发布2020年度业绩预告显示，公司预计2020年实现归属于上市公司股东的净利润34亿-38亿元，上年同期亏损752亿元。

Notice

9

熊猫乳品预计2020年净利增长最高3361%

1月21日，“炼乳第一股”熊猫乳品发布2020年业绩预告，预计全年净利润为7300万元-8900万元，同比增长959%-3361%。

Notice

2020行业报告及2021趋势洞察

1

2020年调味品行业工商大数据报告

调味品行业从来不乏竞争者，中国调味品协会联合企查查大数据研究院，共同发布《2020年调味品行业工商大数据报告》。报告显示，2016-2020年，调味品企业注册数量在逐年增长，从2016年年注册43036家增长到2020年年注册90868家，剔除当年吊销注销企业数量，企业在业存续量连续五年呈现稳定增长趋势。

截至2020年底，我国在业/存续的调味品相关企业（包含个体户）共437074家，其中2020年新注册9万余家。

调味品企业主要集中在批发和零售业、制造业、住宿和餐饮业三个行业，分别为346290家、39879家和28545家。调味品企业数量排名前五位的省（直销市）分别是山东、广东、湖南、四川和河南，分别有48980家、46296家、30662家、27818家和24284家。

Notice

2

2021方便速食行业洞察报告

1月26日，第一 财经 商业数据中心（CBNData）发布《2021方便速食行业洞察报告》。报告显示，方便速食行业近年来稳健增长，产品价格上升明显，预估国内市场规模超过2500亿元。而线上市场近一年的增长率更是超过7成，成为行业增长核心驱动渠道。

方便速食市场涌入大量新锐品牌以及零食品牌。在多数新型速食品类（如即食火锅/即食粥/方便粉丝等）当中，头部以新锐品牌为主，且集中度较高，传统面食品牌则相对分散。

这些不同类型的品牌都在积极布局自热类、即食类等速食新品类，其中冷面、手抓饼、方便粉丝等叶子类目商品种类增长超过8倍。传统面点发力手抓饼、拉面、芋圆等半成品创新，自热速食则加快煲仔饭、粥、烤鱼等品类覆盖， 科技 新品则聚焦人造肉、代餐奶昔等新型食品。

3

2020代餐轻食消费洞察报告

第一 财经 商业数据中心联合天猫 美食 发布了《2020代餐轻食消费洞察报告》。报告显示，在消费者的认知中，代餐类产品不仅包含功能性较强的代餐奶昔粉等品类，也包含麦片、五谷粉等较为传统但也可用于取代正餐或部分取代正餐的品类。

线上代餐消费者中，新客及购买频次增加的老客占比超过75%。此外，代餐类产品不仅可用于运动塑性场景，也可用于工作加班及日常保健等 健康 饮食场景。

在其中，近70%的代餐消费者为女性，其消费潜力仍在持续释放。85后90后消费者贡献了超过40%的代餐消费，贡献力紧随其后的是95后和70后，其中95后消费潜力不容忽视。

结语

回顾2020年，每一种趋势都受到自疫情开始以来出现的行为和 社会 变化的强烈影响。有的企业顶住压力、积极转型，有的企业业绩低迷、举步维艰；各企业对于新消费环境下的变化，采取了不同的处理方法，导致了不同的发展结果。

而在这个过程中，有品牌理念、强产品力、优质供应链和数字化能力的公司会最终胜出。

餐饮行业发展趋势

哪个行业都不好做，表面的风光，背后却是无奈，餐饮行业表面看着很挣钱，入门门槛又低，但是殊不知有更多的人都要来分一杯羹，创业的初期是面面俱到，不能含糊，同时现在的创业店面相比之前更多，大街小巷都是各式的餐饮店面，有几家生意好的，不懂行的入行也造就了连锁的开启，鱼龙混杂，什么样子的连锁都出来了，有精力的会自创品牌，没有时间的会直接选择加盟，这也造成了行业的乱象。



1、自创餐饮品牌的艰辛

随着社会的发展，人们的钱包也宽裕了，想要自主创业的人越来越多，多数的都会选择餐饮行业，毕竟门槛低、资金流转快、不挤压产品、回收资金快，毕竟衣、食、住、行、医。排得比较靠前。当你选择这个行业，首先要先做的就是资金到位，后续根据大小来决定，现在的小微餐饮是发展的趋势，面积不大，人员少，经营品类不多，这也是目前的行业行情，人工成本高、房租占大等等，自创品牌的前期定位、选址、装修、采购、人员招聘、培训、营销策划、经营管理，而且现在的餐饮店面的利润也是非常的低。不管大店小店都是一样，自己有手艺的还好点，将自己的思维改正，不要用厨师的思维去经营店面，没有手艺的就需要找厨师，现在行业人员本身就特别匮乏，新生代多数不愿做餐饮，当我们看到别人生意火爆的时候，他们也是从这个阶段走过来的，资金有余可以忽略不计这些。



2、餐饮加盟连锁的快速发展

最初的连锁是将自己的产品、服务一并带给更多的消费者，让更多的消费者得到更多的实惠，由于行业的快速发展，涌入的人过多，餐饮经营真是层出不穷，各式各样的店面出现在人们的视野。而连锁也就变得成为快速回收成本的一种捷径，这里说的不是全部，而是一部分，没有手艺、资金有限等问题，让很多又想涉足餐饮行业的人直接选择加盟，而加盟的店面真的就都生意火爆吗答案是：不可能的，几家欢喜几家愁。很多的创业者都是因为对行业的不了解，对一些公司的情况不了解，只知道表面，然后模模糊糊地就交钱了，到后期发现很多不是那回事，跟当初的相差太多，这里讲的就是个例，在考虑加盟的时候要擦亮眼睛，考察、筛选、对比、尤其实体店面的考察，因为现在的加盟连锁，连实体店都没有，就是网络开始加盟，更甚者就是快招公司。考察清楚是重点，不要被表面的景象蒙蔽。不可盲目跟风。



3、竞争的压力无人知

餐饮店面一家接着一家开业，关门的也不少，门厅冷落的比比皆是，这也造成了竞争的压力也是非常的大，每增加一家店面就要分走一些顾客，经营、管理、服务、产品、标准化、量化，这也是每家店面都在做的，需要不断地优化已达到最好，再者就是创新，创新也是发展的源泉。餐饮行业是一个门槛低却要求高的行业，表面不代表现实，平静的水面其实暗藏危险，投资需谨慎。

受疫情影响，我国餐饮行业规模2020年有所下降，2020年1-10月，中国餐饮业累计收入为29598亿元，同比下降21%。餐饮百强企业营业收入占到全国餐饮收入7%，百强企业集中度虽有所上升但是依旧偏低。正餐占比逐年减小。日料，火锅，西餐等逐渐增多。

我国餐饮行业规模2020年受疫情影响下滑，行业集中度较低

“民以食为天”，改革开发以来，随着中国经济的快速发展，生产能力和人民收入水平的不断提高，中国从七八十年代的“吃饭难”到九十年代的“吃饱”，再到二十一世纪以来的不断追求吃特色、吃健康、吃营养、吃便捷、吃文化、吃休闲。

中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促销费、稳增长、惠民生的支柱产业。

根据国家统计局数据显示，近年来，中国餐饮业市场规模持续壮大，2011年突破2万亿，2015年突破3万亿，2018年更是突破4万亿，达到427万亿，占国民经济产值的47%。2019年餐饮行业收入为47万亿，同比增长94%。

尽管近年来增速有所下滑，但仍远高于GDP增速。受新冠肺炎疫情影响，2020年1-10月，中国餐饮业累计收入为29598亿元，较上年同期下降21%。

国内餐饮市场较为分散，行业集中度较低。根据2020年6月中国烹饪协会发布的《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》数据，2019年，餐饮百强企业总营业收入32738亿元，同比增速高达96%。

餐饮百强企业营业收入占到全国餐饮收入7%，百强企业集中度虽有所上升但是依旧偏低。随着餐饮市场进行资源整合、餐饮企业不断做大做强，餐饮百强企业内部两极分化仍然比较明显。

正餐占比逐年减少，其他餐饮类型占据市场

2012-2019年我国正餐在餐饮中占比一直最多，但是近年来随着餐饮行业的多样化，正餐的占比逐年下降，但依旧是餐饮主力。2019年其他餐饮数量快速增加，从2018年的占整个行业的1991%增长至占整个行业的4965%，增长了将近30个百分点。

我国餐饮种类多样，除了正餐种类之外其他餐饮在逐年增多。餐饮行业中正餐占比4239%，西餐休闲餐饮占比1986%，火锅占比1206%，团餐占比1135%，快餐占比796%，日料占比638%。

预计2026年餐饮行业市场规模将达到7万亿元

虽然2020年受到了新冠疫情的影响，但是目前我国的疫情已经得到了良好的控制，疫苗也在普及接种过程中，未来我国餐饮行业依然会持续增长且会更加的多元多样。而且我国餐饮行业品牌会加速发展，低碳餐饮更加的普及，餐厅信息化程度加快都将助力餐饮行业的发展。预计到2026年，我国餐饮行业市场规模将达到70000亿元以上。

—— 更多数据可参考前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》

以上就是关于2020年收官财报，食品上市企业中，谁的盈利能力最强全部的内容，包括:2020年收官财报，食品上市企业中，谁的盈利能力最强、2022年餐饮行业还好做吗、餐饮行业发展趋势等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力