动物淡奶油品牌排行榜（动物淡奶油推荐）

淡奶油什么牌子好

淡奶油牌子爱乐薇马斯卡波尼很不错，推荐购买。

尝过口感最好的是爱乐薇马斯卡波尼，加了30%奶酪之后奶香消谨翻倍，醇厚度增加，吃到嘴里丝毫感觉不到腻，确实是几乎所有国内可买到的淡奶油中口味最好的。

首先，科普一个淡奶油的概念，简单来说就是从全脂牛奶中分离出淡奶油就成为了脱脂牛奶（至于淡奶油的脂肪含量可以通过离心强度来控制），而市场上的淡奶油主要分为两拿型基大种类：植脂奶油和动物奶油。

植脂奶油则是指将植物油进行部分氢化处理，使其在常温下也可以保租升持固体的形状。但由于部分氢化就会产生一种危险性比较大的反式脂肪酸。关于反式脂肪酸的主要危害有增加心血管疾病的风险。

那既然植脂奶油有这样的危险，为什么还依然有那么多销售和使用呢那是因为植脂类奶油的成本价格比较低，而且塑型效果较好，但是论起口感的话绝对是动物奶油更胜一筹！

在淡奶油中还有一点比较重要的分类是脂肪含量，根据其不同的脂肪含量可以有不同的用处，在选购之前有一点建议给到大家，有些淡奶油中由于自身的产品稳定性不高，所以会在其中添加大量的稳定剂与增稠剂，而一般优质的淡奶油只会添加卡拉胶来帮助稳定塑性。

淡奶油哪个牌子好求推荐

淡奶油我推荐总统牌，总统淡奶油来自法国，这是一款历史悠久，口碑甚好的奶油，品质好价格适中，真是物美价廉，非常适合烘焙爱好者购买。

总统淡奶油的包装是采用的利乐的无菌包，这种包装容易装箱，运输和存储，而且让奶油的消费更加安全和方便，保质期也更加长。整体是红色和白色。一眼看过去的话就可以看到总统淡奶油的LOGO，整体相得益彰，非常有辨识度。

总统淡奶油它是由未均质化之前的生牛乳顶层兆春的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，脂肪含量是有115%，爱吃甜品的人要注意每天的摄入量。

总统淡奶油族银耐打发时间长，而且不容易打发过头而出水，品质很稳定，自己做蛋糕加了这款奶油进去，蛋糕和奶油的碰撞从而更加软绵口感更加好，味道甜而不腻，奶香味醇厚搏春。可以用来做做提拉米苏，奶油蛋糕，面包，泡芙等多种点心。

淡奶油哪个牌子最好吃

淡奶油的选购窍门

淡奶油比较常见的品牌为安佳，总统，铁塔，雀巢，蓝风车，紫风车等。购买时注意保质期限即可。正常的淡奶油应该是浓浓的奶香，如果味道发酸发苦，否则说明已经变态，不可食用。

淡奶油的存储技巧

除雀巢外，所有淡奶油均需冷藏保存，颂迹亩在运输过程中也要冷藏保存，以免凝固。雀巢可在28度以下室温保存，所有的淡奶油都不能冷冻保存，冷冻后的淡奶油性状改变，难以打发使用。

打开包装的淡奶油应在7日内使用完毕，如果无法短时间内使用完，在使用时，应在利乐包边角处剪一个小口，倒出需要量的奶油后，用酒精棉球擦拭盒口，然后用锡纸包好，用长尾夹夹紧后，置于冰箱最里侧冷藏保存，并尽快使用完毕。

也可将其倒入保鲜袋中，挤出空气扎紧后，密封避光冷藏保存。

淡奶油的适宜人群

一般人均可食用

1. 奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用；

2. 冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

淡奶油的介绍

淡奶油也叫稀奶油野森， 音译作忌廉cream一般都指可以打发裱花用的动物奶油，淡奶油一种乳脂奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，这种奶油因其成份天然，受到越来越多家庭烘焙爱好州厅者的喜欢，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让您的面包更加松软。现在市面上见到比较多的是安佳淡奶油跟雀巢淡奶油，安佳的打发后比较硬挺，适合用来制作裱花生日蛋糕，雀巢的打发后比较软，适合做冰淇淋及慕斯蛋糕等。从口感上来讲安佳淡奶油味道更好一些，有浓浓的奶香味。

淡奶油的营养价值

奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料。

十大顶级淡奶油品牌

1、安佳新西兰／1886年

上榜理由：全球知名乳制品品牌之一。1886年诞生于新西兰，产品涵盖纯牛奶、儿童奶、奶粉、佐餐菁华系列等，热销全球70多个国家和地区。百年来安佳坚持自然放牧，蕴育本真营养菁华。

2、安琪酵母湖北省宜昌市／1986

上榜理由：知名（著名）酵母品牌，亚洲较大的酵母生产企业之一，国家重点高新技术企业，生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲前列，中国发酵工业协会副理事长。

3、雀巢瑞士／1867年

上榜理由：雀巢公司是由亨利·雀巢（HenriNestle）于1867年创办，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威（Vevey)，在全球拥有500多家工厂，为世界上最大的食品制造商。公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。

4、佳格

上榜理由：佳格集团，上海佳格食品有纤郑纳限公司，食用油知名品牌，知名（著名）玉米油品牌，国际专业食品制造商，中国葵花油行业领先企业，世界心脏日中国区合作伙伴，全国食品安全示范单位，致力于营养健康食品研发生产的知名企业集团。

5、总统法国／1968年

上榜理由：诞生于1968年，是法国顶级食品品牌，总统旗下产品销往全世界160多个国家。它拥有强大的产品线，包括奶油、黄油、天然奶酪、加工奶酪等乳制品。不仅能满足人们日常烹调需要，同时也是顶级厨师烹饪的必备之选。总统的明星产品——总统黄油是乳酸性黄油，口感香浓是烘焙的好搭档。总统淡奶油质地轻柔、奶香味浓是装饰甜点的不二之选。

6、焙友家居中国／2009

上榜理由：焙友家居品牌隶属于青岛炫煜易邮商贸有限公司，青岛炫煜易邮商贸有限公司具有“与时俱进，开拓进取”的信念，在发展与进步中，以品质为根本，始终诚信经营，富有社会责任感，为创造更大的社会效益和经济效益而不懈努力着。

7、金凯利中国／2009

上榜理由：金凯利品牌成立于2009年，隶属于上海礼尚信息科技有限公司。公司多年从事电子商务行业，拥有极为丰富的经验，并且秉承真诚、热情的服务态度，从公司成立以来一直都保持着很好的信誉和口碑。公司以精细化营销、科学化管理为经营理念，并在学习先进管理经验的同时，逐步建立起精细化销售服务网络和科学化经营管理团队。

8、爱氏晨曦丹麦／1881年

上榜理由：欧洲家喻户晓的乳制造品公司之一，拥有超过130年乳制品生产经验，是全球领先的有机乳制品生产商，也是欧洲历史最悠久的乳业公司之一，奶源纯正，产品远销海外。

Arla始于1881年，创立至今已经有130多年的历史，总部位于丹麦，是欧洲历史最为悠久，规模最大的乳业公司，也是全球最大的有机乳品生产商，可以称之为丹麦奶的代表。长久以来都是丹麦王室的乳品供应商，2014年4月，丹麦女王玛格丽特二世庆生之际，Arla被毁没授权成为丹麦皇室御用品牌。

9、银宝北京市／1901

上榜理由：银宝（Lurpak）创建于1901年10月23日。从1911年开始，只有经过严格的，定期盲测的丹麦黄油才能叫LURPAK“银宝”。今天，LURPAK品牌的持有者为丹麦乳品局。作为丹麦乳品业的中心组织，该局的主要职责是提升丹麦乳品业在丹麦以及国外的商业价值，同时与制造商紧密合作，共同致力于LURPAK品牌的推广。

10、鲁花山东省烟台市／2001年

上榜理由：山东鲁花集团有限公司，食用油－生油知丛拿名品牌，花生油压榨专家，以花生油为主导，同时兼顾压榨葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻香油等品类多元化发展的食用油产业企业。