备用
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螃蟹豆腐的做法窍门
螃蟹豆腐的做法窍门,一盒,豆腐,豆腐的做法,油烧,备用,螃蟹豆腐的做法一主料活螃蟹(一只)豆腐(一盒)做法1.螃蟹一只洗净。2.将螃蟹揭盖后去须切成小块。3.豆腐一盒备用。4.锅内倒油烧至七成下干辣子煸出味。5.加螃蟹翻炒。加适量的清水煮沸。6.加入嫩豆腐再煮开。7.加盐调味后勾芡。8.撒葱花后关火。9.出锅装盘即成。螃蟹豆腐的做法二主料螃蟹350g,豆腐500g辅料油适量...
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做油焖螃蟹的做法
做油焖螃蟹的做法,备用,水淀粉,番茄酱,调料,油焖,主料螃蟹辅料姜调料盐、糖、味精、黄酒、番茄酱、水淀粉、食用油。步骤1、螃蟹除掉口器和蟹肺后洗净,纵向一切两半后(如图)备用。2、姜切大片备用。3、将螃蟹用少许黄酒抓匀,腌制10分钟左右。4、锅中做油,6成热时下入姜片,待姜片微微变色后下入螃蟹大火炒至蟹身变成红色。5、下入番茄酱煸炒至微微出红油。6、烹黄酒、加入清水至没过食材。7、大火...
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花生辣椒油的做法大全
花生辣椒油的做法大全,备用,花生,辣椒干,盐适量,香油,食材辣椒干40克、花生30克、蒜头适量、生姜适量、油适量、盐适量、香油适量步骤1.把蒜和姜剁碎2.把辣椒干剁碎备用3.热锅后放适量油4.油开后把备用的蒜和姜倒入爆香5.然后把备用的辣椒末倒入拌均6.加少许盐拌均7.放适量香油8.把备好的花生米倒入搅拌均匀,即可出锅,待凉后可装入玻璃瓶保存。食材辣椒干40克、花生30克、蒜头适量、生姜适量、...
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红枣核桃粥的做法
红枣核桃粥的做法,红枣,备用,核桃粥的做法,糯米,生核桃,红枣核桃粥的做法一原料:红枣、生核桃仁、糯米1.将核桃仁用热水浸泡30分钟,然后去皮,并且切碎备用。2.将红枣用温水泡软洗干净备用。3.将大米、糯米淘洗干净备用。4.待锅中的水烧开之后,分别将大米、糯米、核桃仁、红枣放入开水锅中,用中小火候熬煮至米烂粘稠,约1.5-2个小时。红枣核桃粥的做法二原料:大米、红枣2颗、核桃3个、枸杞适量步骤1....
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生蚝火锅怎么吃、要煮多久才熟
生蚝火锅怎么吃、要煮多久才熟,生蚝,后放,可吃,备用,怎么吃,1.带壳生蚝需要先绰下水,开口之后,捞起备用。火锅煮开后放进去,煮一会就可以吃了。2.不带壳生蚝,食用前清洗后,吃火锅时放进去煮,一会儿即熟可吃。1.带壳生蚝需要先绰下水,开口之后,捞起备用。火锅煮开后放进去,煮一会就可以吃了。2.不带壳生蚝,食用前清洗后,吃火锅时放进去煮,一会儿即熟可吃。28赞2023年火锅品牌排行榜—哪个牌子值得买火锅是将食物放入沸水中煮熟之后食...
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竹荪莲子猪心汤的做法
竹荪莲子猪心汤的做法,老姜,排骨,月子水,备用,做法,材料猪心(排骨)180克,带皮老姜5片,麻油35ml,莲子6枚,竹荪2克,水300ml。做法1.材料洗净,切好沥掉水份备用;2.莲子放入月子水中加盖泡一小时;3.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;4.放入猪心(排骨)转大火炒至猪心变色,加入竹荪、莲子及月子水煮开后转小火煮45分钟,熄火乘热吃。材料猪心(排骨)180克,带皮老姜5片,...
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油焖蚕豆怎么酥烂
油焖蚕豆怎么酥烂,蚕豆,植物油,备用,去皮,做法,食料主料:蚕豆500克,植物油35克调料:植物油25克,酱油5克,白砂糖3克,盐3克,味精2克,姜3克做法1.将蚕豆剖去皮,洗净备用;2.炒锅注油烧热,放入蚕豆翻炒,加酱油、白糖、精盐、姜块、少许水烧开;3.盖盖小火焖至蚕豆酥烂,汤汁浓稠,撒入味精即可。食料主料:蚕豆500克,植物油35克调料:植物油25克,酱油5克,白砂糖3克,盐3克,味精2克,姜3克...
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松茸海鲜汤怎么喝、效果如何
松茸海鲜汤怎么喝、效果如何,松茸,水要,备用,泡于,做法,材料虾,文蛤,银杏,鸡胸肉,松茸。做法1.将松茸洗净后泡于1.5L水中,冷水要泡几个小时,泡软了即可。如果想节约时间,可用开水泡。注意:泡过松茸的水要留着熬汤。2.将以上材料洗干净备用。3.将所有材料放入容器里,小火熬20-30分钟。松茸的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类。子实体中含有18种氨基酸、14种人体必需微...
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芝麻酱拌豆角怎么做
芝麻酱拌豆角怎么做,豆角,备用,芝麻酱,豆角的做法,择洗,芝麻酱拌豆角的做法一主料豆角(适量)芝麻酱(适量)大蒜(适量)做法1.豆角择洗干净备用。2.将豆角掰两到三段。3.大蒜切末备用。4.将豆角煮熟煮透。5.放凉水中过凉。6.将芝麻酱,芥末酱,盐味精,醋,白糖,香油加水调成汁。7.把蒜末撒在豆角上。8.淋上调好的汁儿拌匀即可。芝麻酱拌豆角的做法二主料豆角600g配料油适量,盐...
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毛豆炒鸡蛋怎么做好吃
毛豆炒鸡蛋怎么做好吃,鸡蛋,放油,热后,毛豆,备用,食材毛豆400g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、糖适量、味精适量步骤1.所需原料,毛豆,鸡蛋2.鸡蛋打到碗中,打散备用3.锅中放油,油热后,倒入鸡蛋,炒熟备用4.锅中再放油,油热后倒入洗净的毛豆,翻炒5.放入适量的盐6.放入适量的糖7.放入适量的味精8.加入适量的水,炒到毛豆成9.放入鸡蛋,翻炒均匀即可食材毛豆400g、鸡蛋2个、油适量、盐适...
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牛肉烧黄豆怎么做好吃
牛肉烧黄豆怎么做好吃,八角,黄豆,葱姜,备用,老抽,主料:牛肉、黄豆辅料:葱、姜、八角、老抽步骤1.牛肉切大块后入开水中焯烫。2.葱姜切片,八角备用。3.黄豆提前浸泡一下。4.锅内入牛肉,放入葱姜八角。5.加入没过牛肉的水。6.倒入适量老抽。7.再倒入事先泡好的黄豆。8.中火炖一个半小时,直至牛肉软烂。主料:牛肉、黄豆辅料:葱、姜、八角、老抽步骤1.牛肉切大块后入开水中焯烫。2.葱...
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海带黄豆猪蹄汤的做法
海带黄豆猪蹄汤的做法,海带,泡发,干海带,黄豆,备用,主料:干海带、猪蹄、黄豆辅料:葱结、姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、盐、料酒步骤1.准备工作:干海带放淘米水中泡发,清洗去除沙粒和表面脏污,再用清水漂净备用;黄豆提前泡发备用;猪蹄常温解冻后洗净备用。2.锅内坐水,放花椒少许,生姜1块拍碎,下切块猪蹄,加入一勺料酒,煮至血腥浮沫起,捞出冲净浮沫备用。3.锅内注入少许油加热,下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、...
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下面条怎么打荷包蛋
下面条怎么打荷包蛋,食油,鸡蛋,备用,葱花,胡椒粉,材料:鸡蛋二只,麦面75克,适量的葱花。做法:1.将鸡蛋去壳打散备用。2.锅内倒入适量的食油,开中火,倒入蛋液将蛋煎熟取出装入碗内,然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、酱油备用。3.锅内放入适量的水大火煮开,放入面条烧煮,进过三次的烧开加水,面熟后捞出也装入鸡蛋碗内,然后加入面汤拌匀即可。材料:鸡蛋二只,麦面75克,适量的葱花。做法:1.将鸡蛋去壳打散备...
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茵陈大枣汤的做法
茵陈大枣汤的做法,毫升,薏米,红枣,备用,煎法,材料:茵陈45克,红枣5枚,冰糖少许,薏米100克。煎法1.将茵陈洗净,入沙锅内加水200毫升,煮沸后改为文火煎至100毫升,去渣取汁备用。2.再加入红枣、薏米加水至6000毫升。3.煮沸后改为文火,慢慢熬煮至汤稠后,加冰糖拌匀即可食用。材料:茵陈45克,红枣5枚,冰糖少许,薏米100克。煎法1.将茵陈洗净,入沙锅内加水200毫升,煮沸后改为文火煎至100毫升,去渣取汁备用。2.再加入红枣、薏...
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榨橙子苹果汁的做法、要加水吗
榨橙子苹果汁的做法、要加水吗,做法,橙子,冷开水,备用,苹果汁,做法一:材料:鲜橙2粒、苹果2粒、冷水200g、蜂蜜1T做法1.鲜橙苹果去皮,切块备用。2.所有材料放入果汁机打匀,倒入杯中做法二:原料:橙子2个,苹果1个,胡萝卜1根,蜂蜜1大匙,冷开水适量。制法:1、将胡萝卜洗净、去皮。切成厚片;苹果洗净。去皮及核,切成小块备用。2、将橙子洗净。切成小瓣,再去皮及核,取出果肉,然后放入果汁机中搅打成汁...
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甜面酱的制作方法、用法用量
甜面酱的制作方法、用法用量,酵母,甜面酱,蒸熟,备用,用温,1.酵母面团准备:将原料面粉总量的5%加水调匀,同时加入事先准备好的成包酵母液2%左右,保温30℃,任其起发,备用。2.蒸料:面粉加水(冬用温水),同时加入酵母面团,揉匀,放置约1小时,切块上甑蒸熟,也可将面粉加水后直接蒸熟。3.制曲:面糕蒸熟后,外观膨松,冷却打碎,接种米曲霉种曲,入曲室如常法制曲,约96小时,出老曲。4.制醅发酵:成曲在容器中堆积后加16~17&...
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蛋黄酱是用来做什么的
蛋黄酱是用来做什么的,蛋黄酱,番茄沙司,备用,西红柿,黄瓜,时蔬沙拉原料:生菜、黄瓜、西红柿、青红椒各100克。蛋黄酱、番茄沙司、食盐、白醋、胡椒粉等各适量。制作:1、将上述几种蔬菜分别切成小块状分层码放在一个大盆中,备用。2、将蛋黄酱,番茄沙司,青椒,黄瓜,食盐,白醋,胡椒粉等依次放入大盆中搅拌均匀,即可装入盘中上桌。特点;颜色呈粉红色,咸甜微酸,爽口开胃。鲜果沙拉原料:西瓜、苹果、梨、猕猴桃各100克...
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洋姜炒鸡蛋的做法
洋姜炒鸡蛋的做法,洋姜,鸡蛋,备用,炒鸡蛋的做法,白糖,食材洋姜400克、鸡蛋两个、盐适量、料酒适量、白糖少许洋姜炒鸡蛋的做法1、将洋姜洗干净切成片备用;2、将鸡蛋打到碗里,搅匀备用;3、锅里放适量油,烧至油温五成热左右放入洋姜片煸炒;4、煸至洋姜有香味了,放入鸡蛋,适量盐,少许料酒翻炒一下;5、烹入一小勺水,盖上锅盖焖几分钟,出锅前洒一点点白糖提味就可以出锅了。食材洋姜400克、鸡蛋两个、盐适量、料酒适...
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红薯面条的做法窍门
红薯面条的做法窍门,红薯,薯泥,蒸熟,中和,备用,做法一:红薯去皮隔水蒸熟2.把蒸熟的红薯压成红薯泥放置常温备用3.把面粉加之红薯泥中和成红薯面团4.用面团擀平后两面撒上面粉z型叠起切成面条5.把红薯面条放进沸水中煮熟,加上自己喜欢的配菜和酱料做法二:1.白面粉150克,用75克温水揉成面团。2.红薯面100克,用60克温水揉成面团。3.将白面团压扁包入红薯面团,按压后开始擀面团,撒点面粉防粘。4.擀成...
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枸杞银耳汤怎么做
枸杞银耳汤怎么做,大匙,备用,做法,炖煮,银耳汤怎么做,基本材料材料:白木耳20克,枸杞15克;调味料:冰糖1大匙做法:1.白木耳洗净,泡软,撕成小朵;枸杞洗净备用。2.所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟,再加入冰糖煮至糖融化即可。注意:选购白木耳时应挑选颜色净,略带微黄的为佳。颜色过白的可能经过漂白处理,而颜色深黄的则可能存放过久,效果都会大打折扣。枸杞银耳汤的做法用料主料:银耳25克、枸杞少许...