鸡翅中

做可乐鸡翅到底应不应该焯水，焯水,可乐鸡翅,去腥,鸡翅,鸡翅中，关于鸡翅该不该焯水，没有什么标准，有人为了追求嫩滑的口感不焯水，也有人为了去腥焯水。我个人认为最好是先焯水，去除鸡翅中的血水，一是更健康，二是能去腥。鸡翅肉特别嫩，即使焯水了也很嫩滑，所以不用担心焯水影响口感。可乐鸡翅的做法:1、鸡翅解冻，洗净，表面划几刀。2、鸡翅凉水下锅，倒入适量料酒，放入几片姜片，大火烧开，撇干净浮沫，鸡翅捞出。3、鸡翅放入碗内，加适量料酒、生抽...

三杯鸡的做法，鸡翅中,三杯鸡的做法,喜欢,烹制,鸡腿肉，1、烹制三杯鸡，可以选择整只的三黄鸡或者鸡腿肉，有人也喜欢用鸡翅中，都是可以的。像我选用的是整只的鸡，因此需要将鸡斩件，剁成方形或长条形的块都可以。然后用清水将鸡块洗净，备用。2、姜切成薄的大姜片，量可以多一点，粗略的算了一下，做一只鸡用了大概是10几片吧。3、香葱洗净，切成大葱度，蒜剥皮，整枚即可，大概需要10粒左右。红尖椒切刀切成红椒圈。九层塔洗净。4、很多人做三杯...