净后
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虾酱豆腐的正宗做法
虾酱豆腐的正宗做法,洗干,葱姜蒜,干辣椒,净后,做法,做法一:【虾酱豆腐】1.将豆腐切成块状2.葱姜蒜清洗干净后切成片3.干辣椒剪成段4.青辣椒清洗干净后,去蒂去籽,切丁5.锅里倒入适量油6.爆炒葱姜蒜,再放入干辣椒7.倒入适量料酒8.再放入虾酱,翻炒出香气9.放入豆腐、白糖和清水10.盖上盖子,炖煮两三分钟11.放入葱末,倒入水淀粉12.勾芡后浇上辣椒油13.完成。虾酱豆腐的家常...
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川贝冰糖雪梨要怎么煮
川贝冰糖雪梨要怎么煮,雪梨,净后,润燥,洗干,川贝粉,用料主料:雪梨1个辅料:水适量、冰糖15克、川贝粉3克1.雪梨:味甘、性寒,具有生津润燥、清热化痰之效;将雪梨清洗干净后如图切开,挖出核备用2.冰糖:有润肺、止咳、清痰、和去火的作用3.川贝粉:清热润肺,化痰止咳;用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血;功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈;川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用,也...
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湖南白辣椒的制作方法
湖南白辣椒的制作方法,白辣椒,青辣椒,净后,正宗,偏老,第一步,选料:正宗的湖南白辣椒最好选用哪种偏老,而且比较辣椒的青辣椒,这种辣椒做出的白辣椒才够辣。第二步,焯烫:把买来的青辣椒洗干净后,剪去蒂部,放到开水里过一下就捞出,沥水备用。这一步需要注意,切忌烫的太熟,只要过一下就可以捞出来了。如果烫的太熟就不好晒了,而且容易烂掉。第三步,晒制:把焯烫好的青辣椒用剪刀竖着剪开,放在太阳下晒干就可以了,以颜色金黄发白为佳。一般要晒3天左...
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小米薏米粥的做法、怎么煮
小米薏米粥的做法、怎么煮,薏米,水浸泡,用清,做法,净后,做法一材料:小米200克,薏米50克,盐适量做法:1、小米淘洗干净后,用清水浸泡1小时;薏米洗净后,同样用清水浸泡1小时。2、砂锅置火上,倒入浸泡好的小米、薏米,加入适量的清水,以中小火烧煮。3、待水烧开后,用勺子将泡沫撇开,然后用筷子将锅盖架空,用中小火继续烧煮。4、煮至粥黏稠后,加上适量的盐来调味,将火熄掉,焖一会儿即可。烹调小提示:在烹调时,整...
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黑米薏米红豆粥的做法
黑米薏米红豆粥的做法,黑米,薏米,用温,做法,净后,做法一材料黑米,薏米,红豆粥,冰糖。做法1、首先要把红豆和黑米薏米用温水或是清水浸泡,如果用温水那就浸泡一个小时左右,如果用清水那就浸泡两个小时以上。2、把锅子洗干净后加入适量水,然后把火候调到最大,加入已经浸泡好的红豆薏米与黑米。3、待煮沸之后,记得将火候调小,然后慢慢煮,煮到熟就好。4、在食用之前加入适量的冰糖,搅拌均匀即可食用。做法二主料红小豆...
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如何用干辣椒做辣椒酱
如何用干辣椒做辣椒酱,红尖椒,净后,洗干,做法,用清,主料:红尖椒500克、蒜200克辅料:食盐15克做法:1.蒜去掉外层表皮,用清水洗干净后沥干水份2.红尖椒去掉里面的籽,洗干净后沥干水份3.红尖椒切成细小丁,蒜也剁成细末,装碗中4.往碗中加入准备好的食盐,然后用干净筷子拌均匀5.装辣椒酱的玻璃瓶提前用开水清洗过后,沥干水份,用勺子将拌好食盐的辣椒酱装杯子中,盖上盖子密封好,腌制一天后,随吃随取烹饪技巧...
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炸土豆片需要裹面粉吗、用什么粉
炸土豆片需要裹面粉吗、用什么粉,土豆,辣椒面,孜然粉,净后,去皮,做法一一、食材土豆,油,盐,孜然粉,辣椒面1,土豆洗干净后去皮、切成薄片,越薄越好。用清水洗干净。少许辣椒面、孜然粉、食用盐比例1:1:1调好备用。(或者直接买现成的椒盐。)二、具体做法1、加适量水。煮开后放入切好的土豆片,煮約1分钟捞出,放冷水冰一下。2、再把土豆放冰箱里速冻一个小时。3、锅热加适量油,油温6成热放土豆炸,小火炸至土豆片微黄即...
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烧烤羊肉串的腌制方法
烧烤羊肉串的腌制方法,烧烤,净后,干水,肉过,羊肉串,将羊脊骨肉过水洗净后,将羊肉切成串一样的大小。然后再放进温水里面浸泡2个小时,这样做的目的是浸泡去血水,然后让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。羊肉浸泡够2个小时后捞出,控干水分后,把精盐和料酒倒入肉里,充分拌合均匀。让羊肉充分腌渍1个小时。腌渍好的羊肉串在上炉碳烤前需要迅速过温水把肉表面的盐分和料酒冲掉,迅速过一下水没有关系,大部分料酒和盐分已经腌渍到肉...
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腊鸡腿的做法大全
腊鸡腿的做法大全,鸡腿,净后,签等,用清,洗干,鸡腿1000克,白酒40克,盐100克,酱油适量,花椒少许。1、将鸡腿用清水清洗干净后,用牙签等物品轧出一些小洞;2、然后在鸡腿上划上几道口子,见骨即可,并加入100克左右的盐,涂抹均匀;3、然后倒入酱油和花椒抹匀,入味,再倒入40克左右的白酒抹匀后冷藏24小时;4、然后放置在阴凉通风出,晾晒3到5天;5、最后将鸡腿洗净,放入开水锅中蒸40分钟左右即可食用。家常腊鸡腿的做法鸡腿...
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醋泡大蒜怎么做、需要泡多久
醋泡大蒜怎么做、需要泡多久,白糖,洗干,净后,做法,怎么做,材料:醋、糖、大蒜。做法:将大蒜从外衣中剥除,清洗干净后沥水,然后用开水将玻璃罐煮2分钟,捞起后备用,在干净的玻璃罐中加入白糖、大蒜和醋,比例大概是3:1,白糖有防腐的作用,可以延长蒜的食用期,密封一个月后即可享用美味的醋泡大蒜了。醋泡大蒜泡一个星期就可以开始食用了。自制的醋泡大蒜没有放防腐剂,全凭食物自身相互渗透,大约一个星期可以入味,但是这个时候的大蒜味道还有一些...
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小米黄酒的制作方法
小米黄酒的制作方法,净后,制作方法,蒸饭,干后,控制,1、浸米将小米倒入浸米池,放水淘洗干净后进行浸米,水面淹过米面约30cm,水温控制在20-25℃,浸泡24h。2、蒸饭把浸米沥干后倒入甑锅内,开汽蒸料,待全面上汽,再蒸3-5min,关掉蒸汽,泼入90℃以上的热水(泼水量为25%-30%),加盖焖数分钟,待米充分吸水后,再开汽复蒸。待全面上汽后,再蒸20min即可。米饭的感官质量要求:熟而不黏,内无生心。3、落缸发酵...
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西米可以煮粥吗
西米可以煮粥吗,西米,粳米,砂锅,净后,洗干,做西米粥要准备的材料有西米和粳米。首先将西米洗干净后,放在清水中泡软待用。煮西米粥最好使用砂锅,将粳米淘洗干净后放入砂锅中,加入适量的开水将粳米煮开,煮到粳米即将熟的时候再加入西米一起煮,将两者搅匀稍煮片刻,煮到软糯就可以熄火了。可以根据个人口味加入适当的白糖调味。苹果西米粥材料:苹果、西米、白糖、水淀粉、糖桂花、水做法:1、西米淘洗干净、用冷水浸泡涨发;2、捞出沥干水分;3、取锅...
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微波炉烤红薯怎么做
微波炉烤红薯怎么做,红薯,净后,厨房,微波炉烤红薯,怎么做,方法一1、红薯刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实,外面再包上一层报纸。将包好的红薯放入微波炉中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。2、将红薯翻至另一面,继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。提示:除红薯以外,芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。建议每次只烘烤一块红薯,这样受热均匀,烤出的红薯口感好...
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铁皮石斛可以泡茶喝吗
铁皮石斛可以泡茶喝吗,铁皮石斛,洗干,凉拌,石斛泡茶,净后,铁皮石斛可以泡茶喝,铁皮石斛是滋补圣品,可以直接生吃铁皮石斛,也可以炖汤、凉拌食用,铁皮石斛泡茶喝是一种比较快捷、简单的食用方式,值得一试。1,将石斛洗干净后放在杯子里,然后放入热水冲泡,也可以依据个人口味,放入红枣、枸杞等物,滋补效果更佳。2,也可以直接抓取干铁皮石斛泡茶饮用,方法:将干的铁皮石斛放在杯中,然后倒入热水进行冲泡。干的铁皮石斛更耐存储,家中可以多备一些。铁皮石...
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橄榄油护发的误区
橄榄油护发的误区,把头发,净后,错误,误区,头上,橄榄油什么时候涂在头上最恰当错误用法:把头发清洁干净后,趁头发还湿的时候将适量橄榄油直接抹到头发上,就像护发素那样进行涂抹按摩,用热毛巾将头发包起后,再用清水洗干净。效果点评:橄榄油虽然能够护发,可是它始终是油质,要是直接作为护发素来使用,恐怕接下来的一个星期里你都要为怎么去掉头发上的油而苦恼了。建议做法:首先在头发干燥时将橄榄油抹在发尾(注意:一定要发尾,切勿触碰发根),尽量避免让...
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红枣有点酸还能吃吗
红枣有点酸还能吃吗,红枣,洗干,益气,净后,能吃,如果变酸了,记住不要直接食用!另一方面看红枣有没变坏,还是开始变质。如果已经变坏了,丢掉算了,如果只是开始变质,你可以洗干净后,煲汤也可以的。红枣内含有脂肪、糖分和各种维生素等营养成分,有补虚益气、养血安神、健脾胃的效果。红枣里的环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。红枣不宜久晒,在久晒过程中,红枣内糖分氧化,脂肪容易酸败...
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煮蛋器怎么给奶瓶消毒
煮蛋器怎么给奶瓶消毒,煮蛋,净后,锅盖,奶瓶消毒,放入,加水将锅一定清洗干净后加入适量的冷水。加热将洗净的奶瓶放入不锈钢锅中,水量需盖过奶瓶盖上锅盖放置炉上加热。煮沸待奶瓶煮沸10~15分钟后,再放入奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶盖,再煮3~5分钟即可。奶瓶夹另煮沸消毒。冷却沥干冷却后以消毒过的奶瓶夹夹起所有食器,并置于干净通风处,倒扣沥干即可。加水将锅一定清洗干净后加入适量的冷水。加热将洗净的奶瓶放入不锈钢锅中,水量需盖...
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爆浆芝士土豆泥怎么用烤箱做
爆浆芝士土豆泥怎么用烤箱做,土豆,洗干,净后,带皮,水煮,1、土豆不要削皮,用百洁布清洗干净后,整颗带皮放进锅子里面,然后加入冷水,水要没过土豆大概两三厘米高,接着加入盐,开大火把水煮沸后再转中火煮20分钟(根据土豆大小调整时间,筷子戳进去熟透为准);Tips:煮土豆的锅子一定要比土豆高,因为加进去的冷水要没过土豆,这样才会使土豆均匀熟透,但要注意土豆千万不能煮过,所以要掌握好煮土豆的时间;2、煮土豆的期间,我们要准备好配料和马苏...
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甜菜根可以生吃吗、孕妇可以吃吗
甜菜根可以生吃吗、孕妇可以吃吗,生吃,甜菜根,甜味,净后,脆嫩,能生吃。甜菜根可以直接生吃,生吃有甜味,可口脆嫩,而且水分多,维生素C不会被破坏,人食用后可开胃消食,排毒通便,有效补充水分和维C。甜菜根生吃的吃法有很多,可以在清洗干净后直接食用,或者切小块榨汁;还可与黄瓜等做成蔬菜沙拉食用,这些吃法都是生吃,都有促进肠胃蠕动,加速排便,排毒消脂之效。怀孕期间吃甜菜根的好处1、减少出生缺陷甜菜根含有丰富的叶酸,是定期组织生长不可或...
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莲子如何做下火
莲子如何做下火,净后,洗干,莲子粥,下火,小火煮,荷叶莲子粥材料:新鲜莲子300g、新鲜荷叶1张、米半杯、冰糖适量。做法:1、准备材料。2、煲中放入适量的清水,大火烧开。3、荷叶清洗干净后切碎,放入煲开的水中,中小火煮20分钟,4、这时候水已经变成淡淡的绿色,而且香气四溢,捞出荷叶。倒入洗净的大米和鲜莲子,大火再次煮开,用勺子稍稍搅动,以免粘底。5、盖上盖子,调到最小火,煮1.5-2小时左右。6、煮至浓稠后,放入冰糖(按自己喜欢的甜度添加...