少许
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榨菜炒火腿肠的家常做法
榨菜炒火腿肠的家常做法,少许,火腿肠,鸡蛋,榨菜,辅料,鸡蛋榨菜炒火腿肠的做法主料:火腿肠3根、鸡蛋1个、榨菜1袋辅料:油适量、十三香适量、味素少许、香菜少许、白糖少许步骤1.把材料准备好;2.把火腿肠切片备用;3.把鸡蛋磕入碗中打散;4.锅里放入少许油烧热,把打好的鸡蛋倒入锅里煎熟,盛出来备用;5.锅里再加入少许油烧热;6.放入葱花爆出香味加少许的十三香和白糖;7.把榨菜倒入锅里煸炒;8.放入...
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螃蟹和豆腐能一起吃吗
螃蟹和豆腐能一起吃吗,少许,嫩豆腐,豆腐,做法,一两根,螃蟹和豆腐能一起吃,用料螃蟹一只,嫩豆腐一盒,姜两三片,葱一两根,料酒适量,盐适量,白糖少许,鸡精或味精少许做法1.先将嫩豆腐放碗里用刀划块。2.将螃蟹洗干净并去掉里面脏物,切成数块,摆在豆腐上,放入姜片、盐、糖、酒。3.水烧开上锅中火蒸15-20分钟。4.关火前放入葱段或葱末、味精或鸡精少许。关火焖半分钟起锅。小贴士1、豆腐一定要用那种最嫩的,...
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正宗凉拌海参的简单做法
正宗凉拌海参的简单做法,少许,海参,尖椒,做法,白醋,主料半干海参5个,尖椒2个,黄瓜半根辅料香菜两根,白醋少许,东古一品鲜少许,盐少许,糖少许做法1.海参泡发两天,期间更换四次水!2.将海参切成一厘米见方的块,装盘备用。3.将尖椒去籽,洗净,切成一厘米见方的块。4.将半根黄瓜切成菱形块。5.将所有原料和调料放在一起拌匀,根据口味不同进行调整。小贴士海参不能沾油,否则海参就会化掉!主料半干...
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简单的红烧海参正宗做法大全
简单的红烧海参正宗做法大全,海参,少许,做法,红烧海参,调料,红烧海参的家常做法一主料海参(干)4个辅料红椒1个,柿子椒1个调料食盐少许,味精少许,水淀粉少许,葱白2根,植物油适量做法1.油热后,下椒条爆炒。2.然后把切好的海参入锅继续翻炒。3.加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。营养功效海参含丰富的蛋白质、钙和钠、是滋补食品,具有...
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洋葱黑胡椒牛肉的做法
洋葱黑胡椒牛肉的做法,牛肉的做法,少许,洋葱,红萝卜,黑胡椒酱,主料牛肉辅料蒜末、菜椒、红萝卜、洋葱、黑胡椒酱(可自己另外甜咸调味)黑胡椒牛肉的做法1.腌制牛肉用酱油、糖、盐、米酒、水先腌制半小时左右然后用太白粉、少许鸡蛋液拌匀、加入少许油2.把腌制好的牛肉入油锅拌炒(热锅冷油或者是温油),大概七分熟(外表无血色大概就是5分熟),起锅。3.另起油锅爆香葱末和洋葱,加入菜椒小炒一下,然后加入黑胡椒酱,加少许...
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黑胡椒牛肉的腌制方法
黑胡椒牛肉的腌制方法,牛排,方法,少许,红葡萄酒,黑胡椒牛肉,方法1:用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉,调和成汁,把牛排放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备,可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来,放在冰箱里过夜,第二天再做,效果会更好。方法2:调料:橄榄油,盐,黑胡椒,瓶装牛排酱牛排上倒一勺橄榄油,撒上盐和胡椒,用手做个马萨基,使得正反面都均匀地抹上这些调料。盖上保鲜膜,放到冰箱里腌半小...
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糖醋虾的糖醋汁怎么调
糖醋虾的糖醋汁怎么调,少许,基围虾,生抽,糖醋虾,糖醋汁,原料基围虾、葱姜、青红椒调料万宁酱油1勺、生抽1勺、醋2勺、糖3勺、盐少许、鸡精少许或不放(倒入小碗内备用,不要放老抽不然酱油味会太重的)做法1、基围虾洗净控干水,锅内少许油,6成热倒入基围虾。2、基围虾炒至变红(2分钟左右),放葱姜炒出香味,倒入之前备好的调料,炒至2-3分钟。3、出锅前放入青红椒点缀(如果喜欢吃辣味,可以在炒虾前放入辣椒炒出辣味,再...
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花生辣椒油是熟花生吗
花生辣椒油是熟花生吗,花生,少许,干辣,大葱,香葱,配料:花椒几粒、八角1颗、香叶2片,香葱一根(或者大葱一小段)、生姜2小片、大蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、植物油少许、清水适量。花生辣椒油的做法1、辣椒碎、熟花生米、熟白芝麻(没有辣椒碎可以用干辣椒自己研磨,研磨的程度可以根据自己喜好,也可以研磨成辣椒面,熟的花生和芝麻我家都有,如果没有熟的,可以买生的回来自己炒一下)。2、配料:花椒几粒、八角1颗、香叶2片、香葱一根(或者大...
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基围虾香菇粥家常做法、调料
基围虾香菇粥家常做法、调料,基围虾,白胡椒粉,少许,香菇粥,家常做法,基围虾香菇粥的家常做法一调料基围虾,香菇,米,青菜,莴笋,油麦菜,菜心之类的都很合适,白胡椒粉适量,盐少许,生粉少许,油少许,姜一大截,盐适量,白胡椒粉适量,红糖做法一、准备好所有材料。二、香菇用温水泡发,洗净后切片或者切丝;姜切丝。三、虾去头去壳去虾线(保留虾头备用),另将虾肉用腌虾料拌匀放冰箱冷藏待用。四、锅里放少许油,放入一半的姜丝,虾...
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红曲粳米粥怎么做好吃
红曲粳米粥怎么做好吃,粳米,红糖,做法,少许,粳米粥,主料红曲米30克,粳米100克,红糖少许。做法1、将红曲米、粳米分别去杂质,用清水淘洗干净。2、在洗净的锅内放入适量的清水、粳米,置于火上,煮沸后再加入红曲米,用文火煮至粥成,加红糖调味,即可供食。主料红曲米30克,粳米100克,红糖少许。做法1、将红曲米、粳米分别去杂质,用清水淘洗干净。2、在洗净的锅内放入适量的清水、粳米,置于火上,煮沸后再加入红曲...
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麻油鸡汤怎么做、是什么油
麻油鸡汤怎么做、是什么油,大匙,江米酒,少许,香油,鸡汤怎么做,麻油鸡汤的做法一用料主料:鸡肉500克调料:食盐1小匙、味精少许、姜10片、香油4大匙、江米酒2杯、白糖2小匙1.先将鸡洗净,去除太肥的油脂,切块备用。2.热锅,倒入麻油烧热,爆香姜片,随即将鸡块倒入爆炒1分钟,接着倒入2杯米酒(酒酿),等烧开后加入5杯的水和所有调味料继续煮,水滚后改小火煮约20分钟即可。麻油鸡汤的做法二食材带骨鸡腿2只、鸡珍3...
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鸡蛋炒大葱的做法
鸡蛋炒大葱的做法,鸡蛋,少许,红椒,鸡蛋炒,大葱,鸡蛋炒大葱的做法一主料大葱(一根)鸡蛋(两个)辅料红椒丝(少许)做法1.葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2.锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3.锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4.倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。鸡蛋炒大葱的做法二主料鸡蛋3个,葱段50g辅料油适量,盐适量步骤1.鸡蛋,葱段。...
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茶油蒸香菇如何入味、怎么做
茶油蒸香菇如何入味、怎么做,根部,隔水,少许,步骤,怎么做,原料:新鲜香菇、茶油、盐、葱步骤1.新鲜香菇。2.香菇洗净,去掉根部。3.把香菇放进大碗里,加少许水,盐,茶油。4.放入锅内隔水蒸,水开后转中火,蒸10-12分钟出锅,洒上葱末。原料:新鲜香菇、茶油、盐、葱步骤1.新鲜香菇。2.香菇洗净,去掉根部。3.把香菇放进大碗里,加少许水,盐,茶油。4.放入锅内隔水蒸,水开后转中火,...
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芸豆炖排骨的做法、窍门
芸豆炖排骨的做法、窍门,排骨,芸豆,葱姜蒜,豆角,少许,食材排骨、芸豆步骤1.葱姜蒜少许,锅里倒油,爆炒葱姜蒜,直至出味2.放入一勺糖,一勺老抽(上色),下排骨炒,一直炒到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,放入豆角;3.放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许,再小火炖10分钟,放入一些葱丝,再炖;4.大概再炖半个小时就可以吃了,有人愿意吃炖得特别熟的,还可以多炖一段时间,保准满屋飘香食材...
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炒新鲜蚕豆的家常做法
炒新鲜蚕豆的家常做法,蚕豆,做法,清炒,少许,油烧,清炒蚕豆的做法(一)材料原料:鲜蚕豆500克调味料:食用油40克,碎葱少许,糖、盐、味精各1小匙做法1、将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大,使蚕豆充分受热。2、加水焖煮,一般来说,水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿,嫩蚕豆焖的时间不必太长,蚕豆起“黑线”后,可多加些水,盖锅时间也需长一些。3、当蚕豆表皮裂开后加...
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日式松茸海鲜汤做法
日式松茸海鲜汤做法,松茸,少许,水要,做法,泡于,用料松茸25g,白贝1斤,玉米油少许,姜4-5片,盐少许,水1.5L做法1.将松茸洗净后泡于1.5L水中,冷水要泡几个小时,泡软了即可。如果想节约时间,可用开水泡。注意:泡过松茸的水要留着熬汤。2.清洗白贝,要一粒粒刷干净哦。3.松茸泡发后,将水份挤出,切段。切4-5片新鲜姜片。4.大火,将炒锅烧热,倒入玉米油,稍热后,倒入姜片和松茸爆炒几分钟,出香味即可。5...
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虾酱炒芸豆的家常做法
虾酱炒芸豆的家常做法,芸豆,虾酱,蛋液,料酒,少许,主料芸豆半斤辅料虾酱2平匙、料酒1大匙、水半碗、香油少许、鸡蛋2个1.虾酱与蛋液混合2.芸豆切粒3.热锅冷油把虾酱蛋液煸炒4.待蛋液凝固入芸豆5.放料酒去腥,半碗水盖锅盖小火焖至收干,芸豆就熟了6.出锅前点几滴香油主料芸豆半斤辅料虾酱2平匙、料酒1大匙、水半碗、香油少许、鸡蛋2个1.虾酱与蛋液混合2.芸豆切粒3.热锅冷油把虾酱...
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虾酱芸豆的做法大全
虾酱芸豆的做法大全,芸豆,虾酱,鸡蛋,做法,少许,材料芸豆10根左右、鸡蛋3只、虾酱50g(或根据个人口味)、葱、蒜、黑胡椒粉少许做法1.芸豆抽丝洗净后入开水锅里烫至8成熟。2.将烫好的芸豆切丁3.混合鸡蛋和虾酱4.将切好的芸豆丁加入5.加入黑胡椒粉打匀(胡椒粉非常提味哦,我每次必放,)6.葱蒜炝锅7.将混合好的蛋液入锅开炒,蛋液开始凝固后时加少许水(这样蛋比较嫩)。8.出锅开吃。材料芸豆10...
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芝麻酱拌豆角煮几分钟、窍门
芝麻酱拌豆角煮几分钟、窍门,豆角,少许,生抽,白糖,芝麻酱,主料豆角200克,芝麻酱2汤匙辅料盐3克,生抽1汤匙,白糖1茶匙做法1.原料。2.把豆角摘洗干净,切段。3.把豆角焯熟。4.焯熟的豆角加少许盐,白糖。5.芝麻酱加少许生抽拌匀。6.淋在豆角上拌匀。7.简单快手凉拌菜。烹饪技巧豆角一定要焯透,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较...
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海带绿豆糖水要煮多久
海带绿豆糖水要煮多久,海带,绿豆,几滴,干海带,少许,用料主料:绿豆适量、海带适量调料:醋少许、冰糖1块绿豆海带糖水的做法1.前期准备工作:淘米水中滴几滴醋,干海带放入泡发,清洗去除沙粒和表面脏污,再用清水漂净,切细丝状入沸水中稍氽后捞出沥水备用;绿豆淘洗干净,提前浸泡约20分钟2.砂锅一次性加足清水,大火煮开后,下绿豆3.砂锅内的水再次煮沸后,下氽水后的海带丝,大火煲约15分钟,入冰糖转小火继续煲煮4.煲至...