红薯叶内含有胡萝卜素吗？对人体有哪些功效作用？
红薯叶内含有胡萝卜素吗
经过对红薯叶的营养分析发现，红薯叶子的确不凡，例如粗蛋白的含量（干重）高达15%-20%左右，猪肉的蛋白质含量也就17%左右。维生素C的含量高达32mg/100g，比桔子还要高一倍多。胡萝卜素的含量高达6mg/100g，比胡萝卜还要高1.5倍。
此外，红薯叶子中还含有丰富的黏液蛋白，黏液蛋白在秋葵中也大量存在，这种黏黏的物质除了蛋白质就是多糖，多糖也就是纤维素，人体虽然无法直接吸收，但具有改善人体肠道状态、清除体内自由基、抑制胆固醇升高、防治动脉硬化、提高免疫能力等效果。
当然，红薯叶子中的生物活性成分还有很多，例如具有抗衰老功能的超氧化物歧化酶（SOD），具有清除自由基、抗癌变功能的绿原酸，具有降血糖、改善心脑血管疾病、消炎镇痛功能的黄酮类化合物等等。如此来看，红薯叶子的确不是一般的蔬菜。
现在红薯叶子已经成为人们餐桌上的常见的蔬菜了，除了能烧汤、清炒外，还可以开发成红薯叶茶、红薯叶饮料等各种深加工食品。
免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
相关推荐
-
M·A·C x 王者荣耀口红有哪些色号
M·A·C x 王者荣耀口红有哪些色号？有哪些色号最好看？，口红,有哪些,荣耀,的是,系列，口红,M·A·C，我们都知道魅可和王者荣耀联合发布一个系列的口红，这个系列的口红真的是要掏空农药女孩的钱包！今天小编就给大家详细说说这一系列的口红有哪些色号？有...
-
红酒煮金桔有哪些营养价值？如何制作
红酒煮金桔有哪些营养价值？如何制作养颜圣品红酒煮金桔，金桔,养颜,有哪些,营养价值,女性，金桔,红酒，寒冬的时候，红酒煮金桔可以说是广大女性的一道养颜圣品，下面为大家介绍红酒煮金桔有哪些营养价值？如何制作养颜圣品红酒煮金桔？红酒煮金桔有哪些营...
-
韩国芦荟胶都有哪些牌子？韩国芦荟胶
韩国芦荟胶都有哪些牌子？韩国芦荟胶品牌排行榜10强，韩国芦荟胶,韩国品牌,牌子,都会,都有哪些，芦荟胶,韩国,牌子，说起芦荟胶，人们都会想起韩国品牌。你是不是需要用韩国芦荟胶？是不是想了解韩国芦荟胶都有哪些牌子？牌子网分析了韩国芦荟胶品牌排行榜...
-
美国有哪些好喝的胶原蛋白口服液?
美国有哪些好喝的胶原蛋白口服液?推荐好的胶原蛋白口服液，美国,减少皱纹,补充胶原蛋白,肌肤,有哪些，胶原蛋白口服液,美国，想要保持肌肤年轻，减少皱纹，补充胶原蛋白是直接的途径，那么，市面上有哪些效果好的胶原蛋白口服液？下面就给大家推荐几款质量好...
-
相比一手琴，二手钢琴有哪些优势？哪个
相比一手琴，二手钢琴有哪些优势？哪个牌子二手钢琴好？，购买,选择,预算,有哪些,二手钢琴，钢琴,二手,牌子，很多家庭在购买钢琴的时候，因为预算不够，会选择买二手钢琴，但其实相对一首钢琴，二手钢琴也有自己的优势，我们在购买二手钢琴的时候，什么牌子的二手钢...
-
有哪些超级抢手的高颜值爆珠香烟？推
有哪些超级抢手的高颜值爆珠香烟？推荐几款超抢手的香烟，有哪些,购买,推荐,上有,香烟，香烟,超级抢手,高颜值,爆珠，对于爱好香烟的人来说，在购买香烟的时候，口感是最重要的，颜值也是需要考虑的。那么，市面上有哪些有哪些超级抢手的高颜值爆珠香烟？下面...
-
宝宝多大可以吃糍粑？儿童常吃糍粑有
宝宝多大可以吃糍粑？儿童常吃糍粑有哪些危害？，糍粑,宝宝,有哪些,危害,儿童，糍粑,宝宝，糍粑此食品是逢年过节的特有食品。当看到那熟悉的打糍粑场景时,记忆的大门“呼啦”一下便被推开了,思绪从现实一下子被拉回到遥远的时空里。下面为...
-
一千元以内的望远镜有哪些品牌和型
一千元以内的望远镜有哪些品牌和型号值得推荐？，推荐,有哪些,好处,眼睛,一千元，望远镜,一千元,品牌,型号，望远镜要买就要买个好的，这样对眼睛也会有好处。你是不是想问：一千元以内的望远镜有哪些品牌和型号值得推荐？小编在下文推荐了几个品牌，希望能...
-
橘朵mini双色眼影有哪些好看的色号
橘朵mini双色眼影有哪些好看的色号？哪个色号最好看？，橘朵,搭配,发现,上新,很小，眼影,橘朵，大家！你们有发现橘朵上新啦吗？出了mini双色眼影，很小，而且颜色都给你们搭配好了！今天小编就给大家挑了几款好看的色号，来和大家分享一下！#02 哑光明黄色+哑光草木...
-
美国有哪些低音炮的品牌好？推荐几款
美国有哪些低音炮的品牌好？推荐几款音质好的美国低音炮，美国,推荐,有哪些,功低,低音炮，低音炮,美国，每个国家都有属于自己的品牌的低音炮，下面为大家介绍美国有哪些低音炮的品牌好？推荐几款音质好的美国低音炮。JBL防水功能，还可以接听电话，虽然不会...
-
卤肉有前香、中香和后香要放什么香
卤肉有前香、中香和后香要放什么香料？哪些起到增香作用，作用,卤制,调味,香料,过程中，香料,卤肉，香辛料是能起到一部分的增香作用，其重点还是卤制过程中的调味，下面为大家介绍卤肉做到有前香、中香和后香要放什么香料？卤肉做到有前香、中香和后香要...
-
下酒菜挂霜花生制作用什么淀粉？做法
下酒菜挂霜花生制作用什么淀粉？做法上有哪些窍门？，挂霜花生,做法,窍门,上有,下酒菜，花生,挂霜，挂霜花生酥脆甜香，做法也是多种多样，吃起来嘎嘣脆，越吃越香，下面为大家介绍下酒菜挂霜花生制作用什么淀粉？做法上有哪些窍门？下酒菜挂霜花生制作用什么淀粉...
-
有哪些瘦腿霜是明星代言过的？推荐几
有哪些瘦腿霜是明星代言过的？推荐几款明星代言的瘦腿霜，瘦腿霜,有哪些,推荐,运动,上有，瘦腿霜,明星代言，纤细的大长腿是很多女生都在追求的，因此，很多人不仅仅通过运动，也借助外界的一些瘦腿霜。那么，市面上有哪些瘦腿霜是明星代言的呢？下面就跟小编...
-
泰国BeautyBuffet身体乳好用？Beauty
泰国BeautyBuffet身体乳好用？BeautyBuffet有哪些牛奶身体乳？，泰国,身体乳,牛奶,有哪些,好用，身体乳,泰国BeautyBuffet,好用，泰国有很多小众的护肤品，其中Beauty Buffet就是一个比较火的品牌。此时很多人在问小编，泰国BeautyBuffet身体乳好用？泰国Bea...
-
空腹情况下能吃金桔吗？糖尿病人吃金
空腹情况下能吃金桔吗？糖尿病人吃金桔有哪些危害？，金桔,空腹,有哪些,糖尿病人,能吃，金桔,空腹，金桔我们最常见的吃法就是洗干净直接吃。生活中很多人也喜欢食用金桔，下面为大家介绍空腹情况下能吃金桔吗？糖尿病人吃金桔有哪些危害？空腹情况下能吃金...
