【真真老老粽子怎么样】真真老老粽子推荐测评

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真真老老怎么样

品牌起源：浙江

真真老老

论嘉兴粽，当今市场已不是五芳斋一家独大，新晋嘉兴粽品牌“真真老老”也可一较高下。真真老老与五芳斋同源，创始人冯月明本是五芳斋的法人代表，后来自立门户，成立了合计食品有限公司，专门生产真真老老牌粽子，成为江浙地区继五芳斋后又一知名粽子品牌。

嘉兴粽最为响当当的非大肉粽莫属，而真真老老作为南湖区嘉兴粽老字号，也以肉粽为主。制作过程中，轻剔糯米，肉块煮得酥烂，纹理可见，蛋黄流油。除了肉粽外，真真老老的裹馅还有蜜枣、豆沙可选，蜜枣清甜不苦，箬香浓郁；豆沙粽，红袍滑香，沙馅细腻，与白糯米搭配相得益彰。味道与五芳斋差别并不大，口感上五芳斋偏软，而真真老老更熟糯一些，清蒸几分便软腍适口。

传统手工包粽方式对裹粽师的技艺熟练要求较高，食品卫生和馅料一致性也较难把控。真真老老研发了行业内第一条裹粽自动灌装流水线，提高效率的同时保证了粽子的重量、大小相对一致，中间的馅料位置准确，蒸煮工艺长达120-160分钟，粽子的口感更好。

真真老老的产品包装形式多样，大分量分为蒸煮简装袋和靓丽彩袋，多为130g的中型粽子，送礼访友也有精美的包装礼盒版,有100g和160g两种克数选择，个头都不大。160g的肉粽5-6.5元一只，130g的甜粽2.5～4元一只，口味选择丰富，保质期均为9 个月。

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