【Char-Broil便携式烤炉怎么样】Char-Broil便携式烤炉推荐测评

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Char-Broil怎么样

品牌起源：美国

Char-Broil

推荐型号：TRU-Infrared Grill2Go X200

北美烧烤炉行业巨头Char-Broil与Weber是传统炭烤炉领域的双雄，根据Statistic 2017年的统计数据，其烤炉在北美市场以25��用户首选率位居第二，市占率也与Weber不相上下。

说Char-Broil是炭烤炉领域的王者毫不为过，其炭烤炉在《消费者报告》炭烤炉测评中包揽前三，市占率常年位居北美第一。但当前市场的主流产品燃气烤炉相对一般，在《消费者报告》中评价处于中游水平。而且由于炭烤炉在烧烤时会产生较多烟雾和有害物质，不仅造成污染，而且与如今流行的健康生活理念相悖，这无疑会削弱其品牌优势。

在产品线方面，Char-Broil的燃气烤炉非常少，品质与Weber比相对逊色。不过Char-Broil以创新著称，首次将红外线加热技术应用到烧烤炉上，其便携式烤炉产品TRU-Infrared Grill2Go X200获得The Wire Cutter的推荐。

红外线烤炉是通过丙烷燃烧放出的热量来加热红外线元件，在高温条件下，红外线元件向食物辐射热量进而将其烤熟，优点是热量极其均匀并有效减少爆发，不会将肉类烤焦。需要指出的是，虽然红外线烤炉能更快烤熟食物，但《消费者报告》的测试并未发现红外线烤炉比普通烤炉好用。

Grill2Go X200配置了一个主红外线燃烧器，最大输出功率为9500BTU，5分钟就能升至300度，预热性能出色，与Weber一样，这款Char-Broil烤炉采用厚铝铸造机身，散热均匀，但其穿孔炉篦阻挡了火箱中的大量热量，在使用时存在无法将食物烧烤至最佳状态的情况。

X200获得The Wire Cutter肯定最重要的一点是，其紧凑性和易于携带的设计，200平方英寸的烹饪面积略大于Weber Q1200，重量却比后者轻了4.5公斤，上方设置的把手单手能轻松提起，更适用于远程野餐。价格方便比较友好，仅为Weber Q1200的一半，性价比极高。

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