马路牙子牛肉面是哪个国家的品牌?
马路牙子牛肉面是甘肃省兰州市品牌。“马路牙子”,又称“路缘石”,是指马路和人行道相接而高出的一部分,也可称“道牙子”,多为北方方言所说。
80、90年代清晨的金城兰州,马路牙子上随处可见端着一碗热腾腾的牛肉面在吃面的人,他们或蹲着大口吸溜,或站着将面捞的高高的吃,更有甚者将碗放在马路牙子上半蹲半趴着吃……没有什么繁文缛节,蹲在马路牙子上能吃,吸溜几口下肚,令人神清气爽,用兰州人的话说“哎呀,真是满福得很”。
岁月随着奔腾的黄河而过,新中国改革开放的脚步加快了金城兰州的发展,人们的生活水平有了很大的提高,但是依旧能看到蹲在马路牙子上吃牛肉面的人,因为它已经成为兰州人对牛肉面的一种情怀。
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