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越秀烩面是哪个国家的品牌?

越秀烩面是河南省周口市品牌。越秀烩面,是一家特色餐饮餐厅,秉承周口越秀优良传统,打造出具东方魅力的精致服务和团队。

烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。按配料不同可分为:羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面等等。而越秀人改写了烩面的历史,越秀烩面为满足顾客不同口味选择,首创清汤烩面与浓汤烩面两种烩面。从此让烩面有了清汤与浓汤之分。

越秀烩面用优质1+1精白面粉,运用传统工艺,纯手工制作,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽、二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好备用。烩面爽滑筋道,色泽洁白,面香十足,层次分明。

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