【Calphalon 卡福莱煎炒锅外国品牌怎么样】卡福莱煎炒锅外国品牌推荐测评

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Calphalon 卡福莱怎么样

品牌起源：美国

Calphalon 卡福莱

推荐型号：Comtemporary系列

Calphalon隶属于Newell Brands，纽威品牌公司是美国500强企业之一，2017年在《财富》杂志评选的美国500强排行榜中排名第208，Calphalon是其主要品牌之一，属于性价比高的锅具品牌，在美国锅具市场普及度很高，是美国家庭最常用锅具品牌之一，在美国本土不粘锅品牌中口碑好，是专业厨师的推荐用锅。

Calphalon不粘锅外层使用硬质阳极氧化处理技术，加强铝的硬度，耐腐蚀和耐磨损性能也得到提升，内层不粘锅涂层沿用特氟龙不粘涂层，大多是特氟龙最高等级的涂层Platinum和Autograph，这两个等级涂层适合长时间使用。

Calphalon产品根据涂层和锅身材质区分，其中Comtemporary、Signature、Elite和Premier Space Saving系列都含有三层不粘涂层，一般来说，涂层厚度越大，不粘效果越好，涂层也更耐磨损。

比较推荐Comtemporary系列，硬质阳极氧化铝锅身搭配三层优质不粘涂层，不锈钢手柄大小适中，锅体净重只有1千克左右，可以单手掌控，价格远远低于瑞士钻锅和WOLL不粘锅，30厘米的不粘平底锅约500元，这款锅虽然没有钻石和钛金等附加物质，但它是不粘锅基本款的最高配置，无论是涂层厚度还是涂层等级，都比市面上大多数不粘锅好，是同价位不粘锅的最佳选择。

不过这个品牌的煎炒锅是平底锅底，锅身普遍偏低，只有5厘米，并不是中式炒锅类型，不适合颠锅或者烹饪讲究火候的“硬菜”，不过相对比较便利，可以快速烹饪出简单菜肴，节省时间。

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