【KitchenAid 凯膳怡电动打蛋器怎么样】凯膳怡电动打蛋器推荐测评

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KitchenAid 凯膳怡怎么样

品牌起源：美国

KitchenAid 凯膳怡

推荐型号：5KHM9212C、KHM720

静音是大部分烘焙爱好者对打蛋器的需求。凯膳怡凭借小功率的静音直流马达，在降噪方面做得最为出色。凯膳怡品牌较为知名的产品是厨师机，不仅获得诸多设计类大奖，更被旧金山现代艺术博物馆评选为美国设计的标志。

在厨电行业中，色彩最鲜艳夺目的当属凯膳怡，在厨具还在以白色为主流色调时，凯膳怡就已经首先加入了各种流行色，国内目前能购买的为钻石黑、星光银和珠光红，售价800-1000元。

凯膳怡在噪音控制和易用性上得分较高。2款打蛋器均采用直流静音马达，在美国《消费者报告》中的静音上获得了最高的评价，即便开到最高档运行音量仅为51分贝，处在人耳舒适范围，是目前最静音的打蛋器。把手处由软质材料构成，使用起来十分舒适，不易滑脱。按钮设计也较为合理，适合单手操作。打蛋浆带有安装标志，每次拆装都有清晰指引。此外，凯膳怡同样具备慢启动功能和LED显示屏，与美膳雅相比并不逊色。

凯膳怡国内官方在售的款式分为7速和9速，型号分别是KHM720和5KHM9212C，在Reviewed和Good Housekeeping测评网站中位列第五。

凯膳怡打蛋器虽然功率很低，7速的为70W，9速也仅为85W，但胜在采用效能极高的直流马达，较低的功率能降低因过载而产生过热与塑料味的问题，延长工作时间。令人意外的是，在如此低功率的情况下其实际打发效果也可圈可点，4个蛋清的打发时间仅为2.5分钟，比业内平均4分钟的打发时长要快，且成品细腻坚挺。其电机效能也可在厨师机的实测中看到，300W的凯膳怡厨师机打发150g奶油仅需2分半钟，效率是1000W的凯伍德厨师机两倍。

在和面功能上，它能将250g的面粉用一二档揉出手套膜，这是国内200W的打蛋器也很难做到的。此外，该产品还搭配了混合杆，能用来给宝宝制作辅食，操作便利，只是搅拌效果不及搅拌机般细腻，口感上有明显的颗粒感。

尽管售价不菲，但凯膳怡在做工方面并不完美，机身衔接处有缝隙，机内部件采用尼龙齿轮，耐用性不高。保修期为1年，并没有高于业内主流水准。

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