一些常见坚果的选购小技巧,让你买的放心
开心果
挑选技巧:未漂白的开心果颜色呈乳白色、微黄,而漂白过的一般颜色明显惨白。自然成熟的开心果成熟时果壳自动裂开,果仁和外边的壳在底部是相连的;而被机器压开的开心果果仁基本都已经脱离了外壳,晃动的时候有响声。
瓜子
咱们最常吃的坚果就是瓜子了。现在市面上各种味道的瓜子,看的人眼花缭乱,味道浓郁,口感不错。但一般这种瓜子都添加了人工香料。所以味道浓郁的尽量不要买。还有瓜子本身摸起来是有纹路感的,太光滑的可能添加了滑石粉,也不要购买。
花生
花生也是常吃的一种坚果。在选购的时候,尽量先尝尝味道,有哈喇子味的就已经变质或者添加剂超标了。还有,闻起来很香,吃起来又酸又苦的也不能选购。
核桃
现在的核桃外表很多都是又白又净的,这些都是经过双氧水甚至是氨水清洗过的。有些药剂是对人体有伤害的,可能会引起中毒。另外,吃起有哈喇子味的就已经变质了,绝对不能选购的。
板栗
板栗口感软糯可口,冬天里可是我的最爱。但是有一些特别光滑漂亮而且贼甜的,一般是使用了甜蜜素增甜的效果;特光滑的,放了许久还依然有光泽的,往往都加了石蜡。所以在选购的时候,一定要选光泽感正常,不是特别光滑的那种栗子。
开心果
开心果又香又脆,吃起来根本就停不下来。相信很多人都有同感,正因为咱们爱吃的人多,市场上为了开心果更好看更有卖相,保质期更久。添加了各种食品添加剂。所以,咱们在选购的时候果壳发白的千万不要买,要选那种黄壳子,绿仁子,紫皮的那种哦!
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