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马蹄吃起来不甜是怎么回事

马蹄吃起来不甜是怎么回事

马蹄喜欢生于池沼或者栽培在水田里,喜欢温暖,怕冻,但是这几年市场上卖的马蹄,不够甜,淡而无味,口感不好,主要由于以下原因。
第一,土壤原因。栽培马蹄需栽培在20——25厘米的耕作层,耕层过粘,腐殖质过多,马蹄的含糖量会降低,甜味和口感都会变差。
第二,马蹄的口感要好,需要农家肥多,在生长上,氮肥不能多,块茎类植物需要比较多的磷肥。
第三,播种时间一般在清明和谷雨期间育苗,然后再在水田里栽培。
第四,马蹄只喜欢在二至三厘米的浅水层生长,需要充足向阳的水田栽培马蹄。
马蹄藕粉糖水
材料:马蹄8个,冰糖30一40克,藕粉10克,水500克。
做法: 1、马蹄洗净去皮,用刀拍扁剁碎,尽量剁细,口感会好一点。
2、水放锅里加入冰糖烧开至冰糖溶化,倒入马蹄碎再煮开,搅拌一下,关小火。
3、用二小勺水调开藕粉,慢慢倒入锅中,边倒入边轻轻搅拌,到自己喜欢的稠度就关火。

马蹄喜欢生于池沼或者栽培在水田里,喜欢温暖,怕冻,但是这几年市场上卖的马蹄,不够甜,淡而无味,口感不好,主要由于以下原因。
第一,土壤原因。栽培马蹄需栽培在20——25厘米的耕作层,耕层过粘,腐殖质过多,马蹄的含糖量会降低,甜味和口感都会变差。
第二,马蹄的口感要好,需要农家肥多,在生长上,氮肥不能多,块茎类植物需要比较多的磷肥。
第三,播种时间一般在清明和谷雨期间育苗,然后再在水田里栽培。
第四,马蹄只喜欢在二至三厘米的浅水层生长,需要充足向阳的水田栽培马蹄。
马蹄藕粉糖水
材料:马蹄8个,冰糖30一40克,藕粉10克,水500克。
做法: 1、马蹄洗净去皮,用刀拍扁剁碎,尽量剁细,口感会好一点。
2、水放锅里加入冰糖烧开至冰糖溶化,倒入马蹄碎再煮开,搅拌一下,关小火。
3、用二小勺水调开藕粉,慢慢倒入锅中,边倒入边轻轻搅拌,到自己喜欢的稠度就关火。

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