野生蓝莓和种植蓝莓有什么区别
分辨野生蓝莓与种植蓝莓主要是看大小和颜色，不过也可以通过其他因素来区分。
1、口感味道
野生蓝莓吃起来有酸涩感，不如种植蓝莓吃的甜。
但是，野生蓝莓的含糖量却比种植的蓝莓要高。野生蓝莓的含糖量通常为 205g/L 左右，有些晚收野生蓝莓的含糖量甚至可达 400g/L，而种植蓝莓的含糖量通常为 100g/L 左右，要低于野生蓝莓。
那为什么种植蓝莓吃起来更甜呢？
因为野生蓝莓的酸度较高，通常为 6-9g/L，而种植蓝莓的酸度仅为 3-5g/L 左右，酸度掩盖了部分甜味；同时野生蓝莓果皮深，单宁含量较高，口感的苦涩味较重，从而也掩盖了部分甜味。
2、果实颜色区别
野生蓝莓为低灌木，矮脚野生，通常果皮、果肉呈紫红色，果粒较小，果皮厚，果肉少而细腻。
而种植蓝莓树的大小通常是野生蓝莓的 2 倍左右，能成长至 240cm高。果实通常是果皮紫红色、果肉青白色，果粒较大，果皮薄，果肉多。
3、营养区别
野生蓝莓由于果肉和果皮中富含花青素类物质，被联合国粮农组织（FAO）确定为人类五大健康食品之一，誉为“水果之王”。
种植蓝莓只有果皮中含有花青素。
据北京普尼测试公司检测，野生蓝莓的花青素含量是种植的40-170倍。
4、存储时间
野生蓝莓果果皮薄，果肉大部分是果汁，鲜果只能保存2-3天，所以在市场基本上买到新鲜的野生蓝莓果。
种植蓝莓果皮厚 ，果肉内不含果汁，鲜果可以保存7天左右，主要供应超市鲜果和采摘。
1、口感味道
野生蓝莓吃起来有酸涩感，不如种植蓝莓吃的甜。
但是，野生蓝莓的含糖量却比种植的蓝莓要高。野生蓝莓的含糖量通常为 205g/L 左右，有些晚收野生蓝莓的含糖量甚至可达 400g/L，而种植蓝莓的含糖量通常为 100g/L 左右，要低于野生蓝莓。
那为什么种植蓝莓吃起来更甜呢？
因为野生蓝莓的酸度较高，通常为 6-9g/L，而种植蓝莓的酸度仅为 3-5g/L 左右，酸度掩盖了部分甜味；同时野生蓝莓果皮深，单宁含量较高，口感的苦涩味较重，从而也掩盖了部分甜味。
2、果实颜色区别
野生蓝莓为低灌木，矮脚野生，通常果皮、果肉呈紫红色，果粒较小，果皮厚，果肉少而细腻。
而种植蓝莓树的大小通常是野生蓝莓的 2 倍左右，能成长至 240cm高。果实通常是果皮紫红色、果肉青白色，果粒较大，果皮薄，果肉多。
3、营养区别
野生蓝莓由于果肉和果皮中富含花青素类物质，被联合国粮农组织（FAO）确定为人类五大健康食品之一，誉为“水果之王”。
种植蓝莓只有果皮中含有花青素。
据北京普尼测试公司检测，野生蓝莓的花青素含量是种植的40-170倍。
4、存储时间
野生蓝莓果果皮薄，果肉大部分是果汁，鲜果只能保存2-3天，所以在市场基本上买到新鲜的野生蓝莓果。
种植蓝莓果皮厚 ，果肉内不含果汁，鲜果可以保存7天左右，主要供应超市鲜果和采摘。
2023年蓝莓品牌排行榜—哪个牌子值得买蓝莓中含有的多种维生素、钙、锌、铁、氨基酸、铜都是非常丰富的，这些物质也都是人体所必须的营养物质。蓝莓免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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