怎样才能做出很有味道的炸酱面
炸酱面的原料：面条
炸酱面的配料：黄瓜一根，胡萝卜半根，绿豆芽一百克，肉糜200克，蒜子六个，姜末一汤匙
炸酱面的调料：葱伴侣豆瓣酱，甜面酱
炸酱面的做法：
1、把葱伴侣豆瓣酱，甜面酱各两汤匙，兑一汤匙水，充分搅拌均匀；蒜子拍碎，剁蓉，和姜末混合；黄瓜，胡萝卜切丝。
2、先把肉糜和一半姜蒜末炒散，发白盛出备用。
3、清洗干净锅，放食用油，量大概和酱差不多，不喜欢油腻的少一些，把酱放进油里。盛酱的碗兑水冲一下，水备用。用铲子搅拌，油和酱混合均匀。
4、火开小火，慢慢炒，火要小，炒的要勤，到那样冒泡泡，再炒三十秒。
5、倒入肉糜混合均匀。
6、把冲酱碗的水到进去（水小半碗），和剩下的蒜姜末，搅拌均匀大火烧开。
7、最小火熬到水没有，只剩酱和油，期间要不停的搅拌，否则会糊的。关火，放点鸡精或者味精提味即可。8、面煮好。
9、蔬菜焯水，码放好。浇上肉酱即可。
温馨提示：
1、炒炸酱的猪肉最好选用半肥瘦，油也要比炒菜的油稍微多一些，炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香。
2、绿豆芽在开水中焯烫5秒即可，不要烫得太软，有点脆脆的口感才好味哟。
炸酱面的配料：黄瓜一根，胡萝卜半根，绿豆芽一百克，肉糜200克，蒜子六个，姜末一汤匙
炸酱面的调料：葱伴侣豆瓣酱，甜面酱
炸酱面的做法：
1、把葱伴侣豆瓣酱，甜面酱各两汤匙，兑一汤匙水，充分搅拌均匀；蒜子拍碎，剁蓉，和姜末混合；黄瓜，胡萝卜切丝。
2、先把肉糜和一半姜蒜末炒散，发白盛出备用。
3、清洗干净锅，放食用油，量大概和酱差不多，不喜欢油腻的少一些，把酱放进油里。盛酱的碗兑水冲一下，水备用。用铲子搅拌，油和酱混合均匀。
4、火开小火，慢慢炒，火要小，炒的要勤，到那样冒泡泡，再炒三十秒。
5、倒入肉糜混合均匀。
6、把冲酱碗的水到进去（水小半碗），和剩下的蒜姜末，搅拌均匀大火烧开。
7、最小火熬到水没有，只剩酱和油，期间要不停的搅拌，否则会糊的。关火，放点鸡精或者味精提味即可。8、面煮好。
9、蔬菜焯水，码放好。浇上肉酱即可。
温馨提示：
1、炒炸酱的猪肉最好选用半肥瘦，油也要比炒菜的油稍微多一些，炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香。
2、绿豆芽在开水中焯烫5秒即可，不要烫得太软，有点脆脆的口感才好味哟。
2023年炸酱面品牌排行榜—哪个牌子值得买炸酱面是汉族的一种面食，在北京、天津、吉林等地方都非常的流行，炸酱面是由面条和酱制成的，在煮熟的面条上放上酱。炸酱面免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
相关推荐
-
豆瓣酱哪个牌子好？豆瓣酱十大排行榜
豆瓣酱哪个牌子好？豆瓣酱十大排行榜，豆瓣酱,调料,烹饪,牌子,十大，豆瓣酱,牌子，豆瓣酱是烹饪中必不可少的调料之一，市面上豆瓣酱牌子很多，在挑选的时候，豆瓣酱哪个牌子好？下面牌子网就为大家列出了豆瓣酱十大排行榜，一起来看看吧！豆瓣酱十大排行榜1.欣...
-
什么牌子的豆瓣酱好？哪个牌子的豆瓣
什么牌子的豆瓣酱好？哪个牌子的豆瓣酱好吃？，豆瓣酱,好吃,炒菜,调料,牌子，豆瓣酱,牌子,好吃，豆瓣酱是炒菜必备的调料之一，用来炒菜非常好吃，那么，市面上什么牌子的豆瓣酱好呢？下面牌子网就给大家推荐几款好吃的豆瓣酱牌子，一起来看看吧！鹃城牌鹃城牌豆瓣...
-
四川杂酱面酱油怎么调制？用甜面酱还
四川杂酱面酱油怎么调制？用甜面酱还是干黄酱？，杂酱面,干黄酱,甜面酱,调制,拌面，酱油,杂酱面，炸酱可以用来拌面或者拌饭来吃，吃起来酱香味十足，咸香开胃。下面为大家介绍四川杂酱面酱油怎么调制？用甜面酱还是干黄酱？四川杂酱面酱油怎么调制不同于北方...
-
水煮肉片用猪肉哪个部位？豆瓣酱选用
水煮肉片用猪肉哪个部位？豆瓣酱选用哪种味道正宗，豆瓣酱,水煮肉片,部位,家常菜,常见，猪肉,豆瓣酱，水煮肉片是一道非常常见的家常菜，在川渝地区这道菜非常流行，吃起来鲜香过瘾。下面为大家介绍水煮肉片用猪肉哪个部位？豆瓣酱选用哪种味道正宗水煮肉...
-
鱼香茄子用哪个牌子豆瓣酱？怎么做鲜
鱼香茄子用哪个牌子豆瓣酱？怎么做鲜美又开胃，豆瓣酱,开胃,鱼香茄子,子用,怎么做，豆瓣酱,鱼香茄子，鱼香茄子是一道极为下饭的健康素菜，其味道鲜香，口感软糯，特别美味。下面为大家介绍鱼香茄子用哪个牌子豆瓣酱？怎么做鲜美又开胃？鱼香茄子用哪个牌子豆...
-
制作宫保鸡丁能用豆瓣酱吗？用鸡哪个
制作宫保鸡丁能用豆瓣酱吗？用鸡哪个部位的肉鲜香可口，宫保鸡丁,豆瓣酱,鲜香,部位,能用，豆瓣酱,宫保鸡丁，宫保鸡丁，川菜与鲁菜的做法不同，口味则相近。下面为大家介绍制作宫保鸡丁能用豆瓣酱吗？用鸡哪个部位的肉鲜香可口？制作宫保鸡丁能用豆瓣酱吗我...
-
制作土家酱香饼是用甜面酱吗？上面的
制作土家酱香饼是用甜面酱吗？上面的撒料是怎么配制的？，甜面酱,土家酱香饼,中带,酱香饼,脆里，甜面酱,酱香饼，土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。下面为大家介绍制作土家酱香饼是用甜面酱吗？上面的撒料是怎...
-
蒜蓉金针菇必须用蒜蓉酱吗？能用甜面
蒜蓉金针菇必须用蒜蓉酱吗？能用甜面酱、豆瓣酱代替吗？，蒜蓉金针菇,甜面酱,能用,蒜蓉酱,豆瓣酱，蒜蓉,金针菇，蒜蓉金针菇,实在是太入味了,越吃越好吃,完全停不下来，下面为大家介绍蒜蓉金针菇必须用蒜蓉酱吗？能用甜面酱、豆瓣酱代替吗？蒜蓉金针菇必须用...
-
正宗麻婆豆腐需要放豆瓣酱吗？家常菜
正宗麻婆豆腐需要放豆瓣酱吗？家常菜系麻婆豆腐做法？，麻婆豆腐,豆瓣酱,菜系,家常,正宗，豆瓣酱,麻婆豆腐，麻婆豆腐是很常见的一道家常小菜，很多人都喜欢吃因为它的味道实在是吸引人。下面为大家介绍正宗麻婆豆腐需要放豆瓣酱吗？家常菜系麻婆豆腐做法？...
-
豆瓣酱太咸怎么调和？添加白糖对咸味
豆瓣酱太咸怎么调和？添加白糖对咸味会不会有改善？，豆瓣酱,太咸,咸味,白糖,食物，豆瓣酱,太咸，说到豆瓣酱,这是我们大家都很熟悉的食物了吧，下面为大家介绍豆瓣酱太咸怎么调和？添加白糖对咸味会不会有改善？豆瓣酱太咸怎么调和？我们在日常的饮食炒菜中经...
-
烧鱼用什么牌子的豆瓣酱？推荐适合烧
烧鱼用什么牌子的豆瓣酱？推荐适合烧鱼的豆瓣酱品牌？，豆瓣酱,烧鱼,鱼用,盐味,用什么，豆瓣酱,烧鱼，豆瓣酱是一种调味料,香气十足,自带盐味,平时吃饭吃面的时候拿豆瓣酱一拌,立马就让原本寡淡的饭面变得好吃，下面为大家介绍烧鱼用什么牌子的豆瓣酱？推...
-
自制豆瓣酱用什么菜籽油？生菜籽油和
自制豆瓣酱用什么菜籽油？生菜籽油和熟菜籽油有何区别？，豆瓣酱,生菜,用什么,胃口,做的，豆瓣酱,菜籽油，豆瓣酱做的好能使人胃口大增，现在已经是人们餐桌上常备的开胃菜，下面为大家介绍自制豆瓣酱用什么菜籽油？生菜籽油和熟菜籽油有何区别？自制豆瓣酱用...
-
豆瓣酱是用黄豆还是用蚕豆生产的？成
豆瓣酱是用黄豆还是用蚕豆生产的？成都郫县豆瓣酱做法？，豆瓣酱,蚕豆,做法,成都郫县,黄豆，豆瓣酱,蚕豆，豆瓣酱每家的做法都是不一样的,那香辣可口的味道让人欲罢不能，下面为大家介绍豆瓣酱是用黄豆还是用蚕豆生产的？成都郫县豆瓣酱做法？豆瓣酱是用黄豆...
-
炒菜放豆瓣酱有什么好处？是炒菜前放
炒菜放豆瓣酱有什么好处？是炒菜前放还是炒菜后放？，炒菜,豆瓣酱,后放,做菜,都会，豆瓣酱,炒菜，很多新手在学做菜的时候,都会看到菜需要放豆瓣酱，下面为大家介绍炒菜放豆瓣酱有什么好处？是炒菜前放还是炒菜后放？炒菜放豆瓣酱有什么好处1、提高免疫力 豆...
