黑米能做哪些食品
黑米直接煮熟吃，会很粗糙，可以做成松软筋道，香甜可口的小馒头更好吃。
材料：黑米粉100克，面粉400克，酵母5克，白糖40克，盐1克。
做法：1，取一只碗，加入酵母，温水，少许白糖拌均匀。
2，将面粉倒入盆中，加入黑米粉，白糖，盐拌均匀，分次加入酵母水，每次搅拌均匀，直至出现絮状，停止加水，和成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜，等待发酵。
3，待发酵至两倍大后，用手沾点面粉插进面团，拔出来没有明显回缩就发好了。
4，取出面团，放在案板上，撒点干粉，揉搓排掉空气，揉至细腻，有弹性即可。
5，搓成长条，用菜刀切成一段段，大小均匀的馒头生坯。
6，将馒头生坯放在事先抹油的碟上或蒸笼上，盖着，醒发10至15分钟即可。
7，醒发完毕，锅里的水开后，上锅蒸制，中火蒸15分钟即可。
滋补养血馒头就做好了，大家也做成芝麻馅黑米馒头更美味。
材料：黑米粉100克，面粉400克，酵母5克，白糖40克，盐1克。
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3，待发酵至两倍大后，用手沾点面粉插进面团，拔出来没有明显回缩就发好了。
4，取出面团，放在案板上，撒点干粉，揉搓排掉空气，揉至细腻，有弹性即可。
5，搓成长条，用菜刀切成一段段，大小均匀的馒头生坯。
6，将馒头生坯放在事先抹油的碟上或蒸笼上，盖着，醒发10至15分钟即可。
7，醒发完毕，锅里的水开后，上锅蒸制，中火蒸15分钟即可。
滋补养血馒头就做好了，大家也做成芝麻馅黑米馒头更美味。
2023年黑米品牌排行榜—哪个牌子值得买黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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