mentos和可乐爆炸有什么关系

说真的，薄荷糖还是有很多人喜欢吃的，特别是一些上班族，他们觉得薄荷糖有提神的作用，而且可以让自己的口气变得清新，那么你们都吃过哪些品牌的薄荷糖呢?mentos怎么样呢?

mentos

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曼妥思(Mentos)，又名曼陀珠(台湾)，一种薄荷糖，口感柔软，口味新奇，于1932年一对外国兄弟在波兰的旅途中研制。二战以后曼妥思在荷兰鹿特丹落地生根，清新口感横扫英法德等欧洲国家，世界各地逐渐感受到曼妥思的魅力。曼妥思口香糖以其独特口感和珍珠般的外形享誉全球100多个国家，成为年轻人喜爱的糖果品牌，在今天的中国，通过不断研发和创新推出新口味，新包装，以期让所有中国人体验到曼妥思的独特之处。

mentos的可乐爆炸事件

介绍

将“曼妥思”薄荷糖扔进可乐或汽水，瞬间可产生大量的气体。喜欢运动的人常常会在运动的时候嚼几颗口香糖，停下来休息时再灌一瓶可乐下肚。但如果吃特殊口香糖的同时喝可乐，可能会产生让人非常不舒服的反应。

原理

曼妥思这种薄荷糖促进二氧化碳释放的原因主要有两种：

1、糖果本身的结构。可乐中之所以存在大量的二氧化碳，是因为生产过程中使用了高压，在打开瓶盖的瞬间，压力减小，从而二氧化碳从可乐中释放。但是这个过程通常是缓慢的，仔细观察可以发现气泡大多数是从瓶壁产生，这是因为气体产生通常需要附着在某种表面或是某些颗粒上，这种现象称为成核现象。很多人小时候可能试过把筷子插到碳酸饮料里面，这时候筷子周围也会附着着气泡，这是因为筷子提供了一个新的表面，成为气体产生的“核”。如果你把曼妥思放大百倍，你可以看到这些糖粗糙的表面存在很多的小孔，这些多孔的结构使得曼妥思变成一个很好的产气“核”，大量的二氧化碳可以附着在糖表面产生。并且曼妥思的密度比水大，加进去立刻沉底，在底部迅速产生气体利于将顶部液体顶出。

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证据1：在曼妥思表面裹上一层光滑的膜(不阻碍物质交换)，喷发现象消失

证据2：使用同样带有多孔结构的岩盐或是冰糖，同样可以产生喷发效果

证据3：碾碎的曼妥思只能产生很小的喷发现象(不能沉底)

2、糖果中的表面活性剂。同样的多孔结构的盐或者糖晶体，虽然能产生喷发效果，却远远不及曼妥思的能力，这确实与曼妥思糖的成分有关。在曼妥思糖的生产过程中常使用到两种物质，一个是明胶，另一个是阿拉伯胶，均为天然的表面活性剂。水分子间存在很强的氢键作用，产生的气泡必须顶开连结紧密的水分子，突破重围才能得以释放。明胶和阿拉伯胶都含有糖蛋白的成分，其中大量的C=O键，N-H键和O-H键会破坏水分子本身的氢键作用，从而达到降低表面张力的效果，也就是说对新生成气泡的包围网被大幅削弱，从而建立有利于气泡生成的环境。

证据4：洗洁精(人工合成的表面活性剂)和曼妥思合用可以产生更强的喷发效果

总的来说，大家对mentos这个品牌的薄荷糖评价还是蛮高的，要是喜欢吃薄荷糖的朋友们，可以试吃一下这个品牌的薄荷糖哦，说不定你会喜欢呢?