卤腐竹的做法大全窍门
卤腐竹的做法一
主料：腐竹300g
辅料：葱5g、姜5g、蒜5g、干辣椒适量
调料食盐适量鸡精适量生抽适量 白糖适量十三香适量花椒粉适量
1.干腐竹泡发，沥干水份。这一步要提前一两个小时做，凉水开水都行。
2.葱姜蒜切末
3.锅内放油，干红椒炝锅，再放葱姜蒜末炒出香味
4.放腐竹翻炒两下，生抽十三香鸡精糖，少量的花椒粉放入，小火咕嘟。汤汁收得差不多了撒上葱花蒜末装盘
卤腐竹的做法二
主料腐竹300g 辅料油适量盐适量玖顺生姜汁适量葱适量老卤适量生抽适量白糖适量干红辣椒适量花椒适量白芷适量大茴适量
步骤
1.食材图。
2.腐竹提前泡好备用。
3.将腐竹逐条沾一层淀粉备用。
4.油锅烧热至170度，下入腐竹油炸。
5.炸至外皮酥脆，捞出备用。
6.锅内加入老卤，放入白糖、干红辣椒、葱段、白芷、丁香、花椒和大茴。
7.将炸好的腐竹投入锅内。
8.煮十分钟关火，浸泡一会儿入味即可食用。
小贴士
也可以不油炸直接卤制，味道稍欠缺一些。
主料：腐竹300g
辅料：葱5g、姜5g、蒜5g、干辣椒适量
调料食盐适量鸡精适量生抽适量 白糖适量十三香适量花椒粉适量
1.干腐竹泡发，沥干水份。这一步要提前一两个小时做，凉水开水都行。
2.葱姜蒜切末
3.锅内放油，干红椒炝锅，再放葱姜蒜末炒出香味
4.放腐竹翻炒两下，生抽十三香鸡精糖，少量的花椒粉放入，小火咕嘟。汤汁收得差不多了撒上葱花蒜末装盘
卤腐竹的做法二
主料腐竹300g 辅料油适量盐适量玖顺生姜汁适量葱适量老卤适量生抽适量白糖适量干红辣椒适量花椒适量白芷适量大茴适量
步骤
1.食材图。
2.腐竹提前泡好备用。
3.将腐竹逐条沾一层淀粉备用。
4.油锅烧热至170度，下入腐竹油炸。
5.炸至外皮酥脆，捞出备用。
6.锅内加入老卤，放入白糖、干红辣椒、葱段、白芷、丁香、花椒和大茴。
7.将炸好的腐竹投入锅内。
8.煮十分钟关火，浸泡一会儿入味即可食用。
小贴士
也可以不油炸直接卤制，味道稍欠缺一些。
免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
相关推荐
-
小龙虾调料哪个牌子好
小龙虾调料哪个牌子好，调料,麻辣小龙虾,大厨,作用,就能，厨邦金奖麻辣小龙虾调料有了它你就能轻松get媲美大厨的麻辣小龙虾了。当然了一次用不完一袋，它们家在袋身方面也很细节，采用了多层复合材料，对于空气中水分、氧气起到高阻隔作用，有效保鲜不...
-
厨邦金奖麻辣小龙虾调料怎么样
厨邦金奖麻辣小龙虾调料怎么样，调料,去腥,麻辣小龙虾,龙虾调料,样小，厨邦金奖十三种香料小龙虾调料三斤龙虾一包搞定，喜欢吃小龙虾的千万不要错过了。还添加了10%的黄酒可以去腥增香，还能让肉质更加Q弹。这样优秀的神仙调料不允许还有人不知道，平...
-
小龙虾调料哪个牌子好？厨邦金奖麻辣
小龙虾调料哪个牌子好？厨邦金奖麻辣小龙虾调料怎么样，调料,口味,美食,麻辣小龙虾,龙虾调料，小龙虾调料,牌子，小龙虾是很不错的一种美食,它的口味有很多,不同口味的小龙虾会使用不同的调料香料。下面为大家介绍下小龙虾调料哪个牌子好？厨邦金奖麻...
-
可达怡调料怎么样？可达怡调料值得入
可达怡调料怎么样？可达怡调料值得入手吗，可达怡,调料,菜肴,自己的,香料，调料,可达怡，在烹调的过程中使用可达怡研磨瓶给自己的菜肴添加各种天然的香料和风味,可以让你的烹调变得简单。下面为大家介绍可达怡调料怎么样？可达怡调料值得入手吗可达怡...
-
VEpiaopiao调料好不好？VEpiaopiao调
VEpiaopiao调料好不好？VEpiaopiao调料味道怎么样，调料,发现,好不好,无意中,味道，调料,VEpiaopiao，无意中发现一家非常好的调料品牌VEpiaopiao，下面为大家介绍VEpiaopiao调料好不好？VEpiaopiao调料味道怎么样VEpiaopiao调料好不好VEpiaopiao这次买...
-
好人家老坛酸菜鱼调料好吃吗？好人家
好人家老坛酸菜鱼调料好吃吗？好人家老坛酸菜鱼调料怎样，调料,老坛酸菜,好吃,酸菜鱼,美味，酸菜鱼调料,好人家，作为一枚合格的吃货,对所有的美味都应该有尝试的欲望,下面为大家介绍好人家老坛酸菜鱼调料好吃吗？好人家老坛酸菜鱼调料怎样好人家老坛...
-
厨房调料置物架哪个牌子好？调料架厨
厨房调料置物架哪个牌子好？调料架厨房置物架品牌排行榜，调料,厨房,那种,推荐,位置，厨房置物架,调料,品牌，厨房里最多的就是那种调料瓶，特别占位置，需要及时的收纳才能让厨房焕然一新。你想知道厨房调料置物架哪个牌子好？牌子网推荐了调料架厨房置物...
-
煮茶叶蛋用什么牌子调料？推荐几款味
煮茶叶蛋用什么牌子调料？推荐几款味道俱佳煮茶蛋调料，调料,茶叶蛋,茶蛋,推荐,蛋用，调料,茶叶蛋，在家煮茶叶蛋要想好吃，难免要配备相应的调料，下面为大家介绍煮茶叶蛋用什么牌子调料？推荐几款味道俱佳煮茶蛋调料厨大哥煮茶蛋调料很好的煮蛋配料，头一...
-
哪个牌子腐竹容易泡发？推荐几款耐泡
哪个牌子腐竹容易泡发？推荐几款耐泡发口感好腐竹，腐竹,泡发,推荐,凉拌菜,口感，腐竹,泡发，腐竹也是我们每次吃火锅或者凉拌菜的时候必点的一道菜。 下面为大家介绍哪个牌子腐竹容易泡发？推荐几款耐泡发口感好腐竹Members Mark 腐竹这个腐竹开袋可...
-
腐竹什么牌子质量好？推荐四大美味可
腐竹什么牌子质量好？推荐四大美味可口腐竹品牌，腐竹,推荐,四大,怎么做,美味可口，腐竹,美味可口，不知道有多少人像小编一样对腐竹情有独钟,无论怎么做腐竹,都是一往情深,下面为大家介绍腐竹什么牌子质量好？推荐四大美味可口腐竹品牌古松腐竹包装完...
-
腐竹哪个牌子好吃？推荐几款味道正宗
腐竹哪个牌子好吃？推荐几款味道正宗的腐竹，腐竹,正宗,推荐,好吃,牌子，腐竹,牌子，在很多人的餐桌上经常会出现一个非常特殊的豆制品,那就是腐竹,下面为大家介绍腐竹哪个牌子好吃？推荐几款味道正宗的腐竹富昌腐竹富昌腐竹泡发特别容易快。方便实在...
-
生抽酱油怎么样？生抽酱油哪款性价比
生抽酱油怎么样？生抽酱油哪款性价比高，生抽酱油,性价比,发现,多种,生抽，酱油,生抽，酱油是我们日常生活中一种比较重要的调味品,还有人会发现酱油好像有好多种,下面为大家介绍生抽酱油怎么样？生抽酱油哪款性价比高海天 生抽酱油 1.9L价格：9.8海天酱...
-
市面上咸带鱼怎么去除咸味？烹制时加
市面上咸带鱼怎么去除咸味？烹制时加白糖能减轻咸味吗，带鱼,咸味,吃法,烹制,成咸，带鱼,咸味，带鱼是大多数人都比较喜欢的一道鱼类菜,它的吃法目前市场上比较单一,就是简单的做成咸带鱼,下面为大家介绍市面上咸带鱼怎么去除咸味？烹制时加白糖能减轻...
-
卤猪蹄应该放什么调料最好吃？老卤汤
卤猪蹄应该放什么调料最好吃？老卤汤怎么熬制香浓，卤猪蹄,红烧,老卤,调料,猪蹄，猪蹄,卤猪蹄，卤猪蹄并不是红烧，而且卤好直接那就出就可以食用了，比红烧简单很多。下面为大家介绍卤猪蹄应该放什么调料最好吃？老卤汤怎么熬制香浓卤猪蹄应该放什么调料...
