枸杞红枣煲鸡汤的做法
枸杞红枣鸡汤的家常做法
主料：母鸡1500克
辅料：枣（干）20克、枸杞子15克
调料：味精2克、盐10克、大葱20克、料酒15克
做法
1、老母鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪；把头、腿盘入鸡腹内，下锅焯一水；
2、除去血污，搓去汗皮，鸡脯向上放入汤盅内；枸杞、红枣淘洗干净，放于鸡身上；
3、再放料酒、姜、葱，灌入清汤后用牛皮纸封口；上笼用大火蒸约2小时起笼，拣去姜、葱，加味精吃好味即成。
制作提示
1、氽鸡时血污一定要除尽，鸡汗皮（角质皮），要洗净，残毛也要除尽。
2、蒸制时汤掺足，大火一气蒸透。不能久蒸上水，否则汤味淡薄。
枸杞红枣鸡汤的做法
主料
乌鸡（半只）
辅料
红枣（10颗）枸杞（30克）
做法
1、将乌鸡半只剁块洗净，放入沸水中滚5分钟，撇去浮沫，捞起，用温水将残留浮沫洗净，沥干水。
2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。姜去皮，切片。
3、鸡及配料入锅，大火煮开，小火慢炖一个半小时。
4、出锅时加盐调味即可。
小窍门：
1、鸡肉焯水后，再次用温水清洗残留浮沫，是一次彻底清洁的过程，这能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
2、炖这种汤属于慢工出细活，我都是休息日的时候，炖给家人喝。
主料：母鸡1500克
辅料：枣（干）20克、枸杞子15克
调料：味精2克、盐10克、大葱20克、料酒15克
做法
1、老母鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪；把头、腿盘入鸡腹内，下锅焯一水；
2、除去血污，搓去汗皮，鸡脯向上放入汤盅内；枸杞、红枣淘洗干净，放于鸡身上；
3、再放料酒、姜、葱，灌入清汤后用牛皮纸封口；上笼用大火蒸约2小时起笼，拣去姜、葱，加味精吃好味即成。
制作提示
1、氽鸡时血污一定要除尽，鸡汗皮（角质皮），要洗净，残毛也要除尽。
2、蒸制时汤掺足，大火一气蒸透。不能久蒸上水，否则汤味淡薄。
枸杞红枣鸡汤的做法
主料
乌鸡（半只）
辅料
红枣（10颗）枸杞（30克）
做法
1、将乌鸡半只剁块洗净，放入沸水中滚5分钟，撇去浮沫，捞起，用温水将残留浮沫洗净，沥干水。
2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。姜去皮，切片。
3、鸡及配料入锅，大火煮开，小火慢炖一个半小时。
4、出锅时加盐调味即可。
小窍门：
1、鸡肉焯水后，再次用温水清洗残留浮沫，是一次彻底清洁的过程，这能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
2、炖这种汤属于慢工出细活，我都是休息日的时候，炖给家人喝。
2023年枸杞品牌排行榜—哪个牌子值得买枸杞是一种果实，晒干之后就成了枸杞子，可以泡水喝等等，枸杞是生活中非常常见的一种中药，可以降低血糖、抗脂肪肝等。枸杞免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
相关推荐
-
小龙虾调料哪个牌子好
小龙虾调料哪个牌子好，调料,麻辣小龙虾,大厨,作用,就能，厨邦金奖麻辣小龙虾调料有了它你就能轻松get媲美大厨的麻辣小龙虾了。当然了一次用不完一袋，它们家在袋身方面也很细节，采用了多层复合材料，对于空气中水分、氧气起到高阻隔作用，有效保鲜不...
-
厨邦金奖麻辣小龙虾调料怎么样
厨邦金奖麻辣小龙虾调料怎么样，调料,去腥,麻辣小龙虾,龙虾调料,样小，厨邦金奖十三种香料小龙虾调料三斤龙虾一包搞定，喜欢吃小龙虾的千万不要错过了。还添加了10%的黄酒可以去腥增香，还能让肉质更加Q弹。这样优秀的神仙调料不允许还有人不知道，平...
-
小龙虾调料哪个牌子好？厨邦金奖麻辣
小龙虾调料哪个牌子好？厨邦金奖麻辣小龙虾调料怎么样，调料,口味,美食,麻辣小龙虾,龙虾调料，小龙虾调料,牌子，小龙虾是很不错的一种美食,它的口味有很多,不同口味的小龙虾会使用不同的调料香料。下面为大家介绍下小龙虾调料哪个牌子好？厨邦金奖麻...
-
可达怡调料怎么样？可达怡调料值得入
可达怡调料怎么样？可达怡调料值得入手吗，可达怡,调料,菜肴,自己的,香料，调料,可达怡，在烹调的过程中使用可达怡研磨瓶给自己的菜肴添加各种天然的香料和风味,可以让你的烹调变得简单。下面为大家介绍可达怡调料怎么样？可达怡调料值得入手吗可达怡...
-
VEpiaopiao调料好不好？VEpiaopiao调
VEpiaopiao调料好不好？VEpiaopiao调料味道怎么样，调料,发现,好不好,无意中,味道，调料,VEpiaopiao，无意中发现一家非常好的调料品牌VEpiaopiao，下面为大家介绍VEpiaopiao调料好不好？VEpiaopiao调料味道怎么样VEpiaopiao调料好不好VEpiaopiao这次买...
-
好人家老坛酸菜鱼调料好吃吗？好人家
好人家老坛酸菜鱼调料好吃吗？好人家老坛酸菜鱼调料怎样，调料,老坛酸菜,好吃,酸菜鱼,美味，酸菜鱼调料,好人家，作为一枚合格的吃货,对所有的美味都应该有尝试的欲望,下面为大家介绍好人家老坛酸菜鱼调料好吃吗？好人家老坛酸菜鱼调料怎样好人家老坛...
-
和鲜蒸烹鱼料酒怎么样？和鲜蒸烹鱼料
和鲜蒸烹鱼料酒怎么样？和鲜蒸烹鱼料酒如何做鱼，料酒,鲜蒸,烹鱼,如何做鱼,海鲜，料酒,和鲜，和鲜蒸烹鱼料酒它可以给鱼类,海鲜,大闸蟹等等去腥提鲜。下面为大家介绍和鲜蒸烹鱼料酒怎么样？和鲜蒸烹鱼料酒如何做鱼和鲜蒸烹鱼料酒怎么样和鲜的蒸烹鱼料...
-
厨房调料置物架哪个牌子好？调料架厨
厨房调料置物架哪个牌子好？调料架厨房置物架品牌排行榜，调料,厨房,那种,推荐,位置，厨房置物架,调料,品牌，厨房里最多的就是那种调料瓶，特别占位置，需要及时的收纳才能让厨房焕然一新。你想知道厨房调料置物架哪个牌子好？牌子网推荐了调料架厨房置物...
-
煮茶叶蛋用什么牌子调料？推荐几款味
煮茶叶蛋用什么牌子调料？推荐几款味道俱佳煮茶蛋调料，调料,茶叶蛋,茶蛋,推荐,蛋用，调料,茶叶蛋，在家煮茶叶蛋要想好吃，难免要配备相应的调料，下面为大家介绍煮茶叶蛋用什么牌子调料？推荐几款味道俱佳煮茶蛋调料厨大哥煮茶蛋调料很好的煮蛋配料，头一...
-
卤猪蹄应该放什么调料最好吃？老卤汤
卤猪蹄应该放什么调料最好吃？老卤汤怎么熬制香浓，卤猪蹄,红烧,老卤,调料,猪蹄，猪蹄,卤猪蹄，卤猪蹄并不是红烧，而且卤好直接那就出就可以食用了，比红烧简单很多。下面为大家介绍卤猪蹄应该放什么调料最好吃？老卤汤怎么熬制香浓卤猪蹄应该放什么调料...
-
云南调料单山蘸水怎么吃？炒菜时使用
云南调料单山蘸水怎么吃？炒菜时使用还用放食用盐吗，蘸水,调料,炒菜,用盐,放食，调料,单山蘸水，说到单山蘸水，就好比湖南人爱辣椒，四川人爱花椒一样。下面为大家介绍云南调料单山蘸水怎么吃？炒菜时使用还用放食用盐吗？云南调料单山蘸水怎么吃（1）蘸水碟：根...
-
鲫鱼汤怎么做汤鲜奶白？用料酒腌制能
鲫鱼汤怎么做汤鲜奶白？用料酒腌制能去腥味吗，鲫鱼汤怎么做,腥味,鲫鱼汤,汤鲜,腌制，料酒,鲫鱼汤，鲫鱼汤具有丰富的蛋白质，老人和小孩都爱喝。下面为大家介绍鲫鱼汤怎么做汤鲜奶白？用料酒腌制能去腥味吗鲫鱼汤怎么做汤最白材料：鲫鱼，嫩豆腐，香菜，姜。做...
-
炸酥肉腌制用什么调味料？料酒浸泡猪
炸酥肉腌制用什么调味料？料酒浸泡猪肉营养更高吗，炸酥肉,用什么,料酒,腌制,营养，调味料,炸酥肉，炸酥肉是一道常见的家常菜，因为采用的时候油炸的烹饪方法，所以口感非常酥香，下面为大家介绍炸酥肉腌制用什么调味料？料酒浸泡营养价值更高吗炸酥肉腌制...
-
蒜泥肉调料用老抽还是生抽？如何做香
蒜泥肉调料用老抽还是生抽？如何做香嫩不腻的蒜泥肉，泥肉,生抽,蒜泥,香嫩,老抽，生抽,蒜泥肉，蒜泥肉营养丰富，口味鲜美，拌着蒜泥，辣椒油，香醋的五花肉让人食欲大增！下面为大家介绍做蒜泥肉用老抽还是生抽？如何做香嫩不腻的蒜泥肉做蒜泥肉用老抽还是生抽...
