制作巧克力酱加热温度控制多少度
1、将黑巧克力切成小块,放入干净的不锈钢中隔水加热
2、加热至黑巧克力稍融化时,加入相同分量的鲜奶油,鲜奶油要选择未打发的
3、继续加热,将材料按照顺时针搅拌融合时,注意加热的温度不要超过65℃,以免温度过高造成巧克力水油分离
4、搅拌至均匀后即为巧克力酱,装入瓶中或裱花袋即可使用
2、加热至黑巧克力稍融化时,加入相同分量的鲜奶油,鲜奶油要选择未打发的
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4、搅拌至均匀后即为巧克力酱,装入瓶中或裱花袋即可使用
2023年巧克力酱品牌排行榜—哪个牌子值得买巧克力酱是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作为一种甜品食用也可以作为面包等调味酱来使用。巧克力酱免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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