葡萄酒有苦涩味正常吗
其实不是这酒不好，葡萄酒苦是正常现象，正常的苦味是葡萄酒基本味道的一种，葡萄酒的苦味和涩味来自于葡萄酒里面所含有的单宁。单宁是存在于葡萄皮、葡萄核和葡萄梗中的一类物质，味道是苦涩的，但是对于葡萄酒来说确实至关重要的。
葡萄品种本身的单宁的厚重：高单宁葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、丹魄（Tempranillo）、蒙特布查诺（Montepulciano）、味而多（Petit Verdot）、西拉（Shiraz/Syrah）等。明显的赤霞珠就比梅洛的单宁要厚重，所以纯赤霞珠酿的葡萄酒的苦涩口感要比纯梅洛酿的葡萄酒更明显。
酿酒的工艺决定单宁的厚重：红葡萄酒在酿造过程中，需要浸渍在葡萄汁里面一段时间，所以红葡萄酒能萃取葡萄汁中的色素和单宁；而白葡萄酒则需要将果皮过滤出去，所以白葡萄酒中的单宁含量较少。所以通常红葡萄酒比白葡萄酒喝起来苦涩感更强。
陈年的葡萄酒，橡木桶中的单宁。一款有陈年潜力的葡萄酒，在陈年的过程中，单宁的苦涩口感会被慢慢柔化，在还没有进入适饮期的时候喝的话，苦涩的口感会很明显。
陈年的酒，没有醒酒，就直接喝。
以上都是葡萄酒正常苦味的原因，但是也不排除红酒过了适饮期。
葡萄品种本身的单宁的厚重：高单宁葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、丹魄（Tempranillo）、蒙特布查诺（Montepulciano）、味而多（Petit Verdot）、西拉（Shiraz/Syrah）等。明显的赤霞珠就比梅洛的单宁要厚重，所以纯赤霞珠酿的葡萄酒的苦涩口感要比纯梅洛酿的葡萄酒更明显。
酿酒的工艺决定单宁的厚重：红葡萄酒在酿造过程中，需要浸渍在葡萄汁里面一段时间，所以红葡萄酒能萃取葡萄汁中的色素和单宁；而白葡萄酒则需要将果皮过滤出去，所以白葡萄酒中的单宁含量较少。所以通常红葡萄酒比白葡萄酒喝起来苦涩感更强。
陈年的葡萄酒，橡木桶中的单宁。一款有陈年潜力的葡萄酒，在陈年的过程中，单宁的苦涩口感会被慢慢柔化，在还没有进入适饮期的时候喝的话，苦涩的口感会很明显。
陈年的酒，没有醒酒，就直接喝。
以上都是葡萄酒正常苦味的原因，但是也不排除红酒过了适饮期。
免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
相关推荐
-
Nalaxx香水味道怎么样
Nalaxx香水味道怎么样，香水系列,本命,春夏,位置,适合，Nalaxx家的这款花果香调简直就是我本命香水，这款香水系列有五个味道，而且小小一支很便携，放口袋和包包都很方便不会占位置，尤其是适合春夏的季节香气不浓郁。Nalaxx香水闻下来还是觉得果香更好...
-
艾珂薇n4面霜什么味道
艾珂薇n4面霜什么味道，面霜,霜真,艾珂薇,修护,配方，艾珂薇n4面霜真的找不到比它更适合我的面霜了，有一说一主打修护敏感的面霜真的爱住，主打N4专研配方，升麻、葛根、芍药、甘草4种草本植物提取物，温和不刺激用起来放心，本人真的一年四季都离不开它，...
-
洛瑞欧香包哪款味道好闻
洛瑞欧香包哪款味道好闻，好闻,本来,闻到,香包,放在，洛瑞欧香包一共有四款香型，本来是想做车载香薰，可是从入手闻到这个香包就放在客厅到现在已经十天了，整个客厅都因为这个香包清香四溢。这款味道真的高级感满满，和夏天的氛围感太搭了，而且外观很精...
-
外婆味道是哪个国家的品牌？
外婆味道是哪个国家的品牌？，外婆味道,昆明,龙园,山乐,餐饮集团，外婆味道是云南省昆明市品牌。昆明外婆味道餐饮集团，成立于2000年9月，目前旗下有“外婆味道、热火朝天、兴龙园、田园庄、彝山乐”五大餐饮品牌。现已发展直营店、加盟连锁店三十余...
-
艾隆兰香水味道好闻吗
艾隆兰香水味道好闻吗，艾隆,女人,橘子,好闻,适合，Alonlan艾隆兰香水这是适合女生的清新草木香，收到后打开试了一下，一种甘甜的橘子果香扑鼻而来，随后是一丝浓郁的茉莉花香，待花香散去之后，是一丝淡淡的檀香环绕鼻间，用起来味道持久清新，淡香幽幽闻起...
-
cocodor车载香薰那个味道好闻
cocodor车载香薰那个味道好闻，韩国进口,很淡,调整,位置,好闻，韩国进口cocodor车载香薰颜值还是很高的，小女生怎么能错过这么好看的车载小香薰。拿到手跟网图差不多，自己把藤条和花花放进去，调整一下位置散开就好。我觉得味道很淡雅，不是那种熏到头...
-
气味博物馆香皂味道好闻吗
气味博物馆香皂味道好闻吗，气味,气味博物馆,好闻,喷出来,十几分钟，气味博物馆香皂是最还原白色舒肤佳这款气味的香水，味道形容起来也比较简单，就是白色舒肤佳的味道，男友皆可适用。这款香水刚喷出来的时候气味比较浓，过十几分钟之后再闻起来就比较...
-
味道农家是哪个国家的品牌？
味道农家是哪个国家的品牌？，农家,深圳市,服务,咨询,经营，味道农家是广东省深圳市品牌。深圳市味道农家餐饮咨询有限公司是一家主要提供餐饮经营服务咨询的公司，主要出品有：味道农家鸡煲王。如今在中国市场的经济不景气的情况下，唯有吃是必然的，民以...
-
DVIO性感女王香水味道好闻吗
DVIO性感女王香水味道好闻吗，橙子,好闻,名字,这款,性感，DVIO性感女王香水这款是dior毒药香水的平替，首先外观就特别符合这款香水的名字，蒂芙尼蓝性感又浪漫带出门超级方便，这款香水的香味很高级，这款属于是拥有橙子元气清香又同时兼具茉莉花香的淡...
-
幸福味道是哪个国家的品牌？
幸福味道是哪个国家的品牌？，成都市,有限公司,餐饮娱乐,平面,农家，幸福味道是四川省成都市品牌。成都市幸福味道餐饮娱乐有限公司是成立于2016年，拥有1000多平面，拥有30多名员工是一家田园式大型农家乐，低价农家消费。园内空气新鲜，环境优美。内设大...
-
方城味道是哪个国家的品牌？
方城味道是哪个国家的品牌？，方城,酒店管理,传奇,管理有限公司,南阳市，方城味道是河南省南阳市品牌。方城县传奇酒店管理有限公司成立于2016年8月19日，公司主营特色餐饮、酒店管理运营、地方特产，是一家集餐饮接待、商务休闲娱乐、大型宴会预订为...
-
秦晋味道是哪个国家的品牌？
秦晋味道是哪个国家的品牌？，行业,青岛,管理有限公司,天天新,连锁，秦晋味道是山东省青岛市品牌。青岛天天新餐饮管理有限公司成立于2014年5月1日，定位于中式快餐行业的连锁运营。现旗下拥有秦晋味道、晋掌门两大餐饮连锁品牌。自秦晋味道第一家直...
-
米汤味道是哪个国家的品牌？
米汤味道是哪个国家的品牌？，米汤,服务,经营,连锁,健康餐饮，米汤味道是湖南省益阳市品牌。益阳米汤味道服务有限公司是打造健康餐饮一线连锁品牌，是集服务业经营；酒、饮料、槟榔销售；卷烟零售；预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售；热食类食品制售、冷食类...
-
XXP小黑胶香水味道好闻吗
XXP小黑胶香水味道好闻吗，好闻,橘子,橙子,粉香,散发出，XXP小黑胶香水一共又有4种味道，精致又小巧的黑白唱片设计，仅仅是外观就已让人心动不已，更何况那散发出的香味，不但高颜值味道也好好闻，Stuckin困东方调酸酸甜甜的橘子和橙子的果香，干净清新粉香...
