介绍兰芳园奶茶的品牌历和发展历程

走上大街小巷大家可以发现奶茶的商铺到处可见，奶茶从古老的经营方式发展成为现代年轻一族的最流行的消费目标。下面为大家介绍兰芳园奶茶的品牌历史和发展历程，希望大家喜欢。

兰芳园奶茶

兰芳园奶茶

一、品牌历史

1943年，当时只有18岁的林木河只身来到香港西银盘，投奔自己开大排档的叔叔做学徒。后叔叔回大陆老家，变卖了大排档，给林木河留下了120元当作生活费，让他一个人在这儿打拼。当时，在大排档打工学习冲奶茶技艺的林木河发现，每天早上奶茶的销售特别好，但是一般到了下午，却没多少人喝奶茶。下午的奶茶有个致命的缺点-产品问题。当时奶茶的茶汤都是用大壶煮，一壶茶汤用一天。早上的茶汤是茶叶新煮的第一泡，汤色正，茶香浓。但是一天下来，一壶茶不断的进行翻煮，茶汤早已没有了早上的香味。而且茶叶在多次翻煮后，叶面上的质子会产生盐酸，氨基酸，单宁，喝了反而会造成反胃胃胀的感觉，所以很多人并不喜欢喝奶茶。林木河发现了根本原因，便对奶茶的配方和工艺进行改良，奶茶口感迅速提。很快港式奶茶成了香港人生活中不可缺少的一部分。而他后来创立兰芳园。

二、发展历程

1、1952年，开设第一家“兰芳园”，由林木河创办。除奶茶外，兰芳园供应传统茶餐厅食品如多士、三文治等。

2、2009年，兰芳园在九龙尖沙咀重庆大厦开设第一家分店。

3、2011年，兰芳园于香港上环信德中心304D号铺开设分店。

4、2014年6月，港式奶茶技艺成为香港非物质文化遗产，而兰芳园更是首个获得世界食品品质大奖的奶茶品牌，成为香港风味的经典代表。

兰芳园奶茶

兰芳园奶茶

5、2016年，推出杯装丝袜奶茶。

6、2017年，兰芳园开设线上旗舰店，开始探索新零售。

7、2019年，已推出三款液体杯装奶茶，分别是丝袜奶茶、港式牛乳茶、港式鸳鸯茶。杯装兰芳园以经典配方融合进口浓缩牛奶和进口红茶在第58届世界品质评鉴大会获奖。

从兰芳园奶茶的品牌历史和发展历程可以感觉到奶茶的浓香。特别是兰芳园推出的三款液体杯装奶茶——丝袜奶茶、牛乳茶、鸳鸯茶，值得大家去品尝。

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