高端厨电有何不同?卡萨帝鉴赏家：智慧让美味更简单

胡润光谷《2021中国高净值人群健康家居特别报告》显示，43受访者已经不再将做饭视为单纯的菜肴烹饪活动，更是一种同家人相处、休闲及服务家人的家庭活动。随着人们对烹饪看法的改变，具备高性能的高端厨电逐渐受到人们青睐。那么高端厨电究竟有哪些不同?

2022年6月25日，主题为“家无界·爱不凡”的2022年卡萨帝思享荟在重庆举行，卡萨帝将智慧厨房搬进了现场。凭借141项原创科技，为用户解锁烹饪难题，同时，通过“智慧大脑”将包括油烟机、烤箱在内的5大网器互联互通，让用户厨房体验更轻松，烹饪过程更智慧。

141项全球专利助力，解锁用户烹饪难题

煎炒烹炸时烟机不给力、拢烟效果差，导致整个厨房弥漫着油烟；爆炒时灶具火力不旺，炒出的肉软塌塌、不筋道；想给孩子烤披萨，结果烤出来的不是夹生、就是烤焦……很多厨房新手原本跃跃欲试，却被这些体验直接“劝退”了。

解锁烹饪难题，需要一套功能完备的厨电。以现场全新发布的卡萨帝鉴赏家厨房为例，其通过油烟机、烤箱、蒸箱、燃气灶和消毒柜5大品类的科技升级，搭载141项全球专利，助力用户轻松烹饪，秒变厨房小能手。其中，油烟机搭载智慧12方有效风科技，解决了做饭高峰期排烟不畅问题，而3D风幕隔油烟设计则让厨房清爽无浓烟；烤箱首创超高温自熟 30-300℃全温区烹饪，2分钟轻松烤和牛，外焦里嫩；蒸箱搭载水汽双循环2.0技术，蒸鱼蒸饭不串味；灶具实现自动烹饪，煲汤时主动控火不怕溢锅；消毒柜实现了食材级消毒，生鲜食材20分钟消毒除霉，诠释食材本源鲜味。而针对隔夜的饭菜、发霉的筷子，她也能及时降解黄曲霉素。

重塑厨房场景，打造智慧饮食体验

高端厨房只需硬件升级就可以了吗?显然不是这样的。厨房既要好用，更要用得好。以卡萨帝为例，其在重塑厨房场景的同时，为用户带来不一样的智慧互联体验。

在卡萨帝思享荟现场，我们看到了这一幕：总台央视主持人月亮姐姐一边悠闲地备菜，一边等待牛油果炖燕窝的出炉，煲汤时灶火自动调节火力，炖好即停，完全不需要人在一旁盯着火候，节省了时间，做饭也更加从容。而且，家居博主马静在月亮姐姐家的智慧中西厨房中看到，烟机与吊柜严丝合缝，整套厨电全部0cm嵌入橱柜，兼容餐厅、客厅、阳台等成套家居设计风格，整个空间真正做到风格一体化。同时，从拿、洗、切、炒、盛的体验动线上也做了合理分区。

高级感十足的厨房中，整个烹饪过程从容优雅，这源于卡萨帝鉴赏家厨房拥有一颗“智慧大脑”。全新升级的智慧场景下，油烟机、烤箱等在内的5大网器并不是孤立存在的，而是互联互通的。做饭时只要打开燃气灶，油烟机就会同步开启并自动感知烟量大小，自动调节风量；烹饪过程中，无论是需要开关机、调节烟机风速，还是烤箱烤披萨，只要一句话即可语音操控。可以说，有了这颗“智慧大脑”，厨房体验更轻松。

研发一项科技带来的是体验的升级，升级场景带来的是整体厨房生态的改变。卡萨帝厨房联合千余家生态资源方，为用户提供“吃、买、存、做、洗、改”的全流程解决方案。从高端厨电换道高端厨房场景，卡萨帝厨房摒弃传统硬件带来增长的方式，以场景入手，为用户带来更智能、便捷的高端厨房体验，将世界烹饪带入中国厨房，为自身拓展了更多增长空间。未来，这种模式趋势化将更加明显，为行业转型升级指明方向。