莫尼食鉴 “秋燥”的养生餐

在四季画手里，秋是最擅长抒情写意的那位

大地褪去了浮躁的夏衣，人们穿上了微微的凉意

大街小巷、日暮星辰皆充满温柔的气息

走街串巷互相问候“吃了吗”的人们多了

而那些与秋天最般配的食材也迫不及待地闯入人间

走进了人们的厨房和故事里

藕

藕是秋季菜市场里备受宠爱的常客

可生吃，可熟食，可干脆，可粉糯可独自成菜

也可与其他食材搭伙成肴口轻的可做成清炒藕片

莲藕炖排骨口重的可加工成酸辣藕丁酱烧藕夹

藕断丝连各有千秋

马蹄

水果店里、厨房里你常能看到它

可是你仍然有可能喊不出它的学名：荸荠

索性，人们都管它叫“马蹄”

马蹄肤白水嫩，生吃可当水果上饭桌

则可摇身一变成豆沙马蹄糕、马蹄鸡蛋饼马蹄肉丸子

马蹄玉米甜豆沙拉……

蟹

海鲜水产市场，一年四季都有蟹

但只有秋天的蟹，才最肥美，口刁的，

每年必要等到正宗的大闸蟹上市才入手

不加任何手法，直接将蟹上锅蒸蟹黄膏肥营养，

蟹肉细嫩味美也可佐以调料变成酱烧螃蟹

或取肉变成蟹肉粥，更多蟹的吃法，等你一起解锁!

秋虽温柔，但不完美

秋燥就是她最典型的缺点

而这些食材正是带着神圣的“去燥”使命而来

力图在人们的日常饮食里以养生的方式

给人们滋润身心，带来更多的健康

不过它们可不想成为单调无聊的养生餐

在收获的秋季，食材与调料各就各位

莫尼集成灶内置的百道菜谱也已准备就绪

30分钟完成一桌的快手烹饪秘笈已经蠢蠢欲动

他们的目标只有一个：

做出色、做出百味、做出花样

这才是秋季食材们的梦想归宿

也是莫尼集成灶的的终极乐趣所在!

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