低粉

蛋黄酥油皮和油酥的比例，油皮,油酥,蛋黄酥,低粉,猪油，油皮和油酥面团还需等份分，擀皮，放置15分钟。油皮：面粉：猪油：水：糖=20：7：9：1油酥：低粉：猪油=2：1（夏天油软，可以多加5％低粉）油皮：油酥：馅料=7：3：570g/枚的蛋黄酥，需要油皮28g，油酥12g，馅料+蛋黄=30g。方子是24枚的用量，6枚/盒装4盒。油皮和油酥面团还需等份分，擀皮，放置15分钟。油皮：面粉：猪油：水：糖=20：7：9：1油...

玻璃曲奇的做法，黄油,低粉,泡打粉,饼干,步骤，主料：黄油100g，糖40g，鸡蛋20g，低粉100g，盐1.25g，泡打粉1.25g，彩色水果糖适量做法步骤：一、先做饼干1、常温环境下软化黄油至可以轻松搅拌的程度，加入糖粉，用打蛋器打发到糖完全融化，黄油颜色变浅，体积变大，分次加入鸡蛋液并完全打匀；2、低粉和泡打粉混合过筛后加入黄油中，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放到冰箱冷藏室松弛1小时左右，后取出擀成大约5mm厚的片，用印模印...

切达奶酪曲奇的做法，切达奶酪,黄油,全蛋,芝士粉,低粉，主料：低粉270g、切达奶酪片180g、黄油140G、细砂糖70G、全蛋30ML、盐8g、芝士粉适量做法：1、我们首先要把切达奶酪片切成小丁，切的时候可以抹些面粉，这样就不会粘在一起了哦；2、接着就是让黄油室温软化；3、加入糖和盐，打至蓬松体积变大；4、再加入全蛋液，打至均匀；5、加入切达奶酪丁，1档打均匀；6、加入低粉，用手和匀；7、将面团放在案板上，用擀面杖擀成约...

红豆饼面糊的制作方法，低粉,猪油,步骤,白糖,白砂糖，主料低粉320g红豆馅200g辅料猪油160g白糖40g水100g步骤1.油皮材料：低粉200克、白砂糖40克、水100克、猪油40克。2.油酥材料：低粉120克、猪油60克。3.分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时左右。4.将松弛好的面团各分割成16等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。5.拿一个水油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边收口。6.全部包好...

牛油蛋糕怎么做、好吃吗，黄油,糖粉,蛋黄,泡打粉,低粉，原料：黄油75克、糖粉75克、蛋1个、蛋黄1个、低粉75克、泡打粉1.5克（这是鹿背模使用的量，如果用水果条可以把量增至100克，鸡蛋2个）。做法：1-2、黄油室温软化，加糖粉打至松发变白。3、蛋液分次加入，搅打均匀（一定要确定搅打均匀后再加入下次的）。4-5、筛入粉类，搅拌均匀。6、装入鹿背模，入预热至180度的烤箱烤焙30分钟。7-8、烤焙过程中当表面结皮后拿出从中间划一道，再入烤...