豆腐脑

河南胡辣汤有哪几种？推荐五种风味独特的河南胡辣汤？，胡辣,推荐,豆腐脑,早餐,汤有，胡辣汤,风味，胡辣汤在河南是最典型的早餐之一了，来碗胡辣汤或者掺上豆腐脑的两掺，配上油饼油条，就是一个振奋的上午。下面为大家介绍河南胡辣汤有哪几种？推荐五种风味独特的河南胡辣汤？河南的胡辣汤有哪几种一：周口市西华县逍遥镇的胡辣汤：逍遥镇的胡辣汤据说已经有两百多年的历史了。而最有名的是杨家胡辣汤。杨家胡辣汤使用羊肉鲜汤以及调料熬制，使用香菜、菠菜、粉条...

臭豆腐的卤水怎么做，臭豆腐,情况,豆腐脑,冬笋,卤水怎么做，用料：豆豉3千克，食用碱100克，明矾20克，香菇200克，冬笋4千克，盐750克，茅台酒150克（可用50°C以上的白酒代替），豆腐脑1500克，冷水15千克（臭豆腐的卤水是越久越好，所以制作的量比较多，可以根据情况适当减少用量）做法：（1）用冷水15千克，放入豆豉3千克，烧开后再煮半小时左右，然后将豆豉汁滤出。待豆豉冷却后，加入食用碱、明矾、香菇、笋、盐、白...