豆芽炒粉条

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豆芽炒粉条需要焯水吗，红薯粉丝,蒜苗,干辣椒,弹滑,豆芽炒粉条，准备材料：黄豆芽200克红薯粉丝50克大蒜苗大蒜瓣姜干辣椒（适量）我在超市里买的最细的红薯粉丝，口感Q软弹滑，而且不需要煮，容易熟透。姜，蒜切粒，蒜苗切段，干辣椒斜刀切成段。将红薯粉丝用热水浸泡20分钟，把粉丝泡软，然后用剪刀剪断，这样方便炒，也方便夹取。豆芽摘掉根部，清洗干净。然后放入开水锅里焯水2分钟，捞起来沥干水分。（黄豆芽炒水后再炒，这样能去掉豆腥味，而且保证...