凉干

泡酒选择什么杨梅为佳，几点,后要,凉干,选择,泡酒，用刚采摘下来的杨梅，泡50度以上白酒，两者之间比例1比1差不多，有几点要领，一是玻璃瓶洗干净后要凉干，不能有半点水份，否则时间一长杨梅发酸。二是杨梅酒里千万别放糖，因为糖和水果类时间一长发酵反应后，酒的表面起泡沫，从而导至洒发生酸臭味，杨梅酒泡上一二个月马上喝掉的话，放点糖没关系，要是时间放上一至二年的话，就千万别放糖，因为杨梅陈酒的药用起价值的话，必须得用陈酒，至于杨梅酒有什么药用价值，...