里脊肉

水煮肉片用猪肉哪个部位，少许,具体做法,肉片,里脊肉,薄片，我喜欢用青菜、豆芽、肉片来做。具体做法如下：1、将猪猪里脊肉切成薄片后加水、淀粉料酒和少许盐搅拌均匀腌一下入味；2、火上放置一炒锅，炒锅内加少许食用油，热锅冷油（防“糊”）加入干辣椒、姜丝、蒜片翻炒出香味，然后将干辣椒、姜丝、蒜片捞出；3、将“郫县豆瓣酱”（川菜的灵魂）放入锅内，翻炒出红油，加入适量的水；4、水煮沸后，加入盐、青花椒面...

为什么自己烤的羊肉肉嚼不烂，原因,部位,腿肉,里脊肉,烤羊肉串，自己烤的羊肉串嚼不烂可能有三个原因，一个原因是肉质不好或者是没选对部位，比如烤羊肉串需要用羊的里脊肉和肋条肉最好，其次是腿肉，后腿肉更好一些，前腿稍差，其它部位就不行了，如果你不小心用羊腩也就是羊肚子上的肉烤羊肉串了，那么肯定是咬不动的，所以建议最好用羊里脊或者是羊肋条肉来烤，这样简单的腌一下就没问题了，这是第一个原因。第二个原因可能是火候没有把握好，就是烤的时间长了，把肉...

番茄酱里脊肉的家做法，番茄酱,料酒,里脊肉,青椒,猪里脊肉，番茄酱里脊肉的做法一主料：猪里脊肉调料：醋2汤匙、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、淀粉3茶匙、亨氏番茄酱适量、柿子椒1个1、里脊肉切成厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制，葱姜切丝，青椒切丝，最后调制芡汁用2、淀粉糊拌入腌好肉片，锅内放油，肉片炸至金黄捞出3、炒锅内放油，葱姜丝、青椒丝翻炒，倒入番茄酱、醋、生抽、料酒、水淀粉4、将炸制好的肉片儿倒入...

腊肉是什么肉，百克,分量,胆固,腌制,里脊肉，腊肉多为猪肉腌制而成，根据猪的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的胆固醇，而每百克肥猪肉更是含109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。此外，动物性脂肪不易为人体所吸收，过多食用腊肉会增加脂肪肝风险。吃腊肉过多易患胃癌。腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有...