罗宋汤

罗宋汤用什么牛肉，罗宋汤,层薄,牛尾,做白,有白筋，罗宋汤这道汤，一定要用牛肉，牛的身上有很多部位，位于腹部的肉叫做白奶，肉层薄，有白筋，久煮不易缩，又有油水，是炖这罗宋汤的首选。则2斤多则5、6斤都好，为了汤浓味香，再来一堆牛棒骨或者5、6块牛尾会更好。主料：牛尾，土豆，胡萝卜，洋葱，芹菜，圆白菜，西红柿1）牛尾洗净（或者用牛肉洗净切块也行），锅里加水，放入牛尾，煮开以后，撇去浮沫，转小火慢炖2个小时。2）土豆（2个小号...