卤水汁

怎么卤鹌鹑蛋比较入味、窍门有哪些，鹌鹑蛋,卤水汁,八角,水泡,脏东西，主料：鹌鹑蛋配料：卤水汁、八角做法1.卤水汁，鹌鹑蛋。2.先用清水泡洗一下蛋，把表面的脏东西清洗干净。3.卤水和清水比例1:4，加几个八角。4.把鹌鹑放下去煮开。5.煮开后用中火煮3分钟。6.小火煮20分钟，把蛋壳敲裂，泡半个小时，这样更入味。主料：鹌鹑蛋配料：卤水汁、八角做法1.卤水汁，鹌鹑蛋。2.先用清水泡洗一下蛋，...

卤水鸭肫的做法大全，鸭肫,做法,调料,潮式,卤水汁，原料：鸭肫、葱、姜调料：卤水汁（潮式）、花雕酒事先准备：1.鸭肫清洗干净。2.葱打结；姜切片。做法：1.鸭肫加入冷水，加入葱和姜，大火煮开。2.加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出冲净。3.鸭肫重新入锅，加入适量卤水汁，大火煮开转中小火，煮软（软烂程度请按喜好调节）；稍凉后切片即可。原料：鸭肫、葱、姜调料：卤水汁（潮式）、花雕酒事先准备：1.鸭...