柠檬的做法

冰糖炖柠檬的做法、窍门，柠檬的做法,用盐,隔水炖,开水烫,窍门，冰糖炖柠檬的做法一食材柠檬、黄冰糖1.柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质。2.擦干柠檬，然后切片，然后把核挑出，不然会苦。3.准备一个炖盅，放进切好的柠檬，铺上冰糖。隔水炖10小时。4.经过10小时的微火，慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉，此外，被糖浆包裹住的柠檬片不仅保持了原有...