全瘦

炸酥肉腌制用什么调味料，全瘦,炸酥肉,带出,那种,腌制，首先第一步要准备原料，一般炸酥肉是用猪肉炸的，这个猪肉很有讲究。首先不能全瘦的，全瘦肉炸出来不香，要一点肥才能带出来那种油脂的芳香。可以选择的部位有：五花肉里面的三线肉，就是要肥瘦相间的那部分，最好的比例是瘦肉比肥肉为三比二，如果真的不喜欢吃太肥的，也可以买里脊肉或者梅花肉，那炸出来就比较嫩一点。买回来后要去皮，去皮这一步很重要，市场上的猪皮一般都不会刮太干净，上面还有短短的猪毛，很影...

如何用微波炉自制肉松？，白糖,五香粉,全瘦,自制肉松,食材，准备食材：食用油，全瘦的猪肉，白糖，盐，黄酒，酱油，生姜，大蒜，五香粉1、首先把猪肉处理一下，剔除猪肉上面的筋膜，然后把猪肉切成片状备用。2、准备一个能在微波炉里加热的容器，放入适量的开水，然后把切好的肉片放进去，在加入切好的几片大姜片以及少许的黄酒，去除肉的腥气。3、把容器的盖子改好，在微波炉里加热5分钟，时间到了以后把处理好的肉片冲洗干净，看着没有血沫了就可以了。4、把肉片放到...

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