肉蔻

面条辣椒油怎么做最香，香砂,苦豆,肉蔻,八角,桂皮，制作原料（以100斤油的量举例）：需要主料：花椒5两，八角4两，丁香5两，白芷2两，香叶8两，小茴香3两，陈皮4两，桂皮5两，良姜3两，肉蔻6两，苦豆2两，荜拔2.5两，砂仁3两，香砂3两，草果3.5两，草寇3两，山奈3两，白胡椒2两，甘草2两，陕西线椒20斤（也可15斤线椒加5斤朝天椒），菜籽油100斤。辅料：白糖0.5斤，盐6两，孜然2.5斤，熟芝麻适量。制作过程：1、20斤辣椒打碎成...

凉皮的香料粉怎么做，肉蔻,香果,香叶,大料,凉皮，1、配方。大料50克、花椒80克、肉蔻16克、香果16克、三奈23克、砂仁16克、白芷45克、丁香11克、小茴香60克、香叶10克、桂皮45克、白蔻14克。2、把上述香料先用水淘洗一下，然后焯水，要用开水煮5分钟以上，除去特殊的异味和黑色素，然后捞出控干水分，自然凉干。如需要香科水，可省去以下步骤，锅加入2200克水，烧开把香料全部放进去，熬一个多小时，沥出香料水装瓶待12小时后使用，每...