肾豆

白芸豆与白扁豆的区别，白芸豆,肾豆,去豆,食物,菜豆，白扁豆不是白芸豆哦。这两者不是同一种食物。白芸豆别称菜豆、白肾豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆。籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。而白扁豆种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白...