糖醋里脊

糖醋里脊的脆皮糊用淀粉还是面粉？怎么调制脆皮糊？，糖醋里脊,脆皮,鲁菜,浙江菜,调制，淀粉,糖醋里脊，糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜里都有此菜，下面为大家介绍糖醋里脊的脆皮糊用淀粉还是面粉？怎么调制脆皮糊？糖醋里脊的脆皮糊用淀粉还是面粉一般家庭做法是直接用淀粉加水调制成，或者是用面粉、鸡蛋、水三种调制成糊。虽然一样可以裹住里脊炸，但是成品不够酥脆，还容易返软。为什么会出现这样的情况呢？因为单靠一种粉，...