玉兰片

清炖海参汤的做法大全，海参,冬菇,玉兰片,熟猪油,料酒，原料海参150克，水发玉兰片、水发冬菇各25克、香菜叶、熟猪油、料酒、味精、盐、香油、胡椒粉、鲜汤各适量。做法1、将水发海参洗净，顺长向切成抹刀片。2、将玉兰片洗净，切成片。3、将冬菇洗净，去蒂，切片；香菜叶洗净，切段。4、锅内添水煮沸，放海参片、玉兰片和冬菇片焯烫，捞出装碗。5、锅内注熟猪油烧七成熟，加鲜汤、料酒、味精、盐烧开。6、将少许沸汤冲在大...