炸糕

油炸糕是用什么面粉做的，炸糕,糯米面,油炸糕,面食,做的，而做油炸糕的面因地域特色也有区别，大致可分为两种，黄米面和糯米面，这两种面做出的面食都具有很好的粘性，当然，又不喜欢油炸糕吃起来太粘牙的朋友，在和面的时候可以再加适量普通面粉或豆粉。炸糕应该用糯米面，只有糯米面炸出来的炸糕才好吃。记得小时候吃的炸糕，因为家里没有糯米面，老爹都是用开水烫了白面给我们做。烧一壶开水，浇在盆里的面粉上，先用筷子顺时针把面粉搅匀，等到凉了以后再将面揉好，盖上...

糯米炸糕怎样做才酥软，糯米,糯米面,炸糕,过滤,很细，糯米炸糕的做法之耳朵眼儿炸糕1.将糯米洗净，晾干，把糯米放进粉碎机中粉碎，然后用筛子过滤成很细的糯米面。2.在糯米面中加入泡打粉和酵母。3.然后加入水，把面和到盆净手净，醒一个小时。4.把面和豆沙馅分成均等的十份，然后把豆沙馅包入面中，最后拍一下，使其扁平。5.锅中放油，待油7成热的时候放入（5），炸至金黄色，并浮起来的时候即可捞出。糯米炸糕之红糖豆沙糯米炸糕...

小米和糯小米的区别，糯小,做的,炸糕,学名,喜欢，糯小米，学名是糜子，也有人把它叫做黍、稷和糜。糜子分为两种，分别为软糜子和硬糜子。软糜子碾下的米称为软米，有糯性，东北的年糕、炸糕即是用软米做的；硬糜子碾成米，称为黄米，没有糯性，蒙古族喜欢食用的“炒米”就是由软米制成的。软米和黄米是北方重要的粮食作物之一，做法更是多种多样，可以用来煮粥、做米饭、做糕点和酿酒。糯小米营养价值高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维...