吉利丁片哪个牌子好？如何鉴别吉利丁片的好坏？
喜爱烘焙的小伙伴肯定对吉利丁片不陌生了，下面为大家介绍吉利丁片哪个牌子好？如何鉴别吉利丁片的好坏？
吉利丁片哪个牌子好
大部分都是用百利的——很好用——一片1.2元左右，做一个穆斯蛋糕用两片就够了——
百利（Berry land）鱼胶片\吉利丁片，意大利进口。
吉利丁片的好坏主要是看它的冻力强度。一般来讲每片越薄，冻力越强。像百利就有一款500片/Kg的吉利丁，它的冻力大概在220-230左右。按普通钛级吉利丁冻力120计算，这款吉利丁可立省百分之40的用量。算目前比较好的吉利丁了。
如何鉴别吉利丁片的好坏 就我遇到的各种情况来说，跟吉利丁的厚度、每片的克数，以及水温都有关。举个例子，大卫的吉利丁片是2.5g/片，如果用常温水泡久一点，就会烂掉，这种超薄款最好用冰水去泡，以保证其完整性。相比之下百利就可以泡稍微久一点，因为是5g/片，而且用常温水也不会烂。判断吉利丁片的好坏可以看用量比例，一般来说克数比例为 液体：吉利丁为40:1，即1片5克的吉利丁片，可以凝结200克的液体，能凝固成型就是不错的吉利丁。有些次货20:1（即加大吉利丁的用量）才能凝固成型，那就是不好的表现。这个纯属我做蛋糕过程中遇到的总结。
免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
相关推荐
-
电脑显卡哪款最好？哪个牌子的电脑显
电脑显卡哪款最好？哪个牌子的电脑显卡性价比最高？，显卡,配置,喜欢,性价比,牌子，显卡,电脑,牌子，对于喜欢打游戏的朋友们来说，电脑显卡的配置是要求很高的。因此，在市面上哪款电脑显卡最好呢？今天小编就给大家推荐几款性价比极高的电脑显卡给大家！1.影...
-
2018浴巾架哪个牌子好？浴巾架怎么安
2018浴巾架哪个牌子好？浴巾架怎么安装？，安装,牌子,都很,可以看到,衣物，浴巾架,牌子,安装， 在每个浴室中都可以看到浴巾架的存在，有了浴巾架我们挂毛巾放衣物都很方便。下面为大家介绍2018浴巾架哪个牌子好？浴巾架怎么安装？2018浴巾架哪个牌子好1、帝...
-
木质调香水哪种最好？哪个牌子的木质
木质调香水哪种最好？哪个牌子的木质调香水最好用？，哪种,来了,换了,秋天,也该，木质调,香水,最好，秋天已经来了，对于妹纸们来说，香水也该换了。木质调香水很适合秋天使用，那么，哪种木质调香水最好呢？今天小编就给大家推荐几款非常好用的木质调香水，一起来...
-
平价又好喝的速溶咖啡有哪些?哪个
平价又好喝的速溶咖啡有哪些?哪个牌子的速溶咖啡最平价?，速溶咖啡,平价,喝的,上有,有哪些，平价,速溶咖啡,牌子，对于学生党来说，速溶咖啡也是不可缺少的，尤其对于高三学生。那么，在市面上有哪些比较平价又好喝的速溶咖啡呢？今天小编就给大家推荐几款...
-
电动牙刷什么牌子好？电动牙刷排名前
电动牙刷什么牌子好？电动牙刷排名前十名推荐？，市场,推荐,电动牙刷,前十名,什么牌子，电动牙刷,牌子， 随着品牌进入的越来越多，电动牙刷市场也呈现出白热化的竞争。下面为大家介绍电动牙刷什么牌子好？电动牙刷排名前十名？电动牙刷什么牌子好第一名：(TOM...
-
原味咖啡哪个牌子好喝？原味咖啡的优
原味咖啡哪个牌子好喝？原味咖啡的优缺点？，特浓咖啡,速溶咖啡,原味,优缺点,好喝，咖啡,原味咖啡,优缺点， 咖啡分为很多种，有特浓咖啡、速溶咖啡，还有这款原味咖啡，都是各有特色。下面为大家介绍原味咖啡哪个牌子好喝？原味咖啡的优缺点？原味咖啡哪个牌子...
-
游泳不带泳镜可以吗？游泳镜什么牌子
游泳不带泳镜可以吗？游泳镜什么牌子好？，选择,游泳,不带,都会,很多人，泳镜,游泳,牌子，夏天到了，很多人都会选择去泳池游泳，下面为大家介绍游泳不带泳镜可以吗？游泳镜什么牌子好？游泳不带泳镜可以吗1、可以睁眼在水下不戴泳镜是可以睁开眼睛的，但是对于...
-
哪种化妆品不会脱妆？不脱妆的化妆品
哪种化妆品不会脱妆？不脱妆的化妆品哪个牌子最好用？，化妆,喜欢,妆容,持久,很重要，化妆品,不脱妆，对于喜欢化妆的妹子们来说，化妆品的脱妆问题是需要注意的。如果你想要一个持久的妆容，一个不脱妆的化妆品是很重要的！因此，下面就给大家盘点一些不脱妆...
-
野钓用哪种鱼竿最好？哪个牌子的鱼竿
野钓用哪种鱼竿最好？哪个牌子的鱼竿最适合野钓？，喜欢,用什么,推荐,适合,鱼竿，鱼竿,野钓，喜欢钓鱼的人士中大多都喜欢野钓，那么，野钓用什么样的鱼竿最好呢？今天小编就给大家精心推荐了几款适合野钓的鱼竿，希望能够帮助到大家，一起来看看吧！1.迪佳鱼竿该...
-
奶瓶清洗剂什么牌子好？奶瓶清洗剂有
奶瓶清洗剂什么牌子好？奶瓶清洗剂有必要买吗？，洗涤用品,宝宝,给宝,宝洗,的是，奶瓶,清洗剂,牌子， 奶瓶清洗剂是专门为宝宝设计的洗涤用品，有许多家长在给宝宝洗奶瓶的过程中，使用的是大人的洗涤用品，下面为大家介绍奶瓶清洗剂什么牌子好？奶瓶清洗剂有...
-
好看的女款运动鞋有哪些？哪个牌子的
好看的女款运动鞋有哪些？哪个牌子的女款运动鞋好看平价，平价,运动,头大,有哪些,好看，女款,运动鞋,平价，现在越来越多的运动品牌让人眼花缭乱，尤其是对运动品牌不够了解的女生 ，简直头大 ！但是今天小编就给大家推荐几款好看平价的女款运动鞋，一起来看...
-
车载香薰哪个好？哪个牌子的车载香薰
车载香薰哪个好？哪个牌子的车载香薰最好用？，喜欢,种类,香薰,牌子,自己的，车载,香薰,牌子，现在很多人喜欢在自己的爱车中放入香薰，那么，市面上香薰种类有很多，哪种车载香薰最好呢？今天小编就给大家说说哪个牌子的车载香薰最好用？1.Diptyque车载香薰女性...
-
500元左右的鱼竿哪个牌子最好？推荐
500元左右的鱼竿哪个牌子最好？推荐几款500左右的鱼竿，预算,推荐,鱼竿,哪种,小编，500元,鱼竿，对于专业的垂钓人士来说，鱼竿的好坏决定这钓鱼的这个过程，因此，如果你的预算在500元以内，买哪种鱼竿最好呢？今天小编就给大家推荐几种比较好的鱼竿，价位也在5...
-
7000元左右买哪种笔记本？哪个牌子的
7000元左右买哪种笔记本？哪个牌子的笔记本适合吃鸡？，适合,预算,牌子,哪种,想买，笔记本,吃鸡，想买笔记本，预算在7000元左右可以买一个中上等笔记本。因此，哪个牌子的笔记本价格在7000元左右而且又适合吃鸡呢？今天小编就给大家来安利几款，一起来看看吧！...
-
陶瓷卷发棒好吗？哪个牌子的陶瓷卷发
陶瓷卷发棒好吗？哪个牌子的陶瓷卷发棒最好用？，好吗,选择,购买,牌子,都会，陶瓷,卷发棒,牌子，很多人在买卷发棒的时候，都会选择陶瓷的卷发棒，那么，陶瓷卷发棒真的好吗？在购买的时候，哪个牌子的卷发棒最好用呢？一起来看看吧！陶瓷卷发棒好吗？选择卷发棒，最好要...
