吃黑芝麻能治便秘吗？有效果吗？

黑芝麻是生活中比较常见的一种调味品，那么，吃黑芝麻能治疗便秘吗？这样会有效果吗？今天，小编就给大家说说黑芝麻的作用。

　　黑芝麻是我国广泛种植的油料作物、调味品，同时也是一味具有补益精血、润肠通便作用的中药，主要用于精血不足引起的须发早白、头晕眼花，血虚津亏引起的肠燥便秘。《神农本草经》记载：“主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”《别录》载：“坚筋骨，疗金创，止痛及伤寒温疟，大吐后虚热羸困，明耳目。”

　　现代研究表明，黑芝麻具有强抗氧化性能、调节脂质代谢、降低胆固醇、保护肝脏、降低血压、抗癌等功能。除了药用，黑芝麻也是营养丰富的食物、油料作物、调味品，可根据不同需要，对黑芝麻中的油、木脂素、芝黑素、芝麻蛋白等进行综合利用，使资源得以充分开发。

　　黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥，可单用于精血不足引起的须发早白、头晕眼花，蒸熟或炒香研末服，或与枣膏及蜂蜜为丸服。也可制成复方制剂，如用于治疗阴虚血燥，头晕眼花，久咳不愈，津枯便秘，风湿麻痹，肌肤干燥的桑麻丸。用于清燥润肺的清燥救肺汤。还可与当归、肉苁蓉、柏子仁等配伍养血润肠，用于血虚津亏引起的肠燥便秘。

　　黑芝麻不仅是一味治疗疾病的中药，也是营养丰富的食品，它含有20%左右蛋白质，大量不饱和脂肪酸油酸、亚油酸。黑芝麻是高钙、高铁、高锌食物，钙含量仅次于虾皮，并且富含硒、铜、锰。另含丰富的维生素E、维生素B、烟酸、叶酸等，以及芝麻木脂素、黑芝麻黑色素等功能性成分，它们赋予了黑芝麻丰富的营养，以及调节脂质代谢、降低胆固醇、保肝、抗癌、抗氧化、延缓衰老、美容等保健作用。老少皆宜，对儿童、青少年的生长发育有很大好处，对于成年人、中老年人有很好的保健作用。梁代医药学家陶弘景评价黑芝麻：“八谷之中，唯此为良。”所以黑芝麻被制作出各种各样的食品。

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