葡萄酒可以用来烧什么菜？推荐适合烹饪的葡萄酒品牌？
搭配原则
干型白葡萄酒通常用来煮白肉和蔬菜等。比如鸡肉、鱼肉、贝类、火腿、芦笋和蘑菇也适合用白葡萄酒烹饪，一方面可以去腥味，一方面又能让食物保持原色增添美感，增加回味。
干型红葡萄酒来煮红烧牛肉等浓郁酱汁的食物。在烹饪红肉时多采用红葡萄酒进行腌制，这样可以让红肉保持鲜嫩多汁的口感，同时还可以起到一定的着色作用。
酒与菜的风格不要一个压过或掩盖就行，否则就喧宾夺主了！
料理上，葡萄酒一般用于腌渍肉类，或是做酱汁。用葡萄酒腌渍鸡肉或是牛排，可以使其更入味，并带上酒香。而用葡萄酒做酱汁时，使用甜型的加强酒或是单宁和酸度较低的葡萄酒才是更好的选择，且加入葡萄酒的份量也要牢牢把控，不然会适得其反。 黑比诺
特征：酒体偏轻，香气微妙，带有紫罗兰和樱桃的气息，作为酱汁时，不会盖住原有食材的风味，反而增添了独特的异域风情，十分有趣。
适宜烹饪的赤霞珠葡萄酒：狄菲特山麓白黏土黑比诺红葡萄酒2013（Mount Difficulty Single Vineyard Pipeclay Terrace Pinot Noir 2013）有着富有表达力的樱桃和草莓香气，伴随着一丝紫罗兰花香和香料气息，入口口感优雅精致，果香成熟，酒体富有活力，回味悠长。
加强酒根据残糖量可以分为干型和甜型，是很多大厨的秘密神器，往往只需要一滴，就能提升整个菜肴的风味。
甜型雪莉和波特一样，是制作甜品的一把好手。不仅可以加在奶油中，还可以稍稍加热后淋在蛋糕或冰淇淋上，十分美味。
免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
相关推荐
-
哪个牌子的复印机性价比高？推荐几款
哪个牌子的复印机性价比高？推荐几款性价比高的复印机，性价比,文件,常见,作用,推荐，复印机,性价比高，复印机是一款常见的办公用品，用来复印文件，打印文件等等，起到了非常重要的作用。那么，市面上哪个牌子的复印机性价比高呢？今天小编就给大家推荐几款...
-
日本进口婴儿湿巾什么牌子好？推荐日
日本进口婴儿湿巾什么牌子好？推荐日本进口婴儿湿巾品牌，婴儿湿巾,推荐,婴儿,湿巾品牌,进口，婴儿湿巾,日本,进口,品牌，婴儿湿巾一般在选择材质的时候是非常注重的，下面为大家介绍日本进口婴儿湿巾什么牌子好？推荐日本进口婴儿湿巾品牌？unicharm 尤妮...
-
黄皮用哪种唇釉最好看？推荐几款适合
黄皮用哪种唇釉最好看？推荐几款适合黄皮显白的唇釉，黄皮,显白,选择,购买,推荐，唇釉,黄皮,显白，对于黄皮妹子们来说，在购买唇釉的时候，哪个牌子的唇釉对黄皮友好呢？如果你不知道选择哪一种唇釉能显白，就跟着小编来看看，本文为大家安利的几款适合黄皮并...
-
国产洗衣液什么牌子好？推荐国产洗衣
国产洗衣液什么牌子好？推荐国产洗衣液品牌？，推荐,品牌,也在,什么牌子,非常不错，洗衣液,国产,品牌，国产的很多品牌现在也在渐渐地做大做强，很多的国产洗衣液也是非常不错的，下面为大家介绍国产洗衣液什么牌子好？推荐国产洗衣液品牌？Sisilya香味像香水...
-
平价美瞳哪个牌子最好？推荐几款好看
平价美瞳哪个牌子最好？推荐几款好看的平价美瞳，美瞳,平价,戴美瞳,咨询医生,推荐，美瞳,平价,牌子，美瞳不是每个人都能佩戴的，在戴美瞳之前最好咨询医生。对于能戴美瞳小仙女们来说，哪个牌子的美瞳平价好用呢？今天小编就给大家种草几款好看的平价美瞳...
-
飞利浦空气炸锅哪款性价比高？推荐几
飞利浦空气炸锅哪款性价比高？推荐几款好用不贵的炸锅，炸锅,感觉,产品,性价比,推荐，空气炸锅,飞利浦,好用不贵，飞利浦空气炸锅是口碑大品牌，有着多个系列的质量产品，用起来感觉很舒服。你是不是想入手口碑好的飞利浦炸锅？可以看看小编的文章：飞利浦空...
-
去红血丝精华液什么牌子好？推荐去红
去红血丝精华液什么牌子好？推荐去红血丝精华液品牌？，去红血丝,推荐,导致,面部皮肤,品牌，精华液,去红血丝,品牌，红血丝是因为皮肤表面的角质层太薄弱，导致面部皮肤非常的红，下面为大家介绍去红血丝精华液什么牌子好？推荐去红血丝精华液品牌？Avè...
-
施华蔻染发剂什么系列好？推荐几款人
施华蔻染发剂什么系列好？推荐几款人气高的施华蔻染发剂，施华蔻染发剂,推荐,配方,性价比,人气，染发剂,施华蔻系列,人气高，施华蔻染发剂采用植物配方，得到众多人的追捧。你想不想了解施华蔻染发剂什么系列好？推荐几款人气高的施华蔻染发剂，超级好用，性...
-
无纺布婴儿湿巾什么牌子好？推荐无纺
无纺布婴儿湿巾什么牌子好？推荐无纺布婴儿湿巾品牌？，婴儿湿巾,湿巾品牌,推荐,婴儿,无纺布，婴儿湿巾,无纺布,品牌，婴儿湿巾的材质有很多种，有纯棉的，有无纺布的等等，不同的材质使用起来也是不一样的感受，下面为大家介绍无纺布婴儿湿巾什么牌子好？推荐无...
-
国产香水哪个牌子好用？有哪些好用的
国产香水哪个牌子好用？有哪些好用的国产香水推荐？，香水推荐,有哪些,好用,都是,也有，香水,国产，一说到香水，我们想到的都是香奈儿，迪奥等等国外大品牌，其实我国也有很多好用的国产香水，今天小编就给大家推荐几款好用的国产香水，一起来看看吧！1.雅芳走珠...
-
哪些手机有双扬声器？推荐几款双扬声
哪些手机有双扬声器？推荐几款双扬声器手机热销品牌？，扬声器,推荐,听筒,热销,几款，手机,双扬声器，现在真正双扬声器的手机已经不多了，很多手机号称是双扬声器，其实就是将听筒的声音放大。下面为大家介绍哪些手机有双扬声器？推荐几款双扬声器手机品牌？...
-
斐讯路由器哪个型号最好？推荐几款好
斐讯路由器哪个型号最好？推荐几款好用的斐讯路由器，路由器,信号,推荐,购买,覆盖，路由器,斐讯,型号，斐讯路由器是一个比较老的品牌，但是质量非常好。用起来信号覆盖范围广泛，因此，我们在购买的时候，斐讯路由器哪个型号最好呢？今天小编就给大家推荐几款...
-
露华浓哪一款雾面唇釉最好看？推荐几
露华浓哪一款雾面唇釉最好看？推荐几款好看的雾面唇釉，雾面,平价,购买,推荐,说到，唇釉,雾面,露华浓，说到唇釉，对于学生党们来说，平价好用最关键，那么露华浓就是平价中的战斗机。他们家的雾面唇釉非常受欢迎，因此，我们在购买的时候，哪一款雾面唇釉最好看...
-
爸妈一千元左右手机哪款合适？千元左
爸妈一千元左右手机哪款合适？千元左右性价比高手机推荐，性价比,实用,屏幕,性实,会好，手机,性价比，父母买手机追求实用性实，电池大点的，屏幕相比之下大一点，不管是看视频还是看网页都相对会好一点。下面为大家介绍爸妈一千元左右手机哪款合适？千元左...
-
澳洲蛋白粉什么牌子好？推荐澳洲蛋白
澳洲蛋白粉什么牌子好？推荐澳洲蛋白粉品牌？，澳洲,蛋白粉,推荐,女士,男士，蛋白粉,澳洲,品牌，蛋白粉不管是男士还是女士，老年人还是儿童都是可以喝的，而且有着不一样的功效，下面为大家介绍澳洲蛋白粉什么牌子好？推荐澳洲蛋白粉品牌？Natures Way 澳萃维冬...
