葡萄酒度数越高越好吗？14%葡萄酒真的比13%葡萄酒更好吗？
葡萄酒度数越高越好吗？
首先我不认为酒精度越高越好。但是一般红葡萄酒酒精度低起码说明葡萄长的不好。当然，德国的一些白葡萄酒酒酒精度就低。跟欧洲啤酒差不多。五六度。可能跟气候有关吧。酒精度这个东西只是一个参考指标。代表好或不好。但是低了肯定不好。例如澳洲无醇起泡，一些乱七八糟的。没有酒精就别当酒卖。
14%葡萄酒真的比13%葡萄酒更好吗？
答案是否定的，酒精受很多因素影响，采摘时间、地域气候、酿造工艺等。低度数的香槟和起泡就挺好喝。
酒精度过高，酒精味刺鼻，会遮盖住其他香气。
酒精度过低，撑不起酒体，口感单调，容易变质，不易久藏。
总之酒精度妖达到口感平衡是最好的。
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