奶油蛋糕用哪种黄油最好？推荐适合做奶油蛋糕的黄油品牌
安佳生含盐黄油
它的正面写的名称是“纽西兰安佳奶油”，而背面的标签上的名称是“安佳黄油砖”。但不论是哪种中文名，英文名都是“BUTTER”。所以，如果在购买黄油的时候怕买错，只要看英文名是“BUTTER”就没错了。
多美鲜植物黄油
块装的，这种植物黄油的熔点和黄油相近。多美鲜品牌以及光明品牌都还生产一种盒装的植物黄油，属于冷藏后仍然很柔软的，方便涂抹。
总统黄油
黄油有很多种口味，除了平常所见无盐黄油、有盐黄油，还有柠檬橄榄油口味、辣椒口味、香草口味、柚子口味……做出来的黄油味道很香醇，没有微发酵的就会有腥味。尤其是夏天，更能感知出来。优质的黄油，色泽浅黄，质地细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。黄油的保质期是很短的，强烈建议不要淘宝，可能你买的黄油到你手上就另一个味了。
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